Collectie: Yuzu, jabara, sudachi en gezelschap: ontdek Japanse citrusvruchten!
Yuzu (柚子) is een van de beroemdste citrusvruchten van Japan! Zijn dikke, ruwe schil bevat een pittig sap, maar ook bloemige noten en een onvergelijkbare geur. Yuzu wordt al eeuwenlang gebruikt in de Japanse keuken en is het hoofdingrediënt voor het op smaak brengen van sauzen, azijnen, desserts en zelfs cocktails.
Met zijn sterke zuurgraad en scherpe maar geurige aroma's onderscheidt hij zich van andere citrusvruchten door zijn complexe smaak. Of het nu in een vinaigrette, marinade of eenvoudige infusie wordt gebruikt, yuzu verandert een gerecht onmiddellijk in een zintuiglijke ervaring.
Sudachi (すだち) is een groene citrusvrucht, gewaardeerd om zijn zuurgraad en kruidige noten, perfect voor bij zeevruchten.
-
Yuzu zwarte thee los ⋅ Miyazaki sabou ⋅ 40g
⋅ Moyazaki zwarte thee geparfumeerd met yuzu⋅ Frisse citrus, yuzu, licht houtachtige geur⋅ Milde en verfrissende infusie⋅ Ook verkrijgbaar in individuele zakjesDeze zwarte thee...
Normale prijs 8.30 €Prix promotionnel 8.30 € Normale prijsPrijs per eenheid 207.50 € per kg -
Zomer mandarijn zout natsumikan ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 25ml
⋅ Artisanaal zout op smaak gebracht met natsumikan, een Japanse mandarijnensinaasappel⋅ Om je gerechten origineel te zouten⋅ Verfrissende citrusgeur⋅ Past perfect bij groenten, vis, schaaldieren,...
Normale prijs 4.55 €Prix promotionnel 4.55 € Normale prijsPrijs per eenheid 182.00 € per l -
Yuzu zwarte thee 15 theezakjes ⋅ Miyazaki sabou ⋅ 30g
⋅ 15 gemakkelijk te trekken theezakjes⋅ Moyazaki zwarte thee geparfumeerd met yuzu⋅ Frisse citrus en yuzu geur, licht houtachtig⋅ Milde en verfrissende infusie⋅ Ook verkrijgbaar...
Normale prijs 15.80 €Prix promotionnel 15.80 € Normale prijsPrijs per eenheid 526.67 € per kg -
Rode yuzu kosho chilipasta ⋅ Merashokuhin ⋅ 50g
⋅ Frisse en pittige smaak⋅ Perfect bij gegrild vlees⋅ Ideaal om een saus of marinade te verrijken⋅ Gemaakt met yuzu en...
Normale prijs 5.50 €Prix promotionnel 5.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 110.00 € per kg -
Gekonfijte iyokan mandarijn ⋅ ZEN-NOH International ⋅ 20g
⋅ Gemaakt met Ehime iyokan⋅ Heerlijk in snacks⋅ Ideaal voor het verrijken van cocktails⋅ Perfect voor het decoreren van taarten en gebak⋅ Hartige en zoete smaakDit fruit...
Normale prijs 3.50 €Prix promotionnel 3.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 175.00 € per kg -
Yuzu kosho groene chilipasta ⋅ Huisvoeding ⋅ 40g
⋅ Pittige en frisse smaak⋅ Perfect voor sushi en sashimi⋅ Ideaal voor rijst, noedels, vlees en visDeze pittige pasta is gemaakt...
Normale prijs 3.50 €Prix promotionnel 3.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 87.50 € per kg -
Konjac gelei met mandarijn 6 builtjes ⋅ Orihiro ⋅ 120g
⋅ Vezelrijk⋅ Laag in calorieën⋅ Zoete en fruitige smaak⋅ Handig formaat⋅ Zeer goed versKonjac gelei met mandarijn. Konjac is een...
Normale prijs 3.00 €Prix promotionnel 3.00 € Normale prijsPrijs per eenheid 25.00 € per kg -
Jabara citrus ponzu saus ⋅ Jabarise Kitayama ⋅ 360ml
⋅ Ponzu saus met jabara⋅ Scherpe saus⋅ Heerlijk als marinade voor vlees en groenten⋅ Goed als basis om je noedels in te dippen⋅ Toevoegen aan bouillon voor...
Normale prijs 9.15 €Prix promotionnel 9.15 € Normale prijsPrijs per eenheid 25.42 € per l -
Yuzu marmelade ⋅ Lemon Story ⋅ 240g
⋅ Handgemaakt⋅ Geproduceerd in de Var⋅ Op fromage frais of als specerij⋅ Fris en lichtzuurOorspronkelijk uit Japan, yuzu is een kruising tussen...
Normale prijs 10.90 €Prix promotionnel 10.90 € Normale prijsPrijs per eenheid 45.42 € per kg -
Yuzu vinaigrette ⋅ Daisho ⋅ 150ml
⋅ Kant-en-klare vinaigrette⋅ Geparfumeerd met yuzu voor een verfrissende geur⋅ Licht zoet en pittig⋅ Kan ook worden gebruikt in uw marinadesDeze yuzu vinaigrette saus...
Normale prijs 3.50 €Prix promotionnel 3.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 23.33 € per l -
Set van 3 honingpreparaten (Yuzu, combava, matcha) ⋅ De la rosée ⋅ 120g
⋅ Doos met 3 soorten honing⋅ Smeer, meng in yoghurt, thee of smoothies⋅ Ideaal voor pannenkoeken, cakes, granola⋅ Perfect als cadeau⋅...
Normale prijs 15.50 €Prix promotionnel 15.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 129.17 € per kg -
Yuzu jam ⋅ Kitomura ⋅ 155g
⋅ Gemaakt met yuzu uit Kito⋅ Bestrijdingsmiddelen- en additievenvrij⋅ Ideaal voor het maken van yuzu cha⋅ Perfect voor het maken van taartbodems, of...
Normale prijs 7.60 €Prix promotionnel 7.60 € Normale prijsPrijs per eenheid 49.03 € per kg -
Bereiding voor tsukemono met yuzu ⋅ Tsukemoto ⋅ 60g
⋅ Kruidenmengsel voor zelfgemaakte Japanse augurken⋅ Scherpe, zoute smaak met yuzu⋅ Ideaal voor het inmaken van komkommers, wortels en rapen⋅ Voegt knapperigheid en frisheid toe aan groentenA...
Normale prijs 4.00 €Prix promotionnel 4.00 € Normale prijsPrijs per eenheid 66.67 € per kg -
Bereiding op basis van lindehoning en yuzu ⋅ Dauw ⋅ 185g
⋅ Limoenhoning doordrenkt met yuzu⋅ Limited edition⋅ Frisse, citroenachtige smaak⋅ Ideaal voor het op smaak brengen van desserts, yoghurts of infusies⋅ Perfect om te smeren of te mengenDeze...
Normale prijs 11.90 €Prix promotionnel 11.90 € Normale prijsPrijs per eenheid 64.32 € per kg -
Miso met yuzu ⋅ Kataguchiya ⋅ 300g
⋅ Frisse, umami-smaak⋅ Ideaal als groentedip⋅ Perfect om te grillen⋅ Voeg toe aan onigiri⋅ Formaat in hersluitbare kalebasEen geweldig smaakvol specerij...
Normale prijs 8.20 €Prix promotionnel 8.20 € Normale prijsPrijs per eenheid 27.33 € per kg -
Yuzu korrels ⋅ Tsuji Seiyu ⋅ 66g
⋅ Oplosbaar in water⋅ Perfect voor het op smaak brengen van gerechten, sauzen en dressings⋅ Verrijkt gerechten zonder de smaak te veranderen⋅ Perfect voor het maken van gemberdranken⋅...
Normale prijs 5.90 €Prix promotionnel 5.90 € Normale prijsPrijs per eenheid 89.39 € per kg -
Yuzu cider Baeren Ons Uur ⋅ 5,5% ⋅ 330ml
⋅ Yuzu cider uit de Shikoku-regio⋅ Levendige, verfrissende smaak⋅ Perfect als aperitief of bij lichte gerechten⋅ Ik gebruik in KiSSABALe...
Normale prijs 9.80 €Prix promotionnel 9.80 € Normale prijsPrijs per eenheid 29.70 € per l -
Yuzushu Seifuku likeur ⋅ 10% ⋅ 720ml
⋅ Okinawa yuzu likeur⋅ Maceratie van de schillen in Awamori, een alcohol op basis van rijst⋅ Zoete en pittige smaak⋅ Perfect puur gedronken op...
Normale prijs 25.50 €Prix promotionnel 25.50 € Normale prijsPrijs per eenheid 35.42 € per l -
Ponzu saus met 3 citrusvruchten ⋅ Hikari Foods ⋅ 250ml
⋅ Ponzu-saus met JAS-label (Japans biologisch)⋅ Lekker verfrissende dimensie dankzij yuzu, sudachi en yuko⋅ Perfect bij vis, vlees en groenten⋅ Ideaal voor het dippen van gyoza,...
Normale prijs 7.90 €Prix promotionnel 7.90 € Normale prijsPrijs per eenheid 31.60 € per l -
Yuzu likeur sanzen yuzushu ⋅ 7% ⋅ 500ml
⋅ Artisanale likeur op basis van yuzu⋅ Zoete en pittige smaak⋅ Langzaam gemacereerd in sake gedurende enkele weken⋅ Ideaal als aperitief of cocktailYuzu,...
Normale prijs 22.00 €Prix promotionnel 22.00 € Normale prijsPrijs per eenheid 44.00 € per l
Onze favoriete yuzu recepten
