Polvere di funghi Shiitake ⋅ Sugimoto Shoten ⋅ 40g
格椎茸粉
Marchio : Sugimoto Shoten
⋅ Ideale per zuppe, salse, marinate, condimenti e contorni
⋅ Sapore ricco di umami
⋅ Perfetto per insaporire verdure, riso o carne
Polvere di funghi raccolti a mano nella regione giapponese di Kyushu. Molto fine, il suo gusto e il suo profumo naturalmente ricchi di umami aggiungono sapore a qualsiasi piatto. Perfetto per zuppe, salse, marinate o vinaigrette. Si può anche cospargere su piatti di verdure, riso o carne per aggiungere un ulteriore tocco di umami.
SKU:1000694
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Maggiori dettagli su questo prodotto
Fondata nel 1970 a Takachiho-machi, nella prefettura di Miyazaki, Suigomoto shoten è specializzata in prodotti essiccati come funghi shiitake, germogli di bambù e felci essiccate. L'azienda è animata dal desiderio di sviluppare ingredienti sicuri e facili da usare, garantendo al contempo la salute dei consumatori. Il loro metodo di coltivazione utilizza legni naturali e privi di pesticidi, consentendo di offrire prodotti biologici e kosher certificati.
Mettere a bagno 1 CC di shiitake in polvere in poca acqua per 10 minuti e aggiungerlo alla preparazione per aumentare l'umami.
Conservare al riparo da luce, calore e umidità.
Shiitake 100% (Giappone)
20 cm x 11 cm x 3 cm
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Recensioni dei clienti
Questa polvere è magica. La aggiungo alle mie salse.
Non è molto versatile: trovo che la polvere sia piuttosto densa e quindi difficile da diluire in una salsa o in una zuppa. Si può infatti cospargere




