Fideos Udon con salsa de fideos mentsuyu ⋅ Inaniwa Udon Ogawa ⋅ 240g

Name: Nouilles udon à la sauce pour nouilles mentsuyu ⋅ Inaniwa Udon Ogawa ⋅ 240g
Brand: Inaniwa Udon Ogawa
SKU: 1002061
Price: 9.50 EUR
Availability: OutOfStock

稲庭うどん専用ビーガンつゆ

Marca : Inaniwa Udon Ogawa

Variantes de productos

9.50 €

39.58 € kg

Agotado

TODOS LOS IMPUESTOS INCLUIDOS. Gastos de envío calculados en el momento de la compra.

Agotado

⋅ Acompañados de una salsa vegetariana
⋅ Cocción rápida
⋅ Ideales en caldo o con salsa para hombres
⋅ tsuyu
⋅ Deliciosos calientes o fríos
⋅ hechos a mano

Fideos udon de textura fina y ligeramente elásticos, acompañados de una salsa elaborada con ingredientes totalmente vegetales, incluyendo dashi, que se elabora a partir de un caldo de setas shiitake y verduras, con salsa de soja. Los fideos udon suelen servirse en un cuenco con salsa, cebollas verdes, kamaboko (pasta de pescado al vapor) y wasabi. También se pueden añadir verduras, huevos y pollo para enriquecer el plato.

SKU:1002061

Entrega gratuita

*desde 50 euros en un punto de entrega en Francia a partir de 85 euros a domicilio en Francia a partir de 90 euros entrega a domicilio en Europa

Ver todos los detalles

Más detalles sobre este producto

Más información sobre el productor

Fundada en Akita, Ogawa está especializada en la producción tradicional de fideos Udon Inaniwa, un producto emblemático de la región. La empresa promueve un método tradicional de producción, utilizando agua pura de las montañas Kurikoma y una mezcla de harina de trigo local, sin aceite ni aditivos añadidos. Los fideos son cuidadosamente elaborados a mano por expertos artesanos, con un riguroso proceso de maduración de cuatro días, que garantiza una textura firme y un sabor único.

Instrucciones

Para 1 persona: poner 100 g de udon en 1 litro de agua hirviendo. Cocer durante 3 minutos, removiendo suavemente. Escurrir y aclarar con agua fría. Disfrutar frío, al estilo "zaru", con 1 sobre de salsa tsuyu (diluida en agua) o caliente en un caldo, con los acompañamientos de su elección (tempura, cebollino, rábano daikon blanco, ave a la plancha, wasabi, alga nori en rodajas, etc.).
Ajuste el tiempo de cocción y la firmeza de los fideos a su gusto.

Conservación

Almacenar al abrigo de la luz, el calor y la humedad.

Composición

Fideos: 93% harina de trigo (EE.UU., Canadá), sal.
Salsa: salsa de soja Tamari (soja), azúcar, alcohol de arroz, sal, dashi (kombu, shiitake seco), extracto de shiitake, extracto de kombu, extracto de levadura.