Collezione: Prodotti della Prefettura di Miyazaki

Situata a sud di Kyushu, Miyazaki gode di un clima subtropicale ideale per la coltivazione di prodotti di qualità eccezionale. Con le sue spiagge assolate, le montagne verdeggianti e i terreni fertili, questa regione è un tesoro gastronomico, dove la natura generosa incontra il know-how tradizionale.

La prefettura è un luogo privilegiato per la coltivazione di mango e mikan (mandarini), i cui frutti sono eccezionalmente dolci e succosi e aggiungono un tocco di dolcezza ai prodotti locali. Questi frutti sono spesso utilizzati in marmellate, dessert o bevande rinfrescanti.

Miyazaki è anche rinomata per le sue salse di soia artigianali e per il miso di alta qualità, prodotto con metodi tradizionali. Anche i liquori locali, come lo shochu di patate dolci, sono prodotti emblematici di Miyazaki. Distillato nelle montagne della prefettura, il Miyazaki shochu è apprezzato per la sua dolcezza e i suoi aromi sottili, perfetto per accompagnare i pasti o da gustare da solo.