Yuzu ponzu sauce ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml

Name: Yuzu ponzu sauce ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml
Brand: Goto Shoyu
SKU: 1001244
Price: 5.65 EUR
Availability: InStock

Marque : Goto Shoyu

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⋅ Yuzu juice ponzu sauce
⋅ Umami dimension
⋅ Perfect in salads
⋅ Can be used as a marinade

Made with yuzu juice, soy sauce, and rice vinegar. This sauce is highly prized for its unique flavor, which is at once tart, salty, and slightly sweet. It’s perfect for dressing salads, grilled or raw fish, sautéed vegetables, and meats.

SKU:1001244

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Founded in 1913 by the Goto family in Kitakyushu, Goto Shoyu is an iconic brand specializing in the production of soy sauce and miso. Nestled in a rich natural setting between the sea and mountains, the Kitakyushu region inspires the brand to create authentic seasonings that enhance everyday meals.
Goto Shoyu carefully selects ingredients from specific regions, such as “Fukuyutaka” soybeans from Fukuoka, “Chikugoizumi” wheat from Fukuoka, and “Sakito” salt from Nagasaki, ensuring safety and peace of mind for its consumers. In an approach that respects health and tradition, its products contain no additives: no artificial flavors, preservatives, artificial colorings, or sweeteners.

Conservation

Store away from light and heat. After opening: Seal tightly.

Composition

Soy sauce (soybeans, wheat), yuzu juice, powdered sugar molasses, brewed vinegar, salt, kombu, dehydrated vegetables (shiitake, scallion, Chinese cabbage, burdock root, enoki mushroom), honmirin.

Allergènes

Soy, wheat

Valeurs nutritionnelles

per 100 ml:
Energy: 93 kcal/389 kJ
Protein: 10.2 g
Fat: 0 g
Of which saturated fatty acids: g
Carbohydrates: 12.9 g
Of which sugars: g
Salt: 6.2 g

Préfecture d'origine de la marque

Fukuoka

Dimensions produit

13cm x 4cm x 4cm

Les clients ont fait l'éloge de cette sauce au yuzu ponzu pour rehausser les plats d'une saveur délicate et parfumée. Les critiques soulignent qu'il est « léger et puissant à la fois », sans arrière-goût sucré. Parfait pour les salades, les grillades et divers assaisonnements. Tous les acheteurs lui ont attribué 4 à 5 étoiles, le qualifiant de « délicat et subtil » avec un goût excellent.

Parfumé, léger sans côté sucré
Idéal pour rehausser le goût des plats !
Délicat et subtil avec des cubes de tofu ou une salade

5 stars: 3 (50%)
4 stars: 3 (50%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

C'est la première fois que j'en achète et donc que j'en utilise. Pour l'instant, je l'ai utilisé dans des assaisonnements de salade. Plus une pincée de gomasio japonais . Parfait.