Mochi om te koken met zilvervliesrijst en bijvoet ⋅ Ohsawa ⋅ 300g

Name: Mochi à cuisiner au riz complet et à l'armoise ⋅ Ohsawa ⋅ 300g
Brand: Ohsawa
SKU: 1001491
Price: 7.80 EUR
Availability: OutOfStock

よもぎ入玄米もち

Merk : Ohsawa

Productvarianten

7.80 €

26.00 € kg

Niet gedrukt

ALLE BELASTINGEN INBEGREPEN. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Niet gedrukt

⋅ Gecertificeerd biologisch met het JAS label
⋅ Geïnspireerd door de macrobiotische filosofie
⋅ Kruidachtige smaak
⋅ Kan gegrild, gebakken of gekookt worden
⋅ Kan hartig of zoet gegeten worden

Deze mochi's worden geproduceerd onder het JAS label door volkoren rijst te vermalen met een stamper en vervolgens de resulterende pasta te mengen met bijvoetbladpoeder. Deze methode is geïnspireerd op de basisprincipes van de macrobiotiek, waar zilvervliesrijst erg populair is. Producenten Ohasawa en Kojima Foods hebben zich gespecialiseerd in het transformeren van bruine rijst, die vroeger de reputatie had tijdrovend te zijn om te bereiden en moeilijker te verteren, in een toegankelijk, gezond product. Bijvoet geeft mochi een grassige smaak met een vleugje bitterheid. Traditioneel wordt mochi gegrild gegeten, in bouillon of tsukemono; maar het kan ook gezoet worden, bijvoorbeeld met kuromitsu.

SKU:1001491

Gratis bezorging

*vanaf €50 bij een relaispunt in Frankrijk vanaf €85 thuisbezorging in Frankrijk vanaf €90 thuisbezorging in Europa

Bekijk alle details

Meer informatie over dit product

Anekdotes

Bruine rijst is het eerste voedingsmiddel dat George Ohsawa noemt in zijn lijst van belangrijkste voedingsmiddelen in zijn boek "Macrobiotische Zen".

Lees meer over de producent

George Ohsawa was een Japanse filosoof die in 1893 werd geboren en aan de wieg stond van de macrobiotische beweging. Hij probeerde de filosofie van ying en yang in voeding te introduceren, gebaseerd op het principe dat goed voedsel alle kwalen kan oplossen. Gebaseerd op het principe dat jezelf dwingen om alleen gezond voedsel te eten zonder er plezier in te hebben niet genoeg was om dit dieet voor altijd aan te nemen, breidde de Ohsawa groep, opgericht in 1945, zijn werk uit door te proberen alleen macrobiotische producten te distribueren die goed waren voor zowel het lichaam als het gehemelte.

Instructies

In de oven: plaats de mochi 2 tot 3 minuten in de oven op de grillstand. Laat 1 min. rusten.
In een steelpan: doe de mochi in een pan met water en verwarm. Laat na het koken op een laag vuur 2 minuten pruttelen.
In de magnetron: doe de mochi in een kom met water en verwarm 3 min. in de magnetron. Laat 1 min. staan.
Voor kinderen en ouderen: snijd de mochi voor het eten door om verstikkingsgevaar te voorkomen.