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Una acidez equilibrada muy compleja y bien equilibrada, notas de maleza, eloging, trigo sulflado y levadura.
Este bien tiene la originalidad de poder ser CARAFA y ventilado antes de ser servido, como el vino. Esto permitirá que resalte notas gourmet con mantequilla, caramelo, almendras, champiñones y vainilla. Luego acompaña perfectamente a un foie gras, por ejemplo.
Hecho de arroz de Hitogokochi pulido al 65%, este sake de Junmai Kimoto va muy bien con los platos a base de aves de corral y hongos.
SKU:1011174
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