Radici di bardana disidratate ⋅ Kota shoten ⋅ 18g
笹切りごぼう
Marchio : Kota shoten
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SKU:1001476
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Idee per ricette giapponesi da realizzare a casa:
Mille frittelle di matcha ☁️
Ajitama; l'uovo sottaceto perfetto 🥚
Udon alla carbonara 🍜
Zuppa di miso 🍲
Dengaku aubergine 🍆
Verdure in padella con salsa di soia 🍲
I nostri consigli
Aggiungetene un po' alla vostra solita insalata di verdure crude o a uno stufato di verdure.
Radice di bardana di Gobô 100% (Giappone)
Conservare al riparo dalla luce, in un luogo asciutto e temperato.
per 100g Energia: 346kcal Proteine: 9,3g Grassi: 0,8g Carboidrati: 75,4g Sale: 0,08g
Reidratare in acqua fredda per 1 ora, centrifugare e consumare rapidamente, crudo o cotto.
"Kota Shoten, fondata nel 1948 a Hitachinaka, nella prefettura di Ibaraki, è un'azienda giapponese specializzata nella lavorazione e distribuzione di prodotti agricoli come kinako (polvere di soia tostata), fecola di patate, fagioli e sottaceti. Specializzata in prodotti alimentari naturali, l'azienda si rifornisce di ingredienti da produttori locali, garantendo la freschezza e la qualità dei suoi prodotti. Uno dei prodotti di punta è il kinako, una polvere di soia arrostita leggermente zuccherata, ricca di proteine vegetali e fibre. Viene utilizzato in diverse preparazioni culinarie, tra cui i dolci tradizionali giapponesi come i dango (gnocchi di riso glutinoso) e i mochi (dolci di riso glutinoso). Il kinako di Kota Shoten è prodotto con semi di soia non geneticamente modificati provenienti da Hokkaido e offre un sapore autentico e una consistenza leggera. "
