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Dehydrated tofu blocks ⋅ Asahimatsu Shokuhin ⋅ 49.5g

Marque : Asahimatsu Shokuhin

Regular price 2.50 €
Promotional price 2.50 € Regular price
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⋅ Long-shelf-life tofu
⋅ Versatile in the kitchen: soups, stews, and oden recipes
⋅ Ready to use—no rehydration required


This next-generation freeze-dried tofu, made from soybeans rich in oleic acid, stands out for its ability to retain its flavor and freshness longer. Convenient and ready-to-use, it requires no rehydration before cooking, offering a soft and light texture from the very first minutes of preparation. Its unique composition, achieved through an exclusive manufacturing method, makes it particularly healthy: it contains 95% less sodium than conventional freeze-dried tofu (according to 2020 Japanese food standards) while being rich in potassium, iron, and calcium. It also contains a high amount of resistant proteins, ideal for a balanced diet. Versatile, this tofu is perfect for enhancing your stews, soups, nabemono, or even your oden recipes. With this innovative tofu, easily combine pleasure and nutrition.

SKU:1012175

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Founded in 1950 in the city of Iida, Nagano Prefecture, Asahi Matsumoto Shokuhin draws on the region’s local natural resources and climate to produce food products made from dehydrated tofu. The company pays particular attention to keeping its products free from additives and reducing salt, offering healthy products that uphold the values and richness of traditional Japanese cuisine.

Rehydrate the tofu in water for 2 to 3 minutes, then add it to your stir-fries, salads, and soups.

Store away from light, heat, and moisture.

Soybeans (USA)/ colorant E170, tofu coagulant

soy

5cm x 19cm x 12cm


Des blocs de tofu déshydratés qui se réhydratent pour obtenir une texture spongieuse. Les clients ont déclaré qu'ils étaient « très pratiques et parfaits pour les bols à ramen » et qu'ils « absorbaient la saveur du bouillon ou de la sauce ». Bien que loués pour leur bon accord avec les bouillons et les sauces, certains ont noté que les cubes sont gros lorsqu'ils sont réhydratés et qu'ils manquent de saveur à eux seuls. Fonctionne comme un bon complément alimentaire.

  • Très pratique et parfait pour mettre dans un bol à ramen.
  • Je les adore parce qu'ils prennent la saveur du bouillon ou de la sauce dans lesquels ils mijotent.
  • Se marie parfaitement avec les sauces grasses ou les bouillons Dashi. Bon complément alimentaire.
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Laure G.

Très pratique et parfait pour mettre dans un bol de ramen.

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Laure B.

Rehydratés, les cubes sont très gros. De plus, ils sont très spongieux et n'ont pas de goût.

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Maryse

Je les adore car ils prennent le goût du bouillon ou de la sauce dans lequel ils mijotent.

M
Marie-Eve L.

C’est étonnant : peu de goût et spongieux. J’ai ajouté quelques cubes, des algues dans un bouillon, le mélange de consistances est intéressant.

G
Guillaume L.

Totalement déshydratée et de consistance spongieuse ce tofu est consistant et ce marie parfaitement avec les sauces grasses où les bouillons Dashi.
Je recommanderais car est un bon complément alimentaire,
Cordialement