Zwarte rijst en rode bonenmix voor sekihan ⋅ Maeda ⋅ 90g

De azukiboon, die ooit door de Japanners werd gebruikt als remedie tegen ziektes, is een gezond voedingsmiddel, arm aan vet maar rijk aan vezels en mineralen, wat betekent dat het een heilzaam effect heeft op het lichaam. Het helpt bij het voorkomen van hoge bloeddruk, bloedarmoede en beroertes, terwijl het helpt bij het verlagen van cholesterol en het verlichten van maagpijn. Dit supervoedsel wordt gecombineerd met zwarte rijst, een voedingsmiddel dat de afgelopen jaren in Japan aan populariteit heeft gewonnen dankzij de antioxiderende eigenschappen en vezels, waardoor het ideaal is voor mensen die een suikerarm dieet moeten volgen.

Maeda, opgericht in 1924 en gevestigd in Uwajima in de regio Ehime, is gespecialiseerd in de productie van voedingsmiddelen op basis van granen, met name gerst en rijst. Het bedrijf legt vooral de nadruk op het gebruik van lokale en natuurlijke ingrediënten, zonder toevoegingen of kleurstoffen. De filosofie is gebaseerd op het maken van veilige, gezonde en smakelijke producten, met respect voor tradities en met gebruik van moderne technologieën om aan de behoeften van de klant te voldoen. Maeda richt zich ook op innovatie, met functionele producten zoals GABA-rijst.

Voor een sekihan met kleefrijst: Spoel je kleefrijst tot het water helder loopt. Doe het mengsel in een bak met 360 cc water en laat het 1 uur staan. Voeg je kleefrijst toe aan de bak, roer en kook.
Voor sekihanrijst met witte rijst: Spoel je witte rijst. Voeg het rijstmengsel en 400cc water toe. Laat 1 uur staan, roer goed en kook.

Verwijderd van licht, warmte en vocht bewaren.

Rode azukibonen (Hokkaido, Japan), zwarte rijst (Kyushu, Japan)

per 30g (1 zakje) :
Energie: 110kcal
Eiwit: 5,5g
Vet: 0.6g
Koolhydraten: 20.6g
Zout: 0.002g