Miso blanco semidulce de Shinano ⋅ Yamataka ⋅ 750g
信濃育ち
Marca : Yamataka
⋅ Artesanal
⋅ Textura tierna
⋅ Con verduras o pescado al vapor
⋅ Sirve para dulce o salado
⋅ Sin gluten
Miso blanco elaborado según un método tradicional en una fábrica de cerveza a los pies del monte Yatsugatake, en la prefectura de Nagano. Su bajo contenido en sal y su textura cremosa lo convierten en un miso versátil y fácil de incorporar a las preparaciones.
Su sabor suave, rico y ligeramente dulce realza hasta los alimentos más sencillos, desde pescado y verduras al vapor hasta sopas, salsas y adobos.
SKU:1001700
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Más detalles sobre este producto
Yamataka Miso perpetúa el arte del miso con un cuidado meticuloso, desde la selección de las materias primas hasta el proceso de fermentación en altitud. Situada cerca de las montañas Yatsugatake, Yamataka Miso abraza la tradición japonesa con rigor y pasión. El arroz y la soja, cuidadosamente seleccionados, se preparan con precisión y luego se transforman en miso enriquecido con levadura y lactobacilos. El lento proceso de fermentación, realizado a 1.000 metros de altitud, da lugar a misos de sabor sutil y riqueza aromática controlada.
Mantener alejado de la luz, el calor y la humedad. Una vez abierto: conservar en lugar fresco.
Soja (Canadá, EE.UU.), arroz (Tailandia, EE.UU., Japón), sal, alcohol.
Soja
por 100g :
Energía: 194kcal
Proteínas: 10.6g
Grasa: 5.9g
Carbohidratos: 24.5g
Sal: 12.4g
13 cm x 13 cm x 10 cm
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Opiniones de los clientes
Excelente, perfecto para preparar una sopa de miso y delicioso en una crema de verduras.
Miso hermoso y sabroso




