Collectie: Thuisfermentatie & Japanse gefermenteerde producten
Fermentatie vormt het hart van de Japanse keuken, een eeuwenoude kunst die ingrediënten sublimeert en diepe, unieke smaken onthult. Het levert net zoveel umami op als dat het goed is voor je gezondheid!
Van receptenboeken en essentieel keukengerei om je op weg te helpen tot traditionele gefermenteerde ingrediënten zoals tsukemono, elk item in deze selectie nodigt je uit om je onder te dompelen in deze knowhow die bijzonder populair is in Japan.
-
Premium dubbelgefermenteerde intense sojasaus ⋅ Kajita Shoten ⋅ 150ml
⋅ Dubbele fermentatie⋅ Premium sojasaus⋅ Vervaardigd volgens de kioke-methode in cederhouten vaten⋅ Diepe, intens umami smaakPremium sojasaus die...
Normale prijs 13.80 €Prix promotionnel 13.80 € Normale prijsPrijs per eenheid 92.00 € per l -
Intense dubbelgefermenteerde sojasaus van Tatsuno ⋅ Suehiro Sojasaus ⋅ 100ml
⋅ Dubbele fermentatie⋅ Sterke smaak en intense kleur⋅ Gerijpt gedurende meer dan 1 jaar⋅ HandgemaaktDeze premium saus wordt geproduceerd door een Japans familiebedrijf...
Normale prijs 7.20 €Prix promotionnel 7.20 € Normale prijsPrijs per eenheid 72.00 € per l -
Intense dubbelgefermenteerde sojasaus ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml
⋅ Double-cured⋅ Intense, diepe Umami⋅ Dikke textuur⋅ Perfect in roerbakgerechten, marinades en sauzenDeze double-cured sojasaus is bereid...
Normale prijs 12.45 €Prix promotionnel 12.45 € Normale prijsPrijs per eenheid 41.50 € per l -
Lichte sojasaus van dubbele gisting ⋅ Suehiro Sojasaus ⋅ 300ml
⋅ Dubbele fermentatie⋅ Perfect voor sashimi en zeevruchten⋅ Milde, umami saus⋅ Artisanale productieDeze dubbel fermenterende sojasaus wordt geproduceerd door een...
Normale prijs 9.80 €Prix promotionnel 9.80 € Normale prijsPrijs per eenheid 32.67 € per l
