Mix di funghi disidratati ⋅ Kota shoten ⋅ 10g

Name: Mélange de champignons déshydratés ⋅ Kota shoten ⋅ 10g
Price: 2.95 EUR
Rating: 3.0 (1 reviews)

三種のきのこ

Marchio : Kota shoten

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Un assortimento di funghi shiitake, maitake ed enoki, ognuno con una consistenza e un sapore unici per esaltare i vostri piatti. I funghi shiitake hanno una consistenza soda e un sapore umami, che li rende perfetti per piatti cotti a fuoco lento o saltati. I Maitake hanno una consistenza morbida e delicata e un sapore leggermente dolce. Sono ottimi nelle zuppe e nelle insalate o semplicemente grigliati. Gli Enoki hanno una consistenza croccante e un sapore delicato, ideale per aggiungere consistenza a un'insalata, a un soffritto o a una zuppa. Questi funghi sono anche ricchi di sostanze nutritive, in particolare proteine, vitamine del gruppo B e minerali, che li rendono un'ottima opzione per una dieta sana ed equilibrata.

SKU:1001477

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Mille frittelle di matcha ☁️

Ajitama; l'uovo sottaceto perfetto 🥚

Udon alla carbonara 🍜

Zuppa di miso 🍲

Dengaku aubergine 🍆

Verdure in padella con salsa di soia 🍲

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I nostri consigli

Aggiungete qualche fungo a un sugo per accompagnare la pasta.
Aggiungetene un po' alla vostra solita insalata di verdure crude o a uno stufato di verdure.

Funghi: eryngii (Giappone), shiitake (Giappone), shimeji (Giappone)

Conservare al riparo dalla luce, in un luogo asciutto e temperato.

per 100g Energia: 178kcal Proteine: 20,7g Grassi: 3,4g Carboidrati: 60,4g Sale: 0,05g

Reidratare in acqua calda per 30 minuti prima di aggiungere alla preparazione.

"Kota Shoten, fondata nel 1948 a Hitachinaka, nella prefettura di Ibaraki, è un'azienda giapponese specializzata nella lavorazione e distribuzione di prodotti agricoli come kinako (polvere di soia tostata), fecola di patate, fagioli e sottaceti. Specializzata in prodotti alimentari naturali, l'azienda si rifornisce di ingredienti da produttori locali, garantendo la freschezza e la qualità dei suoi prodotti. Uno dei prodotti di punta è il kinako, una polvere di soia arrostita leggermente zuccherata, ricca di proteine vegetali e fibre. Viene utilizzato in diverse preparazioni culinarie, tra cui i dolci tradizionali giapponesi come i dango (gnocchi di riso glutinoso) e i mochi (dolci di riso glutinoso). Il kinako di Kota Shoten è prodotto con semi di soia non geneticamente modificati provenienti da Hokkaido e offre un sapore autentico e una consistenza leggera. "