Pasta de chile agridulce yuzu kosho ⋅ Kawazu shokuhin ⋅ 120ml

Situada en Hita, en la prefectura de Ōita, Kawazu Shokuhin se fundó en 1961 y lleva tres generaciones perpetuando el arte del yuzu kosho, un condimento emblemático de Kyūshū que combina la frescura del yuzu, la vivacidad del chile verde y la pureza de la sal local. Heredera de una tradición familiar, la empresa trabaja para preservar el equilibrio entre terruño, artesanía e innovación, promoviendo el saber hacer de los productores de Yamatomachi (Kumamoto) y transmitiendo una visión amable y humana del oficio. Pionera en la comercialización de este condimento, la empresa promueve una producción auténtica que respeta los ingredientes y el ritmo de las estaciones.

Mantener alejado de la luz, el calor y la humedad. Una vez abierto: conservar en lugar fresco.

Vinagre de cerveza 51% (Japón), azúcar, pasta de chile yuzu yuzukoshô 23% (ralladura de yuzu, chile tôgarashi, sal), agentes texturizantes (E1413, E1442), vitamina B1.

por 100g :
Energía: 127kcal
Proteínas: 0.2g
Grasa: 0.2g
Carbohidratos: 32.8g
Sal: 5.2g