koji con salsa de soja ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g
醤油麹
Marca : Yoshiichi
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⋅ Mezcla de koji y salsa de soja, muy umami
⋅ Excelente para marinar, ablanda la carne y el pescado
⋅ Rica en enzimas digestivas y antioxidantes
⋅ Favorece la microbiota intestinal
Condimento de salsa de soja con un rico sabor umami, ideal para realzar tus platos. Se elabora con arroz kôji fermentado de la variedad Gohyakumangoku, cultivada en la prefectura de Ishikawa, un arroz para sake famoso por su sabor refrescante. El kôji que contiene ayuda a que las carnes queden más tiernas cuando se utiliza en adobos, pero también puede utilizarse puro como condimento o incorporarse a salsas o platos cocinados a fuego lento.
⋅ Excelente para marinar, ablanda la carne y el pescado
⋅ Rica en enzimas digestivas y antioxidantes
⋅ Favorece la microbiota intestinal
Condimento de salsa de soja con un rico sabor umami, ideal para realzar tus platos. Se elabora con arroz kôji fermentado de la variedad Gohyakumangoku, cultivada en la prefectura de Ishikawa, un arroz para sake famoso por su sabor refrescante. El kôji que contiene ayuda a que las carnes queden más tiernas cuando se utiliza en adobos, pero también puede utilizarse puro como condimento o incorporarse a salsas o platos cocinados a fuego lento.
SKU:1011956
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