Receta de Hojicha Latte
El Hojicha Latte es una bebida dulce y reconfortante a base de hojicha, un té verde tostado con un sabor ligeramente ahumado y amaderado. Mezclado con leche, este té se convierte en una bebida caliente y cremosa, ideal para relajarse. A diferencia del matcha, que tiene un sabor fresco y herbáceo, el hojicha ofrece una experiencia más suave y apacible, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes buscan una alternativa al té verde clásico.
- Tiempo de preparación
- 5 minutos
- Tiempo de cocción
- 3 minutos
- Raciones
- 1
Ingredientes
- 1 cucharada de hojicha en polvo (o de 2 a 3 cucharaditas de hojas sueltas de hojicha)
- 250 ml de leche (leche de vaca o leche vegetal: almendra, soja, avena)
- 1 ó 2 cucharaditas de azúcar (opcional, ajustar al gusto)
- 1/2 cucharadita de vainilla (opcional, para darle un toque de sabor)
- Un poco de espuma de leche (opcional, para un efecto más cremoso)
Cómo llegar
- Si utiliza hojas sueltas de hojicha, póngalas en infusión en 50 ml de agua caliente (a unos 80 °C) durante 2 o 3 minutos. Cuela las hojas. Si utiliza hojicha en polvo, colóquelo en una taza o cuenco pequeño.
- En un cazo pequeño, caliente la leche a fuego medio sin que llegue a hervir. También puede utilizar un espumador de leche para obtener una textura más ligera y aireada. Si desea añadir azúcar o vainilla, incorpórelos a la leche cuando aún esté caliente.
- Vierte la leche caliente en la taza que contiene el hojicha en polvo (o añade el té preparado si has utilizado hojas). Remueve bien para que la leche se mezcle perfectamente con el hojicha.
- Si desea un efecto más cremoso, utilice un espumador de leche para espumar la leche antes de verterla en la taza.
- Sírvalo inmediatamente. Puede añadir un poco de espuma de leche por encima y, si lo desea, una pizca de canela o hojicha en polvo para decorar.
