Sammlung: Hausgemachte Fermentation & fermentierte japanische Produkte
Die Fermentation ist das Herzstück der japanischen Küche, eine uralte Kunst, die Zutaten veredelt und dabei tiefe und einzigartige Aromen offenbart. Sie liefert ebenso viel Umami wie sie gesund ist!
Von Rezeptbüchern und wichtigen Utensilien für den Anfang bis hin zu traditionellen fermentierten Zutaten wie Tsukemono - jedes Element dieser Auswahl lädt Sie dazu ein, in dieses in Japan besonders beliebte Know-how einzutauchen.
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Sojasauce intensiv doppelt gebraut premium ⋅ Kajita Shoten ⋅ 150ml
⋅ Doppelte Fermentation⋅ Premium-Sojasauce⋅ Herstellung nach der Kioke-Methode in Zedernholzfässern⋅ Tiefer und intensiv umamiartiger GeschmackPremium-Sojasauce, die nach...
Üblicher Preis 13.80 €Prix promotionnel 13.80 € Üblicher PreisPreis pro Einheit 92.00 € pro l -
Tatsunos intensive doppelt gebraute Sojasauce ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml
⋅ Doppelte Fermentation⋅ Ausgeprägter Geschmack und intensive Farbe⋅ Über 1 Jahr gekühlt⋅ Handwerkliche HerstellungDiese Premium-Sauce wird von einem japanischen Familienunternehmen hergestellt, das sich auf...
Üblicher Preis 7.20 €Prix promotionnel 7.20 € Üblicher PreisPreis pro Einheit 72.00 € pro l -
Intensive doppelt gebraute Sojasauce ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml
⋅ Doppelte Reifung⋅ Intensives und tiefes Umami⋅ Dicke Textur⋅ Perfekt in gebratenen Gerichten, Marinaden und SoßenDiese doppelt gereifte Sojasauce wird...
Üblicher Preis 12.45 €Prix promotionnel 12.45 € Üblicher PreisPreis pro Einheit 41.50 € pro l -
Leichte doppelt gebraute Sojasauce ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 300ml
⋅ Doppelte Fermentation⋅ Perfekt für Sashimi und Meeresfrüchte⋅ Süße Sauce mit Umami⋅ Handwerkliche HerstellungDiese doppelt fermentierte Sojasauce wird von einem...
Üblicher Preis 9.80 €Prix promotionnel 9.80 € Üblicher PreisPreis pro Einheit 32.67 € pro l
