Sweet white miso ⋅ Masuya miso ⋅ 3.5% ⋅ 300g

Ce miso blanc sucré est produit sous le label JAS (bio) et se distingue des autres miso par son goût sucré unique et sa texture onctueuse, idéal pour l'incorporer dans un dessert ou pour ajouter une note sucrée à des sauces. Il viendra caraméliser les gratins et autres plats grillés tout en y ajoutant la profondeur caractéristique de l'umami. Un choix idéal pour revisiter les grands classiques salés comme sucrés : cookie, gratin de pommes de terre, flan... Il a remporté la médaille d'or du concours Monde sélection.