Koji à la sauce soja ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g
醤油麹
Marque : Yoshiichi
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Un condiment à la sauce soja, au goût riche et umami, est idéal pour rehausser vos plats. Il est élaborée à partir des ferments de riz kôji issus de la variété Gohyakumangoku, cultivée dans la préfecture d'Ishikawa, un riz à saké réputé pour son goût rafraîchissant.
Le kôji qu'elle contient contribue à rendre les viandes plus tendres lorsqu'elle est utilisée en marinade, mais elle peut également être utilisée pure en assaisonnement ou intégrée dans des plats en sauce ou mijotés.
SKU:1011956
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À conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Pour 100g Énergie : 125kcal Protéine : 6.5g Lipides : 0.8g Glucides : 21.5g Sel : 7.4g
