Buch Paris-Tokyo mon amour ⋅ Editions de la Martinière

Eines Sonntags begegnet Dorothée Perkins auf dem Bahnsteig einer U-Bahn-Station einer Japanerin im Kimono. Das ist der Anfang einer langen Reihe von Fragen. Ist sie nur auf der Durchreise oder lebt sie in Paris? Was befindet sich in ihrem Kühlschrank? Warum ziehen sich unsere beiden Länder und unsere beiden Küchen so sehr an? Dorothée hat sich auf den Weg gemacht, um Japaner in Frankreich und Japanbegeisterte Franzosen zu treffen, sie nach ihrem Werdegang zu befragen, sie zu fragen, was sie täglich essen, und zu verstehen, was uns verbindet. In diesem Buch entdecken Sie einen Bäcker in Montmartre, Hirokos Bentos, eine Madame Eiffel im Kimono, Tomojis Blumensträuße, Mathildas Mochis, einen Sumo-Club nur einen Katzensprung vom Marais entfernt oder auch einen bretonischen Sushi-Meister. Rund dreißig Japaner und Franzosen, die von Japan fasziniert sind, teilen 60 familiäre, kulturell gemischte und leicht nachzukochende Rezepte und zeugen davon, wie man sich einer anderen Kultur annimmt, ohne sich jemals ganz vom Geschmack der eigenen Wurzeln zu entfernen.