Kissaba · Café-Bar

In Japan bezeichnet ein Kissaten etymologisch einen Teelaum, aber Kaffee nimmt einen besonderen Ort ein. Sie entwickelten sich im Gegensatz zu den Cafés, was, wie ihr Name nicht anzeigt, im Laufe der Zeit laut und festliche Orte geworden war, an denen Alkoholkonsum entsandt. Umgekehrt war ein Kissaten ein ruhiger und beruhigender Ort, an dem sich Schriftsteller und Intellektuelle trafen. Ihr Bild ist im Laufe der Zeit veraltet, aber heute erleben wir eine Wiederbelebung und diese alte Tradition wird auf dem neuesten Stand gebracht. In Irasshai nahmen wir das Beste aus seinen beiden Orten, um das Kissaba · Café-Bar zu kreieren.

SPEISEKARTE

Am Morgen probieren wir in Japan ein emblematisches Gebäck sowie ein gesalztes Angebot mit Donburi in einer freundlichen Atmosphäre. Um sie zu begleiten, wurden heiße und kalte Getränke sorgfältig ausgewählt: Müsli -Infusionen, außergewöhnliche Tees wie Matcha und Gyokuro von Ippodo House, kalte Eistees wie Sencha und Green Tea in Yuzu. Unter den Latti genießen wir den Matcha Latte, Hojicha Latte und den Kinako Latte mit einem Gourmet und einem tiefen gerösteten Sojapulver. Wir machen auch überraschende und köstliche Entdeckungen, wie diese Matchaffogato, einen Affogato, der mit einer Aufnahme von Matcha und einer Kugel Vanilleeis überarbeitet wurde.

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Ab 18 Uhr wächst die Café-Bar-Karte. Hier beginnen wir den Abend oder beenden ihn stilvoll, um japanische Sakes oder Liköre zu entdecken. In Kissaba lassen wir Sie die legendären Alkohole des Landes der aufstrebenden Sonne entdecken: Sake, Whisky, Shochu, Umeshu, Yuzushu ... von der bekanntesten bis zum Überraschendsten werden die Sakes im klassischen Format oder in der Verkostung in Ordnung angeboten mehrere Spezialitäten probieren. Kissaba ist ein Wohnort zum Trinken und Sehen, Tag und Nacht!

Alle an der Bar angebotenen Alkohole sind zum Verkauf erhältlich und klassifiziert, damit jeder sein Glück findet. So richten sich die Sakes "Entdeckung" an diejenigen, die sich zum ersten Mal in der Welt des Sake wagen, mit konventionellen Referenzen. In Bezug auf "Verkostung" -Takes werden sie Amateure verführen, die nach neuen Produkten suchen. Schließlich wird "Neugier" Sakes Kenner anziehen, die überrascht sein möchten.

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