Miscela di aceto di riso ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 500ml
きんしょう米の酢
Marchio : Yokoi Aceto di birra
⋅ Aggiunge una leggera acidità al sushi e alle marinate
⋅ Prodotto con un metodo artigianale tradizionale giapponese
⋅ Ideale anche per arricchire le verdure saltate in padella, riso o vinaigrette
Ottenuto da una miscela di riso e vinacce di sakè fermentate e invecchiate, è spesso usato nel sushi, nelle salse e nelle marinate per fornire un sapore sottile ed equilibrato con una leggera acidità. La sua consistenza è liscia e setosa. Può anche essere utilizzato per aggiungere un tocco di sapore sottile a piatti come verdure saltate in padella o riso.
SKU:1001017
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Maggiori dettagli su questo prodotto
Con sede a Tokyo e fondata nel 1937, Yokoi Vinegar Brewing porta avanti la tradizione dell'aceto giapponese con un impegno costante per la qualità. Specializzata in aceto rosso, aceto nero a fermentazione solida e condimenti innovativi, da decenni rifornisce i migliori ristoranti e sushi-ya della capitale.
Per preparare l'aceto per sushi, mescolare 4 cucchiai di aceto, 2 cucchiai di zucchero e 1/2 cucchiaino di sale. Aggiungere al riso raffreddato in una ciotola grande e mescolare. Ora è pronto!
Conservare al riparo da luce, calore e umidità. Dopo l'apertura: conservare in luogo fresco.
Riso (Giappone), vinacce di sake, alcool
per 15ml (1 CS) :
Energia: 2,5kcal
Proteine: 0,02g
Grassi: 0g
Carboidrati: 0,8g
Sale: 0g
20 cm x 7 cm x 7 cm
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Recensioni dei clienti
Perfetto per il riso!
È un'ottima miscela ed è pratico avere una sola bottiglia per condire diversi piatti.




