Reisessig-Mischung ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 500ml
きんしょう米の酢
Marke: Yokoi Vinegar Brewing
⋅ Verleiht Sushi und Marinaden eine milde Säure
⋅ Wird nach einer traditionellen japanischen Handwerksmethode hergestellt
⋅ Auch ideal zum Verfeinern von gebratenem Gemüse, Reis oder Dressings
Hergestellt aus einer Mischung von Reis und fermentiertem und gealtertem Sake-Trester, wird er oft bei der Zubereitung von Sushi, Soßen und Marinaden verwendet, um einen subtilen, ausgewogenen Geschmack und eine leichte Säure zu verleihen. Seine Textur ist glatt und seidig. Er kann auch verwendet werden, um Gerichten wie gebratenem Gemüse oder Reis eine subtile Geschmacksnote zu verleihen.
SKU:1001017
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Weitere Details zu diesem Produkt
Die in Tokio ansässige und 1937 gegründete Yokoi Vinegar Brewing führt die Tradition des japanischen Essigs mit einem beständigen Engagement für Qualität fort. Als Spezialist für roten Essig, schwarzen Essig in fester Gärung und innovative Gewürze beliefert sie seit Jahrzehnten die besten Restaurants und Sushi-Yas der Hauptstadt.
Um Ihren Sushi-Essig zuzubereiten, mischen Sie 4 EL dieses Essigs, 2 EL Zucker und 1/2 TL Salz. Geben Sie ihn zu Ihrem abgekühlten Reis in einer großen Schüssel und mischen Sie ihn. Fertig!
Vor Licht, Hitze und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen: kühl aufbewahren.
Reis (Japan), Sake-Trester, Alkohol
für 15ml (1 CS) :
Energie: 2.5kcal
Protein: 0.02g
Lipide: 0g
Kohlenhydrate: 0.8g
Salz: 0g
20 cm x 7 cm x 7 cm
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Customer Reviews
Perfekt für Reis!
Sehr gute Mischung, praktisch, dass man nur eine Flasche hat, um verschiedene kleine Gerichte zu würzen.




