Libro Cucina giapponese vegana ultra-facile ⋅ Synchronique Éditions

Che ci crediate o no, la cucina giapponese è generalmente molto favorevole alla cucina vegana. E per di più è facilissima da preparare! In Cucina giapponese vegana ultra-facile, Tim Anderson presenta oltre 80 ricette giapponesi che sono vegane per natura. Non ci sono quindi tristi sostituti o difetti di sapore. E non c'è bisogno di attrezzature speciali! Con soli 7 ingredienti di base, tutti reperibili nei supermercati o nei negozi di prodotti biologici, farete miracoli con queste ricette facili da seguire, da fare e da realizzare! Dai piatti classici come la tempura di verdure, gli onigiri o i gyoza ai funghi, a quelli più moderni come il curry katsu di cavolfiore o il ramen di cipolla, non è necessario essere vegani per gustare questi piatti assolutamente deliziosi. Se a ciò si aggiungono bevande e dessert straordinariamente buoni, come il mojito all'anguria o i brownies al caramello con salsa di soia, c'è solo l'imbarazzo della scelta. Se siete alle prime armi con il veganismo, con la cucina giapponese - o anche con entrambe le cose allo stesso tempo - o semplicemente volete ampliare il vostro repertorio di ricette vegane, questo è il libro che fa per voi! Tim Anderson è uno chef britannico-americano, scrittore e vincitore di Masterchef 2011, con una passione per la cucina giapponese. Ha vissuto in Giappone per diversi anni e vi lavora ancora regolarmente come consulente. Attualmente è chef e proprietario di Nanban, un ristorante di cucina giapponese a Londra. Tim Anderson è anche autore di : Bowls & Bento, Tokyo Stories, Izakaya, Ultra Easy Japanese Cooking!

"Synchronique Éditions è una casa editrice francese con sede a L'Haÿ-les-Roses, nella regione dell'Île-de-France. Si dedica alla pubblicazione di testi di qualità, in particolare nei campi della spiritualità, dello sviluppo personale e della cultura asiatica."