Marmellata di yuzu ⋅ Lemon Story ⋅ 240g

Originario del Giappone, lo yuzu è un incrocio tra il mandarino e il limone. Con la sua buccia spessa e irregolare, assomiglia a un piccolo pompelmo. Verde all'inizio della stagione, diventa giallo arancio. È un agrume prezioso e unico che offre una moltitudine di profumi e sapori. Il frutto può essere lasciato maturare sull'albero e la sua scorza si evolve nel tempo assumendo nuovi sapori. Questa marmellata ha note di mandarino, pompelmo e lime, con una leggera acidità e molta freschezza. La scorza di yuzu è candita per un maggiore piacere. Da gustare sul pane fresco, con il fromage frais o come condimento per accompagnare taglieri di formaggi e piatti salati.