Uji Matcha Tee Gemahlen mit dem Stein ⋅ Chikiriya ⋅ 60g
Marke : Chikiriya
Üblicher Preis
35.00 €
Prix promotionnel
35.00 €
Üblicher Preis
Preis pro Einheit
583.33 €
pro
kg
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•Premium-Matcha mit ausgewogenem Geschmack: tiefes Umami und leichte Adstringenz
•Cremiger Schaum
•Traditionelle Herstellung aus Tencha aus der Region Uji, Kyoto
•Pur genießen oder zum Kochen verwenden
Ein Premium-Matcha mit ausgewogenem Geschmack, der tiefes Umami und leichte Adstringenz vereint und ein erfrischendes und zugleich mildes Mundgefühl hinterlässt. Sein cremiger Schaum und seine samtige Textur machen ihn zu einem Tee, der pur oder in Rezepten genossen werden kann. Dieser Matcha wird aus Tencha-Blättern hergestellt, die in der Region Uji in der Nähe von Kyoto angebaut werden, einer Region, die für die Qualität ihrer Tees bekannt ist, und nach traditionellem Know-how produziert. Wie beim Gyokuro werden die jungen Teetriebe vor der Ernte etwa 30 Tage lang beschattet. Diese Methode stimuliert die Produktion von Chlorophyll und Theanin, die für seine grüne Farbe und sein reichhaltiges Aroma verantwortlich sind. Nach der Ernte werden die Blätter gedämpft, flach getrocknet, ohne gerollt zu werden, und dann sorgfältig mit einer Steinmühle gemahlen. Dieser handwerkliche Prozess dauert etwa eine Stunde, um nur 40 g Pulver herzustellen. Das Ergebnis ist ein extrem feines Matcha-Pulver, das aufgrund statischer Elektrizität leichte Klümpchen aufweist, ein Zeichen für Frische und eine Garantie für die Feinheit des Matcha. Es löst sich leicht in heißem Wasser oder Milch auf und kann auch zum Kochen verwendet werden, um Eiscreme, Gebäck und sogar Saucen zuzubereiten. Es passt sowohl zu Milchprodukten als auch zu herzhaften Speisen und ermöglicht es, klassische Rezepte der westlichen Küche mit einem japanischen Touch neu zu interpretieren.
•Cremiger Schaum
•Traditionelle Herstellung aus Tencha aus der Region Uji, Kyoto
•Pur genießen oder zum Kochen verwenden
Ein Premium-Matcha mit ausgewogenem Geschmack, der tiefes Umami und leichte Adstringenz vereint und ein erfrischendes und zugleich mildes Mundgefühl hinterlässt. Sein cremiger Schaum und seine samtige Textur machen ihn zu einem Tee, der pur oder in Rezepten genossen werden kann. Dieser Matcha wird aus Tencha-Blättern hergestellt, die in der Region Uji in der Nähe von Kyoto angebaut werden, einer Region, die für die Qualität ihrer Tees bekannt ist, und nach traditionellem Know-how produziert. Wie beim Gyokuro werden die jungen Teetriebe vor der Ernte etwa 30 Tage lang beschattet. Diese Methode stimuliert die Produktion von Chlorophyll und Theanin, die für seine grüne Farbe und sein reichhaltiges Aroma verantwortlich sind. Nach der Ernte werden die Blätter gedämpft, flach getrocknet, ohne gerollt zu werden, und dann sorgfältig mit einer Steinmühle gemahlen. Dieser handwerkliche Prozess dauert etwa eine Stunde, um nur 40 g Pulver herzustellen. Das Ergebnis ist ein extrem feines Matcha-Pulver, das aufgrund statischer Elektrizität leichte Klümpchen aufweist, ein Zeichen für Frische und eine Garantie für die Feinheit des Matcha. Es löst sich leicht in heißem Wasser oder Milch auf und kann auch zum Kochen verwendet werden, um Eiscreme, Gebäck und sogar Saucen zuzubereiten. Es passt sowohl zu Milchprodukten als auch zu herzhaften Speisen und ermöglicht es, klassische Rezepte der westlichen Küche mit einem japanischen Touch neu zu interpretieren.
SKU:1012430
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