Sauce soja intense viellie 3 ans en tonneaux de cyprès ⋅ Okamoto Shôyu ⋅ 100ml

Une sauce soja très facile à utiliser, fabriqué à Osakikamijima, dans la préfecture de Hiroshima, avec du blé et du soja cultivés localement. Elle accompagne aussi bien la viande, les légumes racines que les légumes verts, les aliments sautés et frits. Sa texture est plus épaisse et son goût plus léger qu'une soja classique.