Colección: Fermentación casera y productos fermentados japoneses
La fermentación está en el corazón de la cocina japonesa, un arte milenario que sublima los ingredientes y revela sabores profundos y únicos. Aporta tanto umami como es bueno para la salud.
Desde libros de recetas y utensilios esenciales para empezar, hasta ingredientes fermentados tradicionales como el tsukemono, cada artículo de esta selección le invita a sumergirse en este saber hacer especialmente popular en Japón.
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Salsa de soja intensa de doble fermentación ⋅ Kajita Shoten ⋅ 150ml
⋅ Doble fermentación⋅ Salsa de soja premium⋅ Elaborada según el método kioke en barricas de cedro⋅ Sabor profundo e intensamente umamiSalsa de soja premium que sigue...
Precio habitual 13.80 €Prix promotionnel 13.80 € Precio normalPrecio por unidad 92.00 € por l -
Salsa de soja intensa de doble fermentación de Tatsuno ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml
⋅ Doble fermentación⋅ Sabor fuerte y color intenso⋅ Envejecida durante más de 1 año⋅ Elaborada artesanalmenteEsta salsa premium es producida por una empresa familiar japonesa especializada en...
Precio habitual 7.20 €Prix promotionnel 7.20 € Precio normalPrecio por unidad 72.00 € por l -
Salsa de soja intensa de doble fermentación ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml
⋅ Doblemente curada⋅ Umami intenso y profundo⋅ Textura espesa⋅ Perfecta para salteados, marinados y salsasEsta salsa de soja doblemente curada se prepara...
Precio habitual 12.45 €Prix promotionnel 12.45 € Precio normalPrecio por unidad 41.50 € por l -
Salsa de soja ligera de doble fermentación ⋅ Salsa de soja Suehiro ⋅ 300ml
⋅ Doble fermentación⋅ Perfecta para sashimi y marisco⋅ Salsa suave y umami⋅ Producción artesanalEsta salsa de soja de doble fermentación es producida por una empresa...
Precio habitual 9.80 €Prix promotionnel 9.80 € Precio normalPrecio por unidad 32.67 € por l
