Collection: Miso blanc
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Hakone white miso ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
Mild and delicate on the palate, this miso goes wonderfully well with a wide range of foods. It is handcrafted in the town of Odawara,...
Regular price 4.90 €Promotional price 4.90 € Regular price 4.90 €Price per unit 24.50 € per kg -
White miso with koji from Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
The addition of koji gives this miso a mild, sweet taste that is particularly appreciated by children. It is handmade in the town of Odawara,...
Regular price 5.10 €Promotional price 5.10 € Regular price 5.10 €Price per unit 25.50 € per kg -
Sweet white miso ⋅ Masuya miso ⋅ 3.5% ⋅ 300g
Ce miso blanc sucré est produit sous le label JAS (bio) et se distingue des autres miso par son goût sucré unique et sa texture onctueuse,...
Regular price 7.80 €Promotional price 7.80 € Regular price 7.80 €Prix unitaire 26.00 € par kg -
Hakone white and red miso blend ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
Créé par le producteur à la demande de ses clients, ce miso est un mélange de miso blanc, au goût doux et légèrement sucré et de...
Regular price 5.10 €Promotional price 5.10 € Regular price 5.10 €Price per unit 25.50 € per kg -
White Miso with koji ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 3% ⋅ 400g
Ce miso est fabriqué un hiver, selon la méthode du Tennen shôjô, c'est-à-dire sans ajout d'enzymes ou d'additifs artificiels, avec des graines de soja, du riz...
Prix habituel 9.60 €Prix promotionnel 9.60 € Prix habituel 9.60 €Price per unit 24.00 € per kg -
Long fermentation miso from Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
Sa longue fermentation lui donne des arômes riches et puissants, ainsi qu'une belle couleur brune. Il est fabriqué à la main dans la ville d'Odawara, dans...
Prix habituel 5.20 €Prix promotionnel 5.20 € Prix habituel 5.20 €Prix unitaire 26.00 € par kg -
Semi-sweet white miso from Shinano ⋅ Yamataka ⋅ 750g
Un miso blanc fabriqué selon une méthode traditionnelle dans une brasserie située aux pieds du mont Yatsugatake, dans la préfecture de Nagano. Sa faible teneur en...
Regular price 12.00 €Promotional price 12.00 € Regular price 12.00 €Prix unitaire 16.00 € par kg -
White miso with koshihikari rice ⋅ Yamataka ⋅ 750g
Fabriqué à partir de graines de soja et de riz koshihikari locaux à Yatsugatake, près de la préfecture de Nagano, ce kôji de riz (dont la...
Regular price 16.50 €Prix promotionnel 16.50 € Prix habituel 16.50 €Price per unit 22.00 € per kg -
Miso blanc du Shinshu ⋅ Hanamaruki ⋅ 350g
Un miso blanc au goût salé et riche en umami, idéal pour ajouter de la profondeur à vos plats. Fabriqué à Nagano selon des méthodes inchangées...
Regular price 2.80 €Promotional price 2.80 € Regular price 2.80 €Prix unitaire 8.00 € par kg -
Miso blanc premium ⋅ Mimi ferments ⋅ 200g
Un miso artisanal, bio et non pasteurisé à la texture délicate et au goût délicatement fruité qui évoque le parmesan obtenu grâce à sa maturation de...
Prix habituel 14.90 €Prix promotionnel 14.90 € Prix habituel 14.90 €Prix unitaire 74.50 € par kg
