Polvo de seta shiitake ⋅ Sugimoto Shoten ⋅ 40g
本格椎茸粉
Marca : Sugimoto Shoten
⋅ Ideal para sopas, salsas, marinadas, aliños y guarniciones
⋅ Sabor rico en umami
⋅ Perfecto para condimentar verduras, arroz o carne
Polvo elaborado a partir de setas recolectadas a mano en la región japonesa de Kyushu. Muy fino, su sabor y olor naturalmente ricos en umami dan sabor a cualquier plato. Perfecto para sopas, salsas, adobos o vinagretas. También puede espolvorearlo sobre platos de verduras, arroz o carne para añadir un toque extra de umami.
SKU:1000694
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Más detalles sobre este producto
Fundada en 1970 en Takachiho-machi, en la prefectura de Miyazaki, Suigomoto shoten está especializada en productos desecados como shiitake, brotes de bambú y helechos secos. La empresa está impulsada por el deseo de desarrollar ingredientes que sean seguros y fáciles de usar, garantizando al mismo tiempo la salud de los consumidores. Su método de cultivo utiliza maderas naturales libres de pesticidas, lo que les permite ofrecer productos certificados orgánicos y kosher.
Remoje 1 CC de shiitake en polvo en un poco de agua durante 10 minutos y añádalo a su preparación para potenciar el umami.
Almacenar al abrigo de la luz, el calor y la humedad.
Shiitake 100% (Japón)
20 cm x 11 cm x 3 cm
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Opiniones de los clientes
Este polvo es mágico. Lo añado a mis salsas.
No tan versátil, el polvo me parece bastante espeso, lo que dificulta diluirlo en una salsa o sopa. De hecho, se puede espolvorear




