Plum Broth ⋅ Kane7 ⋅ 24g
Marque : Kane7
⋅ Dissolves quickly in water for making sauces and broths
⋅ Can also be used as is, as a salt substitute
⋅ Perfect for cutting through the richness of dishes
⋅ Packaged in individual sachets for precise measurement
A ume-cha powder with a flavor that is both sweet and tangy. Mixed with a cup of water, it is ideal for making a refreshing drink thanks to its granules that dissolve quickly.
This powder can also be used as a seasoning to add a refined touch to your soups, broths, sauces, and rice dishes. Its natural acidity helps tenderize marinated meats and makes it ideal for pairing with fried foods like tempura or karaage, reducing the greasy sensation. Ume-cha powder acts as a true substitute for salt, while adding notes of freshness from the plum and a touch of umami from the kombu.
Ume-cha can be enjoyed in many ways: as a sauce, a seasoning, or a beverage—even mixed with sparkling water or soda. It can be enjoyed hot or cold, at any time of day.
Sku:1012353
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Plus de détails sur ce produit
Fondé en 1884 à Mizuhashi, dans la ville de Toyama, le groupe Kane7 est un fabricant de produits alimentaires reconnu pour son engagement envers la qualité et l'innovation. À l'approche de son 200e anniversaire, l'entreprise continue de suivre une quête incessante de perfection, alliant respect des traditions et recherche de l'innovation.
Spécialisée dans la production de bouillons granulés et sachets de bouillon, Kane7 élargit sa gamme avec des produits comme les sardines séchées, le katsuobushi en fleur, les rouleaux de kombu et diverses friandises japonaises. Chacun de ces produits est élaboré avec un soin minutieux, garantissant des saveurs authentiques et riches qui enrichissent l'expérience culinaire japonaise.
À travers ses produits, Kane7 perpétue l'héritage de la cuisine japonaise tout en innovant pour répondre aux besoins d'une consommation moderne.
Versez 1 sachets dans 100 ml d'eau chaude.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Sel (fabriqué au Japon), stabilisant e1400, agent de texture (e1200), lactose, glucose, sucre, poudre de prune, extrait d'algue kombu en poudre, amidon, algue wakame en poudre / épaississant (e1400), assaisonnement (acides aminés), acidifiant, arôme
Pour 3g (1 sachet) :
Énergie : 7.5kcal/31kj
Protéines : 0.1g
Lipides : 0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 1.9g
Dont sucres : g
Sel : 0.9g
19cm x 13cm x 2cm
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j'adore boire ce produit en boisson chaude.
Très facile d'utilisation, parfait pour créer un gout plus umami au plat.
Love the format
Cooking Japanese with our recipes
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In Japanese cuisine at 40 rue du Louvre, Paris 1
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