Sammlung: Gemüse, Bohnen, Konjak
Eingelegt, getrocknet, fermentiert... Gemüse in all seinen Formen hat einen festen Platz in der japanischen Küche, die als sehr gesund gilt. Oft wird es verarbeitet, um es länger haltbar zu machen: als Tsukemono (eingelegte Gurken) oder getrocknet.
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Eingelegter Daikon-Rettich takuan ⋅ Uminosei ⋅ 150g
Mariniert in einer süßen und salzigen Soße, um Geschmack und Textur hinzuzufügen, mit einer leichten Säure. Seine Textur ist fest und knackig.....
Üblicher Preis 6.50 €Aktionspreis 6.50 € Üblicher Preis 6.50 €Preis pro Einheit 43.33 € pro kg -
Getrocknete Shiitake-Pilzköpfe ⋅ Sugimoto Shoten ⋅ 70g
Diese Pilze werden sorgfältig ausgewählt, von Hand geerntet und dann getrocknet, um ihren Umami-Geschmack zu bewahren. Ihr Geschmack ist von einem ausgeprägten Umami, mit einem holzigen,...
Üblicher Preis 12.80 €Aktionspreis 12.80 € Üblicher Preis 12.80 €Preis pro Einheit 182.86 € pro kg -
Tsukemono aus japanischem Gemüse in Sojasauce ⋅ Mitsuokuya ⋅ 100g
Eine Mischung aus zehn Gemüsesorten, die in Reis- und Umeboshi-Pflaumen-Essig eingelegt sind. Diese Marinade verleiht ihnen einen süß-sauren Geschmack und bewahrt ihre...
Üblicher Preis 4.66 €Aktionspreis 4.66 € Üblicher Preis 6.65 €Preis pro Einheit 46.60 € pro kg -
Dehydrierter Daikon-Rettich in Scheiben ⋅ Kota shoten ⋅ 20g
Daikon ist ein weißes Wurzelgemüse, das in der japanischen Küche häufig verwendet wird, vor allem zu reichhaltigen Gerichten, da es den...
Üblicher Preis 2.95 €Aktionspreis 2.95 € Üblicher Preis 2.95 €Preis pro Einheit 147.50 € pro kg -
Shiitake-Pilzpulver ⋅ Sugimoto Shoten ⋅ 40g
Pulver, das aus handgepflückten Pilzen aus der Kyushu-Region in Japan hergestellt wird. Sehr fein, sein natürlich reicher Geschmack und Geruch ...
Üblicher Preis 5.74 €Aktionspreis 5.74 € Üblicher Preis 8.20 €Preis pro Einheit 143.50 € pro kg -
Getrocknete Klettenwurzeln ⋅ Kota shoten ⋅ 18g
Diese getrockneten Klettenwurzeln sind für ihre nahrhaften Eigenschaften und gesundheitlichen Vorteile bekannt. Sie sind in feine Streifen geschnitten, damit sie sich leichter...
Üblicher Preis 2.95 €Aktionspreis 2.95 € Üblicher Preis 2.95 €Preis pro Einheit 163.89 € pro kg -
Schwarzer Sojapuder kinako mit schwarzem Sesam ⋅ Namisato ⋅ 100g
Schwarzer Sesam ist reich an Geschmack und sorgt für eine knusprige Textur, während das schwarze Sojapulver einen Hauch von Umami hinzufügt. Streuen Sie über ...
Üblicher Preis 2.38 €Aktionspreis 2.38 € Üblicher Preis 4.75 €Preis pro Einheit 23.80 € pro kg -
Sojapulver kinako mit schwarzem Zucker aus Okinawa ⋅ Namisato ⋅ 70g
Diese Mischung wird wegen ihres süßen, nussigen Geschmacks häufig in der japanischen Küche verwendet. Sie kombiniert geröstetes Sojapulver mit Muscovadozucker, einem...
Üblicher Preis 2.45 €Aktionspreis 2.45 € Üblicher Preis 4.90 €Preis pro Einheit 35.00 € pro kg -
Dehydrierter Daikon-Rettich in Scheiben ⋅ Kota shoten ⋅ 17g
Daikon ist ein weißes Wurzelgemüse, das in der japanischen Küche häufig verwendet wird, vor allem zu reichhaltigen Gerichten, da es den...
Üblicher Preis 2.95 €Aktionspreis 2.95 € Üblicher Preis 2.95 €Preis pro Einheit 173.53 € pro kg -
Sojabohnen aus Hokkaido ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 250g
Sie sind reich an Proteinen und Ballaststoffen und werden in der japanischen Küche häufig für die Zubereitung von Gerichten wie Natto oder Suppen verwendet...
Üblicher Preis 3.55 €Aktionspreis 3.55 € Üblicher Preis 3.55 €Preis pro Einheit 14.20 € pro kg -
Schwarze Sojabohnen aus Hokkaido ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 250g
Diese schwarzen Sojabohnen, die wegen ihres reichen Geschmacks und ihrer festen Textur ausgewählt wurden, sind in Japan ein traditionelles Nahrungsmittel, das oft süß verzehrt und langsam gekocht wird....
Üblicher Preis 5.15 €Aktionspreis 5.15 € Üblicher Preis 3.60 €Preis pro Einheit 20.60 € pro kg -
Shiitake-Pilz getrocknet ⋅ Sugimoto Shoten ⋅ 70g
Diese Pilze werden in der Region Kyushu in Japan gezüchtet. Sie werden sorgfältig ausgewählt, von Hand geerntet und getrocknet, um ihren Geschmack zu bewahren. Ihre...
Üblicher Preis 14.10 €Aktionspreis 14.10 € Üblicher Preis 14.10 €Preis pro Einheit 201.43 € pro kg -
Tsukemono aus gehackter Gurke und Aubergine ⋅ Kyozuke ⋅ 90g
Hergestellt aus knackigen Radieschen, Auberginen, Gurken und frischem rotem Shiso, eingelegt in einer Lake aus Reisessig, Salz, Zucker...
Üblicher Preis 5.80 €Aktionspreis 5.80 € Üblicher Preis 5.80 €Preis pro Einheit 64.44 € pro kg -
Gurken-Tsukemono ⋅ Kyozuke ⋅ 90g
Hergestellt aus frischen, knackigen Gurken, die in einer Lake aus Reisessig, Salz, Zucker und rotem Shiso eingelegt werden, ist es perfekt...
Üblicher Preis 7.45 €Aktionspreis 7.45 € Üblicher Preis 7.45 €Preis pro Einheit 82.78 € pro kg -
Creme aus schwarzem Knoblauch ⋅ La Panacée Bio ⋅ 25g
Entdecken Sie die biologische Creme aus schwarzem Knoblauch! Hergestellt aus gemischten schwarzen Knoblauchzehen ohne Zusatzstoffe, die aus der natürlichen Verarbeitung von weißem Bio-Knoblauch stammen....
Üblicher Preis 6.90 €Aktionspreis 6.90 € Üblicher Preis 6.90 €Preis pro Einheit 276.00 € pro kg -
Schwarze Kikurage-Pilze dehydriert ⋅ Ohsawa ⋅ 20g
Auch bekannt als "Holzohr", ist es eine beliebte Zutat in der japanischen Küche. Er wird in der Region Kyushu.... angebaut.
Üblicher Preis 9.25 €Aktionspreis 9.25 € Üblicher Preis 9.25 €Preis pro Einheit 462.50 € pro kg -
Schwarzer Knoblauch bio ⋅ La Panacée Bio ⋅ 60g
Entdecken Sie den schwarzen Knoblauch im Glas, ein hochwertiges biologisches Produkt. Dieser schwarze Knoblauch, der nach strengen Richtlinien angebaut wird, ist das Ergebnis einer natürlichen Fermentation und bietet...
Üblicher Preis 12.00 €Aktionspreis 12.00 € Üblicher Preis 12.00 €Preis pro Einheit 200.00 € pro kg -
Ganze schwarze Knoblauchknolle ⋅ La Panacée Bio ⋅ 40g
Aus fermentiertem Knoblauch. Ihr milder und süßer Geschmack macht sie zu einer beliebten Zutat in Marinaden, Pürees oder Soßen. Sie können auch einfach so verzehrt werden....
Üblicher Preis 8.80 €Aktionspreis 8.80 € Üblicher Preis 8.80 €Preis pro Einheit 220.00 € pro kg -
Bio-Azuki-Bohne ⋅ Cocotte und Kürbis (Granibio) ⋅ 500g
Die in Okzitanien angebauten roten Azukibohnen stammen ursprünglich aus Ostasien. Sie werden in vielen japanischen kulinarischen Zubereitungen verwendet, insbesondere bei der Herstellung von...
Üblicher Preis 5.70 €Aktionspreis 5.70 € Üblicher Preis 5.70 €Preis pro Einheit 11.40 € pro kg -
Tsukemono aus Rakkyo-Zwiebeln ⋅ Esrandre Foods ⋅ 90g
Zwiebel-Tsukemono Rakkyo, ein kleines, knolliges Gemüse aus Japan, das aufgrund seines Aussehens und seines Geschmacks oft mit Schalotten oder Zwiebeln verglichen wird,...
Üblicher Preis 5.40 €Aktionspreis 5.40 € Üblicher Preis 5.40 €Preis pro Einheit 60.00 € pro kg
