Sweet White Miso ⋅ Masuya Miso ⋅ 300g

Name: Sweet White Miso ⋅ Masuya Miso ⋅ 300g
Brand: Masuya miso
Price: 8.6 EUR
Rating: 5.0 (6 reviews)

Marque : Masuya miso

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8.60 €

28.67 € kg

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⋅ JAS Certified
⋅ Award-winning at the Monde Selection competition
⋅ Perfect for baking
⋅ Mild flavor
⋅ Gluten-free

This sweet white miso is produced under the JAS (organic) label and stands out from other misos thanks to its unique sweet taste and creamy texture, making it ideal for incorporating into desserts or adding a touch of sweetness to sauces. It will caramelize gratins and other grilled dishes while adding the characteristic depth of umami. An ideal choice for reimagining both savory and sweet classics: cookies, potato gratin, flan... It won the gold medal at the Monde Sélection competition.

SKU:1001058

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Les astuces iRASSHAi

Pour un appareil à pain perdu original et bon, mélangez 2 oeufs, 300ml de lait, 2 CS de sucre et 1 CS de ce miso et faites y tremper votre pain.
Ajoutez 1 CS de miso à votre pâte à cookie habituelle.

Learn more about the producer

Since its establishment in Kure in 1929, Masuya Miso has specialized in producing authentic miso and related products, with particular attention to quality and tradition. Drawing on decades of experience, the company offers products such as miso, koji, and the famous “amazake,” made with carefully selected ingredients.

Conservation

Store away from light, heat, and moisture. After opening: keep refrigerated.

Composition

Rice (Japan), soybeans, salt, sugar, alcohol

Allergènes

Soy

Préfecture d'origine de la marque

Hiroshima

Dimensions produit

7 cm x 9 cm x 12 cm

Les clients ont fait l'éloge de ce miso blanc sucré pour sa saveur délicate et subtile qui convient parfaitement aux plats sucrés et salés. Les clients ont souligné sa polyvalence dans les desserts, les biscuits, le granola et même les toasts beurrés. Décrit comme ayant un goût « original » qui ajoute de la profondeur à la saveur. Excellent rapport qualité/prix.

Très doux, vous pouvez même l'étaler sur des toasts beurrés
Parfait pour les desserts, ajoute un véritable complément de saveur original
Goût subtil et sucré, j'adore l'utiliser pour mon granola

5 stars: 7 (100%)
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Absolument parfait pour les desserts apporte un vrai supplément de saveur original

Goût délicat. Bon rapport qualité prix.

Goût subtile et doux, j’adore l’utiliser pour mon granola

Etonnant goût sucré mais marche dans les recette salées

J'ai l'ai utilisé pour réaliser la recette de cookies miso/sésame, un délice.
Le miso seul est en effet très doux, on en tartine même volontiers sur du pain grillé beurré...