Biomomo Hashimoto is een biologische patisserie in Bellegarde, in de Gard in Frankrijk. Opgericht door een Japans patisserie-echtpaar dat sinds 2001 in Frankrijk woont, combineert het atelier Japanse en Franse knowhow om originele artisanale lekkernijen van hoge kwaliteit te creëren. Hun creaties omvatten gepocheerde vruchtenjam, gemberkruiden en snoepjes, chocoladerepen en amandelpralines.