Soy sauce foam ⋅ Yamakawa Brewery ⋅ 50ml

Name: Soy sauce foam ⋅ Yamakawa Brewery ⋅ 50ml
Brand: Yamakawa Brewery
Price: 8.45 EUR
Rating: 5.0 (5 reviews)

Marque : Yamakawa Brewery

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8.45 €

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⋅ Foamed soy sauce
⋅ Innovative texture
⋅ Perfect for replacing an emulsion
⋅ Ideal for kids
⋅ Perfect for seasoning sushi

For a change from classic liquid soy sauce, try the foamy version! The foam clings easily to food, preventing you from pouring too much soy sauce, which helps avoid wasting sauce and, at the same time, reduces your salt intake. Ideal for children, its playful appearance makes it very popular. Its taste and texture pair perfectly with the most delicate foods, especially raw fish. It can also be used to decorate a dish by adding volume.

SKU:1011632

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Les astuces iRASSHAi

Sa texture mousseuse réhaussera vos sashimi en y apportant de la texture et du goût.

Ajoutez un peu de cette sauce pour décorer vos plats

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Founded in 1943, Yamakawa is a Japanese brewery specializing in tamari (a rich, full-bodied soy sauce) made using the traditional method in wooden barrels, using only pure spring water from the Nagara River and soybeans. Each batch is aged for at least 2 years, revealing intense, natural aromas while continuing to innovate with over 50 variations.

Conservation

Store away from light, heat, and moisture.

Composition

Defatted soybeans (India), wheat, salt (Japan)/ emulsifier E999, preservative: vitamin B1

Allergènes

Soy, wheat

Valeurs nutritionnelles

Per 100 ml:
Energy: 84 kcal/351 kJ
Protein: 10 g
Fat: 0.1 g
Of which saturated fatty acids: g
Carbohydrates: 11.1 g
Of which sugars: g
Salt: 15.5 g

Préfecture d'origine de la marque

Gifu

Dimensions produit

4cm x 4cm x 14cm

La sauce soja moussante est appréciée pour sa texture unique et originale. Les clients ont déclaré que c'était pratique pour un dosage léger et parfait pour les nigiri et les sashimis. Le format en mousse est un changement amusant par rapport à la sauce liquide traditionnelle. Certains ont noté que la saveur est neutre, ce qui pourrait décevoir ceux qui recherchent des variétés de sauce soja plus sophistiquées.

Bonne sauce soja et la texture est très originale !
Très original. Texture incroyable.
Très pratique lorsque vous souhaitez doser légèrement

5 stars: 5 (100%)
4 stars: 0 (0%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Super original. Texture incroyable.

Bonne sauce soja et la texture est très originale !

Pratique

Tres pratique lorsque l’on veut faiblement doser

Sauce soja en mousse génial pour nigiri

J’ai acheté ça sans trop savoir ce que j’allais en faire..:finalement c’est top pour ajouter un peu de sauce soja sur un nigiri à servir en apéro ou bien un sashimi.
Ça change de la traditionnelle sauce liquide. Le goiut est assez neutre, donc pour les amateurs des sauces soja plus sophistiqués, vous pouvez être déçu…mais le côté mousse est vraiment sympas