Halfzoete witte miso van Shinano ⋅ Yamataka ⋅ 750g
信濃育ち
Merk : Yamataka
⋅ Handgemaakt
⋅ Zachte textuur
⋅ Bij gestoomde groenten of vis
⋅ Geschikt voor zoet of hartig
⋅ Glutenvrij
Een witte miso gemaakt volgens een traditionele methode in een brouwerij aan de voet van de berg Yatsugatake in de Nagano prefectuur. Door het lage zoutgehalte en de romige textuur is dit een veelzijdige miso die gemakkelijk te verwerken is in bereidingen.
De milde, rijke en lichtzoete smaak verbetert zelfs de eenvoudigste gerechten, van gestoomde vis en groenten tot soepen, sauzen en marinades.
SKU:1001700
Gratis bezorging
Betaalmethoden*vanaf €50 bij een relaispunt in Frankrijk vanaf €85 thuisbezorging in Frankrijk vanaf €90 thuisbezorging in Europa

Meer informatie over dit product
Yamataka Miso zet de kunst van miso voort met nauwgezette zorg, van de selectie van grondstoffen tot het fermentatieproces op hoogte. Yamataka Miso ligt dicht bij het Yatsugatake-gebergte en is een rigoureuze en gepassioneerde uitdrukking van Japanse traditie. De zorgvuldig geselecteerde rijst en soja worden met precisie bereid en vervolgens omgezet in miso verrijkt met gist en lactobacillen. Het langzame fermentatieproces, dat op 1000 meter hoogte wordt uitgevoerd, zorgt voor miso's met een subtiele smaak en een gecontroleerde aromatische rijkdom.
Verwijderd houden van licht, warmte en vocht. Na opening: koel bewaren.
Soja (Canada, VS), rijst (Thailand, VS, Japan), zout, alcohol.
Soja
per 100g :
Energie: 194kcal
Eiwit: 10.6g
Vet: 5.9g
Koolhydraten: 24.5g
Zout: 12.4g
13 cm x 13 cm x 10 cm
Recent bekeken producten
Beoordelingen van klanten
Uitstekend, perfect voor het bereiden van misosoep en heerlijk in een romige groentesoep.
Mooie, smakelijke miso




