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Kombu Dashi Granules ⋅ Kane7 ⋅ 40g

Marque : Kane7

Usual price 5.80 €
Promotional price 5.80 € Usual price
Unit price 145.00 €  by  kg
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⋅ Mild, umami flavor
⋅ No additives
⋅ Packaged in individual sachets for precise measurement
⋅ Dissolves quickly in water, for making broths and sauces
⋅ Ideal as a salt substitute
⋅ Made with Hokkaido kombu seaweed


A granulated dashi made from kombu seaweed harvested in the Hokkaido region. Vegan and free of chemical additives, this dashi adds a natural umami flavor to dishes, making it ideal for highlighting seafood.
Highly versatile, kombu dashi broth pairs perfectly with udon and soba noodles, as well as with stewed dishes like oden or donburi, enhancing each ingredient without masking their flavor. Its convenient individual-serving packets allow for precise portioning: just one packet is enough for 3 to 4 bowls of miso soup. Its granular texture dissolves quickly, making daily preparation a breeze, and also allows this dashi to be used as a substitute for table salt.

Sku:1012399

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Plus de détails sur ce produit

Fondé en 1884 à Mizuhashi, dans la ville de Toyama, le groupe Kane7 est un fabricant de produits alimentaires reconnu pour son engagement envers la qualité et l'innovation. À l'approche de son 200e anniversaire, l'entreprise continue de suivre une quête incessante de perfection, alliant respect des traditions et recherche de l'innovation.

Spécialisée dans la production de bouillons granulés et sachets de bouillon, Kane7 élargit sa gamme avec des produits comme les sardines séchées, le katsuobushi en fleur, les rouleaux de kombu et diverses friandises japonaises. Chacun de ces produits est élaboré avec un soin minutieux, garantissant des saveurs authentiques et riches qui enrichissent l'expérience culinaire japonaise.

À travers ses produits, Kane7 perpétue l'héritage de la cuisine japonaise tout en innovant pour répondre aux besoins d'une consommation moderne.

Versez 1 sachets dans 100 ml d'eau chaude.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Poudre d'algue kombu (Japon), maltose (Japon), sel, extrait de levure, amidon

2cm x 15cm x 10cm