Concentrated tsuyu sauce ⋅ Morita ⋅ 340ml

Name: Concentrated tsuyu sauce ⋅ Morita ⋅ 340ml
Brand: Morita
Price: 5.4 EUR
Rating: 5.0 (5 reviews)

Marque : Morita

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⋅ A versatile, easy-to-use sauce
⋅ Delicious for dipping noodles, tempura, and gyoza
⋅ Can be used as a light seasoning for sushi and sashimi
⋅ A great base for homemade miso soup

This versatile sauce is made with dashi broth, soy sauce, mirin, sugar, and other flavorful ingredients. It’s a balanced blend of salty, sweet, and umami flavors, with a subtle hint of vinegar. This sauce is of Japanese origin and is traditionally used as a dipping sauce for soba and udon noodles and as a soup base for hot and cold dishes. It can also be used as a dipping sauce for sushi and tempura, as a base for hot or cold soups, or as a dressing for salads and rice dishes.

SKU:1001565

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Les astuces iRASSHAi

Dans une soupe, une sauce, ou un plat mijoté.

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Based in Nagoya, Aichi Prefecture, Morita traces its roots back to sake brewing in 1665. Officially established in its current form in 2004, it continues an age-old tradition of producing sake, miso, soy sauces, vinegars, and other fermented seasonings. True to Japan’s culinary heritage, it combines artisanal traditions—such as fermentation in wooden barrels on Shōdoshima Island—with modern innovations to offer a complete range of products emblematic of the region.

Instructions

For 1 part of tsuyu, add 2 to 5 parts water for a soup broth; add an equal amount of water for sukiyaki or a stew. Do not dilute it for cold dishes.

Conservation

Store away from light and heat. After opening: Seal tightly.

Composition

Soy sauce (wheat, soybeans), sugar, salt, yeast extract, shiitake extract, kombu extract / Alcohol, flavour enhancer E635, acidity regulator E270

Allergènes

Soy, wheat

Valeurs nutritionnelles

Per 100 g:
Energy: 93 kcal/389 kJ
Protein: 2.2 g
Fat: 0 g
Of which saturated fatty acids: g
Carbohydrates: 21 g
Of which sugars: g
Salt: 11.5 g

Préfecture d'origine de la marque

Kagawa

Dimensions produit

18 cm × 7 cm × 7 cm

Les clients font l'éloge de cette sauce tsuyu concentrée pour son excellent goût et sa commodité. Les clients le décrivent comme « délicieux » et « doux » avec un profil légèrement sucré. Parfaite pour accompagner les nouilles soba, cette sauce présente des instructions claires et une utilisation simple. L'emballage de la bouteille en verre est apprécié. Certains clients remarquent que c'est peut-être « un peu trop sucré ».

À toujours avoir à la maison. C'est délicieux.
Parfait avec les nouilles soba. Il est doux et savoureux.
Les instructions sont claires et l'utilisation est simple. Le goût est excellent.

5 stars: 7 (88%)
4 stars: 1 (13%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Les instructions sont claires et l'utilisation est simple. Le goût est excellent. C'est peut-être un peu trop sucré à mon goût, mais j'aime beaucoup. J'en ai toujours dans ma cuisine.