Collection: Yuzu, jabara, sudachi et compagnie : découvrez les agrumes japonais !
Le yuzu (柚子) est l'un des agrumes les plus célèbres du Japon ! Sa peau épaisse et rugueuse renferme un jus acidulé, mais également des notes florales et un parfum incomparable. Utilisé depuis des siècles dans la cuisine japonaise, le yuzu est l'ingrédient clé pour parfumer sauces, vinaigres, desserts, ou même cocktails.
Avec sa forte acidité et ses arômes à la fois piquants et parfumés, il se distingue des autres agrumes par sa complexité gustative. Que ce soit dans une vinaigrette, une marinade, ou une simple infusion, le yuzu transforme instantanément un plat en une expérience sensorielle.
Le sudachi (すだち), quant à lui, est un agrume vert, apprécié pour son côté acidulé et ses notes herbacées, parfait pour accompagner les fruits de mer.
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Thé noir au yuzu en vrac ⋅ Miyazaki sabou ⋅ 40g
Thé noir rafraîchissant au yuzu des montagnes Gokase à Miyazaki en feuilles.
Precio habitual 7.50 €Prix promotionnel 7.50 € Prix habituelPrix unitaire 187.50 € par kg -
Sauce pour grillades yakiniku au yuzu ⋅ Daisho ⋅ 2.5% ⋅ 185g
Cette sauce est préparée en combinant de la sauce soja, du mirin, du saké, du sucre et du jus de yuzu. Elle est principalement utilisée pour...
Precio habitual 1.70 €Prix promotionnel 1.70 € Prix habituel 3.40 €Prix unitaire 9.19 € par kg -
Sauce pour nouilles mentsuyu au yuzu ⋅ Daisho ⋅ 2.5% ⋅ 185g
Le yuzu mentsuyu est une sauce japonaise traditionnelle qui combine la saveur acidulée du yuzu avec la saveur salée umami de la sauce soja. Parfaite pour...
Precio habitual 3.50 €Precio de promoción 3.50 € Precio normal 3.50 €Prix unitaire 18.92 € par l -
Thé noir au yuzu 15 sachets ⋅ Miyazaki sabou ⋅ 30g
Thé noir rafraîchissant au yuzu des montagnes Gokase à Miyazaki en sachets.
Prix habituel 8.70 €Prix promotionnel 8.70 € Prix habituelPrix unitaire 290.00 € par kg -
Pancakes fourrés à la crème de yuzu ⋅ Hiyoshi ⋅ 300g
La crème au yuzu apporte de la fraicheur à cette collation et se marie à merveille avec la légèreté des pancakes.
Precio habitual 8.30 €Precio de promoción 8.30 € Precio normal 8.30 €Precio por unidad 27.67 € por kg -
Mandarine iyokan confite ⋅ ZEN-NOH International ⋅ 20g
Ce fruit confit est fabriqué à partir de iyokan, une variété japonaise d'agrume connue pour son goût délicieusement sucré et son arôme rafraîchissant. C'est un agrume...
Prix habituel 2.75 €Prix promotionnel 2.75 € Prix habituel 2.75 €Prix unitaire 137.50 € par kg -
pâte yuzu kosho au piment vert ⋅ House foods ⋅ 40g
Cette pâte épicée est faite à partir de yuzu, un agrume japonais, et de piment. Ce yuzukosho est préparé à partir de yuzu et de piments...
Precio habitual 2.45 €Prix promotionnel 2.45 € Prix habituel 3.50 €Prix unitaire 61.25 € par kg -
Sauce ponzu à l'agrume jabara ⋅ Jabarise Kitayama ⋅ 360ml
Sauce ponzu composée de jus de jabara, de sauce soja, de vinaigre de riz et de bonite séchée. Le jabara est un agrume de la préfécture...
Prix habituel 6.23 €Prix promotionnel 6.23 € Prix habituel 8.90 €Prix unitaire 17.31 € par l -
Sel à la mandarine d'été natsumikan ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 25ml
Ce sel artisanal est infusé avec des zestes de mandarine natsu mikan, un agrume estival prisé au Japon. Fabriqué à partir de sel de mer et...
Prix habituel 4.55 €Prix promotionnel 4.55 € Prix habituel 4.55 €Prix unitaire 182.00 € par l -
Vinaigrette au yuzu ⋅ Daisho ⋅ 2.5% ⋅ 150ml
Cette sauce vinaigrette de yuzu est la combinaison parfaite d'agrumes et de vinaigre de vin. Légèrement sucrée, elle ajoute une touche rafraîchissante et acidulée à vos...
Prix habituel 2.35 €Prix promotionnel 2.35 € Prix habituel 3.35 €Prix unitaire 0.16 € par cl -
Vinaigre au yuzu ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai no sato ⋅ 300ml
Parfait pour préparer des sushis délicieux et authentiques. Ce vinaigre est préparé à partir de yuzu mélangé avec du vinaigre de riz et du sucre. Il...
Prix habituel 7.95 €Prix promotionnel 7.95 € Prix habituel 11.35 €Prix unitaire 26.50 € par l -
Sauce soja au yuzu ⋅ Nitanta ⋅ 200ml
Sauce soja aromatisée au yuzu, un agrume japonais. Elle est brassée et fermentée selon une méthode traditionnelle, ce qui lui confère une saveur umami riche et...
Precio habitual 11.90 €Precio de promoción 11.90 € Precio normal 11.90 €Prix unitaire 59.50 € par l -
Lote de 3 preparaciones de miel (yuzu, combava, matcha) ⋅ De la rosée ⋅ 120g
Ce coffret découverte est un assortiment exquis de pâtes à tartiner qui vous invite à explorer des saveurs uniques et rafraîchissantes, inspirées de la richesse des...
Prix habituel 15.50 €Prix promotionnel 15.50 € Prix habituel 15.50 €Prix unitaire 129.17 € par kg -
Gelées de konjac à la mandarine 6 sachets ⋅ Orihiro ⋅ 120g
Des gelées de konjac à la mandarine. Le konjac est une plante qui pousse dans les forêt tropicale asiatique. Son bulbe est broyé pour obtenir une...
Prix habituel 3.00 €Prix promotionnel 3.00 € Prix habituel 3.00 €Prix unitaire 25.00 € par kg -
Mermelada de yuzu ⋅ Lemon Story ⋅ 240g
Originaire du Japon, le yuzu est au croisement entre la mandarine et le citron. Sa peau est épaisse et bosselée, il ressemble à un petit pamplemousse....
Precio habitual 10.90 €Precio de promoción 10.90 € Precio normal 10.90 €Precio por unidad 45.42 € por kg -
Mochi au yuzu ⋅ Seiki ⋅ 130g
Des mochis à la texture moelleuse goût yuzu, emballés dans des sachets individuels. Le mochi est un gâteau de riz traditionnel japonais caractérisé par sa texture...
Precio habitual 4.90 €Precio de promoción 4.90 € Precio normal 4.90 €Prix unitaire 37.69 € par kg -
Préparation pour tsukemono au yuzu ⋅ Tsukemoto ⋅ 60g
Un mélange d'assaisonnements et d'épices pour faire mariner facilement des légumes japonais traditionnels. Le yuzu, un agrume japonais, ajoute une touche acidulée à cette marinade. Cette...
Prix habituel 4.00 €Prix promotionnel 4.00 € Prix habituel 4.00 €Prix unitaire 50.00 € par kg -
Baeren Nuestra Hora Sidra Yuzu ⋅ 5.5% ⋅ 330mL
Sidra artesana japonesa elaborada con yuzu fresco de la región de Shikoku, en el sur de Japón. Ligera y refrescante, tiene pronunciadas notas cítricas....
Precio habitual 6.90 €Precio de promoción 6.90 € Precio normal 6.90 €Precio por unidad 7.67 € por l -
Bonbons durs à la mandarine d'été ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 80g
Ces bonbons au goût rafraîchissant et salé de natsumikan, la mandarine d'été, offrent une expérience gustative unique et équilibrée. Chaque bonbon est préparé avec soin à...
Precio habitual 4.90 €Precio de promoción 4.90 € Precio normal 4.90 €Prix unitaire 61.25 € par kg -
Yuzushu Seifuku Licor de Yuzu ⋅ 10% ⋅ 720mL
Elaborado con yuzu de Okinawa, este yuzushu se mezcla con awamori - una bebida espirituosa tradicional japonesa típica de la región de Okinawa,...
Precio habitual 29.00 €Precio de promoción 29.00 € Precio normal 29.00 €Precio por unidad 40.28 € por l -
Jus d'agrume sudachi 100% ⋅ Bando Farm ⋅ 150ml
Ce jus est fabriqué à partir de sudachi cultivés au Japon. Le jus est pressé à froid pour préserver la saveur naturelle de l'agrume et est...
Precio habitual 10.90 €Precio de promoción 10.90 € Precio normal 10.90 €Prix unitaire 72.67 € par l -
Amazake bebida de arroz fermentado con yuzu ⋅ Granja Fumiko ⋅ 180ml
L'amazake est une boisson sucrée et fermentée traditionnelle japonaise, fabriquée à partir de riz, de koji (un ferment) et d'eau. Cette boisson est naturellement sucrée et...
Precio habitual 5.50 €Precio de promoción 5.50 € Precio normal 5.50 €Prix unitaire 30.56 € par l -
Licor de yuzu sanzen yuzushu ⋅ 7% ⋅ 500ml
El yuzu, un excepcional cítrico japonés, confiere a este licor a base de sake un sabor dulce y ligeramente ácido, acompañado de un...
Precio habitual 24.00 €Precio de promoción 24.00 € Precio normal 24.00 €Precio por unidad 48.00 € por l -
Yuzushu shiragiku ⋅ 13% ⋅ 500mL
Cette liqueur de yuzu de la préfecture de Ibaraki est fabriquée avec une base de saké. Elle peut se boire en toute occasion, fraîche ou avec...
Precio habitual 29.00 €Precio de promoción 29.00 € Precio normal 29.00 €Precio por unidad 58.00 € por l -
Livre le yuzu, dix façons de le préparer ⋅ Les éditions de l'Épure
De Joëlle Danies. Les Editions de l'Epure. Collection Dix façons de préparer. « Je me souviens de mes premiers yuzus achetés sur le marché de Kyoto,...
Precio habitual 10.00 €Precio promocional 10.00 € Precio normal 10.00 €Precio unitario por -
Graines de sésame au yuzu ⋅ Yagicho Honten ⋅ 120g
Ces graines de sésame au yuzu sont fabriquées avec des yuzu récoltés dans la préfecture de kochi, à Shikoku. Au Japon, c'est une région particulièrement réputée...
Precio habitual 11.90 €Precio de promoción 11.90 € Precio normal 11.90 €Prix unitaire 99.17 € par kg -
Jus d'agrume sudachi ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 200ml
Un produit artisanal qui apporte une saveur acidulée et raffraîchissante à vos plats. Le sudachi est un agrume japonais qui a une pointe d'amertume qui le...
Prix habituel 13.80 €Prix promotionnel 13.80 € Prix habituel 13.80 €Prix unitaire 69.00 € par l -
Marmelade de 3 agrumes ⋅ Lemon Story ⋅ 240g
Cette marmelade offre un équilibre ni trop doux ni trop amer aux saveurs uniques, entre les notes vives du yuzu, les teintes herbacées du citron meyer...
Precio habitual 10.90 €Precio de promoción 10.90 € Precio normal 10.90 €Precio por unidad 45.42 € por kg
