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Workshop sulla cerimonia del tè (Sado)

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Immergetevi nel cuore di un antico rituale giapponese con questa introduzione alla cerimonia del tè, o Sado.


Animato dai rappresentanti dell'associazione Urasenke "Kinoto no kai", giunti appositamente dal Giappone, questo workshop vi invita a scoprire molto più di una semplice degustazione: una vera e propria esperienza culturale incentrata sul tè, sui suoi gesti e sul suo spirito di ospitalità!
Nel corso di questa sessione imparerete i fondamenti della cerimonia del tè: come preparare e degustare il matcha, il significato simbolico dei gesti e l'importanza della presentazione.


L'esperienza sarà accompagnata da una degustazione di dolci tradizionali giapponesi (wagashi), realizzati appositamente per l'occasione da Hiro Fukamachi, pasticcera del ristorante Yen. Potrete scoprire in particolare i warabi mochi, una rara specialità a base di amido di radice, dalla consistenza delicatamente fondente, farcita con pasta di fagioli rossi.

Informazioni pratiche:

📅 Data: domenica 29 marzo 2026
💸 Prezzo: 40 €
⏱ Durata: 1 ora
👥 10 partecipanti per sessione
📍Luogo: Al BIWAN · la table (situato al -1 di iRASSHAi) 

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Condizioni

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