Collection: Yuzu, jabara, sudachi et compagnie : découvrez les agrumes japonais !
Le yuzu (柚子) est l'un des agrumes les plus célèbres du Japon ! Sa peau épaisse et rugueuse renferme un jus acidulé, mais également des notes florales et un parfum incomparable. Utilisé depuis des siècles dans la cuisine japonaise, le yuzu est l'ingrédient clé pour parfumer sauces, vinaigres, desserts, ou même cocktails.
Avec sa forte acidité et ses arômes à la fois piquants et parfumés, il se distingue des autres agrumes par sa complexité gustative. Que ce soit dans une vinaigrette, une marinade, ou une simple infusion, le yuzu transforme instantanément un plat en une expérience sensorielle.
Le sudachi (すだち), quant à lui, est un agrume vert, apprécié pour son côté acidulé et ses notes herbacées, parfait pour accompagner les fruits de mer.
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Thé noir au yuzu en vrac ⋅ Miyazaki sabou ⋅ 40g
Thé noir rafraîchissant au yuzu des montagnes Gokase à Miyazaki en feuilles.
Prezzo normale 7.50 €Prix promotionnel 7.50 € Prix habituelPrezzo per unità 187.50 € per kg -
Sauce pour grillades yakiniku au yuzu ⋅ Daisho ⋅ 2.5% ⋅ 185g
Cette sauce est préparée en combinant de la sauce soja, du mirin, du saké, du sucre et du jus de yuzu. Elle est principalement utilisée pour...
Prezzo normale 1.70 €Prix promotionnel 1.70 € Prix habituel 3.40 €Prix unitaire 9.19 € par kg -
Sauce pour nouilles mentsuyu au yuzu ⋅ Daisho ⋅ 2.5% ⋅ 185g
Le yuzu mentsuyu est une sauce japonaise traditionnelle qui combine la saveur acidulée du yuzu avec la saveur salée umami de la sauce soja. Parfaite pour...
Prezzo normale 3.50 €Prezzo promozionale 3.50 € Prezzo normale 3.50 €Prix unitaire 18.92 € par l -
Thé noir au yuzu 15 sachets ⋅ Miyazaki sabou ⋅ 30g
Thé noir rafraîchissant au yuzu des montagnes Gokase à Miyazaki en sachets.
Prezzo normale 8.70 €Prix promotionnel 8.70 € Prix habituelPrix unitaire 290.00 € par kg -
Pancakes fourrés à la crème de yuzu ⋅ Hiyoshi ⋅ 300g
La crème au yuzu apporte de la fraicheur à cette collation et se marie à merveille avec la légèreté des pancakes.
Prezzo normale 8.30 €Prezzo promozionale 8.30 € Prezzo normale 8.30 €Prezzo per unità 27.67 € per kg -
Mandarine iyokan confite ⋅ ZEN-NOH International ⋅ 20g
Ce fruit confit est fabriqué à partir de iyokan, une variété japonaise d'agrume connue pour son goût délicieusement sucré et son arôme rafraîchissant. C'est un agrume...
Prezzo normale 2.75 €Prix promotionnel 2.75 € Prix habituel 2.75 €Prix unitaire 137.50 € par kg -
pâte yuzu kosho au piment vert ⋅ House foods ⋅ 40g
Cette pâte épicée est faite à partir de yuzu, un agrume japonais, et de piment. Ce yuzukosho est préparé à partir de yuzu et de piments...
Prezzo normale 2.45 €Prezzo promozionale 2.45 € Prezzo normale 3.50 €Prezzo per unità 61.25 € per kg -
Sauce ponzu à l'agrume jabara ⋅ Jabarise Kitayama ⋅ 360ml
Sauce ponzu composée de jus de jabara, de sauce soja, de vinaigre de riz et de bonite séchée. Le jabara est un agrume de la préfécture...
Prix habituel 6.23 €Prix promotionnel 6.23 € Prix habituel 8.90 €Prix unitaire 17.31 € par l -
Sel à la mandarine d'été natsumikan ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 25ml
Ce sel artisanal est infusé avec des zestes de mandarine natsu mikan, un agrume estival prisé au Japon. Fabriqué à partir de sel de mer et...
Prezzo normale 4.55 €Prix promotionnel 4.55 € Prix habituel 4.55 €Prix unitaire 182.00 € par l -
Vinaigrette au yuzu ⋅ Daisho ⋅ 2.5% ⋅ 150ml
Cette sauce vinaigrette de yuzu est la combinaison parfaite d'agrumes et de vinaigre de vin. Légèrement sucrée, elle ajoute une touche rafraîchissante et acidulée à vos...
Prix habituel 2.35 €Prix promotionnel 2.35 € Prix habituel 3.35 €Prix unitaire 0.16 € par cl -
Aceto di yuzu ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai no sato ⋅ 300ml
Perfetto per preparare un sushi delizioso e autentico. Questo aceto è ottenuto da yuzu mescolato con aceto di riso e zucchero. È...
Prezzo normale 7.95 €Prezzo promozionale 7.95 € Prezzo normale 11.35 €Prezzo per unità 26.50 € per l -
Sauce soja au yuzu ⋅ Nitanta ⋅ 200ml
Sauce soja aromatisée au yuzu, un agrume japonais. Elle est brassée et fermentée selon une méthode traditionnelle, ce qui lui confère une saveur umami riche et...
Prezzo normale 11.90 €Prezzo promozionale 11.90 € Prezzo normale 11.90 €Prix unitaire 59.50 € par l -
Coffret 3 préparations de miel (Yuzu, combava, matcha) ⋅ De la rosée ⋅ 120g
Ce coffret découverte est un assortiment exquis de pâtes à tartiner qui vous invite à explorer des saveurs uniques et rafraîchissantes, inspirées de la richesse des...
Prix habituel 15.50 €Prix promotionnel 15.50 € Prix habituel 15.50 €Prix unitaire 129.17 € par kg -
Gelées de konjac à la mandarine 6 sachets ⋅ Orihiro ⋅ 120g
Des gelées de konjac à la mandarine. Le konjac est une plante qui pousse dans les forêt tropicale asiatique. Son bulbe est broyé pour obtenir une...
Prezzo normale 3.00 €Prezzo promozionale 3.00 € Prezzo normale 3.00 €Prix unitaire 25.00 € par kg -
Marmellata di yuzu ⋅ Lemon Story ⋅ 240g
Originaire du Japon, le yuzu est au croisement entre la mandarine et le citron. Sa peau est épaisse et bosselée, il ressemble à un petit pamplemousse....
Prezzo normale 10.90 €Prezzo promozionale 10.90 € Prezzo normale 10.90 €Prezzo per unità 45.42 € per kg -
Mochi au yuzu ⋅ Seiki ⋅ 130g
Des mochis à la texture moelleuse goût yuzu, emballés dans des sachets individuels. Le mochi est un gâteau de riz traditionnel japonais caractérisé par sa texture...
Prezzo normale 4.90 €Prezzo promozionale 4.90 € Prezzo normale 4.90 €Prix unitaire 37.69 € par kg -
Preparazione per tsukemono con yuzu ⋅ Tsukemoto ⋅ 60g
Una miscela di condimenti e spezie per marinare facilmente le verdure tradizionali giapponesi. Lo yuzu, un agrume giapponese, aggiunge un tocco piccante a questa marinata. Questa...
Prezzo normale 4.00 €Prezzo promozionale 4.00 € Prezzo normale 4.00 €Prezzo per unità 50.00 € per kg -
Baeren Our Hour Yuzu Cider ⋅ 5,5% ⋅ 330mL
Sidro artigianale giapponese prodotto con yuzu fresco proveniente dalla regione di Shikoku, nel sud del Giappone. Leggero e rinfrescante, ha note agrumate pronunciate...
Prezzo normale 6.90 €Prezzo promozionale 6.90 € Prezzo normale 6.90 €Prezzo per unità 7.67 € per l -
Bonbons durs à la mandarine d'été ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 80g
Ces bonbons au goût rafraîchissant et salé de natsumikan, la mandarine d'été, offrent une expérience gustative unique et équilibrée. Chaque bonbon est préparé avec soin à...
Prezzo normale 4.90 €Prezzo promozionale 4.90 € Prezzo normale 4.90 €Prezzo per unità 61.25 € per kg -
Yuzushu Seifuku Liquore di Yuzu ⋅ 10% ⋅ 720mL
Prodotto con lo yuzu di Okinawa, questo yuzushu è miscelato con l'awamori, un'acquavite tradizionale giapponese tipica della regione di Okinawa, ottenuta da riso...
Prezzo normale 29.00 €Prezzo promozionale 29.00 € Prezzo normale 29.00 €Prezzo per unità 40.28 € per l -
Jus d'agrume sudachi 100% ⋅ Bando Farm ⋅ 150ml
Ce jus est fabriqué à partir de sudachi cultivés au Japon. Le jus est pressé à froid pour préserver la saveur naturelle de l'agrume et est...
Prezzo normale 10.90 €Prezzo promozionale 10.90 € Prezzo normale 10.90 €Prix unitaire 72.67 € par l -
Bevanda di riso fermentato Amazake con yuzu ⋅ Fattoria Fumiko ⋅ 180ml
L'amazake est une boisson sucrée et fermentée traditionnelle japonaise, fabriquée à partir de riz, de koji (un ferment) et d'eau. Cette boisson est naturellement sucrée et...
Prezzo normale 5.50 €Prezzo promozionale 5.50 € Prezzo normale 5.50 €Prix unitaire 30.56 € par l -
Liquore di yuzu sanzen yuzushu ⋅ 7% ⋅ 500ml
Lo yuzu, un eccezionale agrume giapponese, conferisce a questo liquore a base di sakè un sapore dolce e leggermente acidulo, accompagnato da una...
Prezzo normale 24.00 €Prezzo promozionale 24.00 € Prezzo normale 24.00 €Prezzo per unità 48.00 € per l -
Yuzushu shiragiku ⋅ 13% ⋅ 500mL
Cette liqueur de yuzu de la préfecture de Ibaraki est fabriquée avec une base de saké. Elle peut se boire en toute occasion, fraîche ou avec...
Prezzo normale 29.00 €Prezzo promozionale 29.00 € Prezzo normale 29.00 €Prezzo per unità 58.00 € per l -
Libro Le yuzu, dix façons de le préparer ⋅ Les éditions de l'Épure
Di Joëlle Danies. Edizioni dell'Epure. Collezione Dix façons de préparer. "Ricordo i miei primi yuzu, comprati al mercato di Kyoto...
Prezzo normale 10.00 €Prezzo promozionale 10.00 € Prezzo normale 10.00 €Prezzo per unità per -
Semi di sesamo con yuzu ⋅ Yagicho Honten ⋅ 120g
Questi semi di sesamo yuzu sono prodotti con lo yuzu raccolto nella prefettura di Kochi, a Shikoku. In Giappone, questa regione è particolarmente rinomata per la sua...
Prezzo normale 11.90 €Prezzo promozionale 11.90 € Prezzo normale 11.90 €Prezzo per unità 99.17 € per kg -
Jus d'agrume sudachi ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 200ml
Un produit artisanal qui apporte une saveur acidulée et raffraîchissante à vos plats. Le sudachi est un agrume japonais qui a une pointe d'amertume qui le...
Prix habituel 13.80 €Prix promotionnel 13.80 € Prix habituel 13.80 €Prix unitaire 69.00 € par l -
Marmelade de 3 agrumes ⋅ Lemon Story ⋅ 240g
Cette marmelade offre un équilibre ni trop doux ni trop amer aux saveurs uniques, entre les notes vives du yuzu, les teintes herbacées du citron meyer...
Prezzo normale 10.90 €Prezzo promozionale 10.90 € Prezzo normale 10.90 €Prezzo per unità 45.42 € per kg
