Libro Onigri. Polpette di riso ripiene giapponesi. (Nuova edizione) ⋅ Prima

Scoprite le deliziose polpette di riso ripiene giapponesi di Gili-Gili!

Per un pasto veloce, equilibrato, pratico e originale, non c'è niente di meglio degli onigiri! Queste polpette di riso giapponesi, ripiene a piacere, stanno invadendo le bancarelle francesi. 

Il ristorante Gili-Gili, situato nel 9° arrondissement di Parigi, si è specializzato nel lavorare con prodotti di stagione, approvvigionandosi il più possibile in loco (shiitake del 18° arrondissement) e proponendo sia ricette classiche (shiso, mentaiko, umeboshi) che originali, basate sulla fusione franco-giapponese. Gili-Gili ha inoltre invitato 10 celebrità a condividere le loro ricette. 

In tutto, oltre 40 ricette di onigiri da scoprire con foto e illustrazioni. Nuova edizione