Mochi da cuocere con riso integrale e soia nera ⋅ Ohsawa ⋅ 300g

Name: Mochi à cuisiner au riz complet et au soja noir ⋅ Ohsawa ⋅ 300g
Price: 5.81 EUR
Rating: 5.0 (1 reviews)

黒豆入玄米もち

Marchio : Ohsawa

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Ces mochis, certifiés JAS, sont fabriqués en broyant du riz complet à l'aide d'un pilon, puis en intégrant de la poudre de feuille d'armoise à la pâte obtenue. Cette méthode de production est inspirée des principes macrobiotiques, où le riz complet est particulièrement apprécié. Les producteurs Ohasawa et Kojima Foods se sont spécialisés dans la transformation du riz complet, traditionnellement considéré comme long à préparer et parfois difficile à digérer, pour en faire un produit à la fois accessible et sain. Riche en fibres, en minéraux et en antioxydants, le soja noir est un aliment très sain pour le corps. il donne au mochi un goût évoquant la noisette. Ces mochi peuvent être consommés traditionnellement : aussi bien grillés, que dans un bouillon ou des tsukemono, mais aussi sucrés avec du kuromitsu par exemple.

SKU:1001492

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I nostri consigli

Dégustez un mochi avec l'assaisonnement de votre choix : nori et sauce soja, poudre de soja kinakon, sirop d'érable, miel ou sirop de sucre noir kuromitsu, sauce soja sucrée (ou sauce soja classique et un peu de sucre)

Riz gluant complet (Japon), soja noir (Japon), sel.
Allergènes : Soja

Conservare al riparo dalla luce, in un luogo asciutto e temperato.

pour 50g (1 mochi) Energie : 112kcal Protéines : 2g Lipides : 0.9g Glucides : 23.9g sel : 0g

Au four : mettez le mochi au four en mode grill 2 à 3 min. Laissez reposer 1 min. A la casserole : mettez le mochi dans une casserole d'eau et chauffez. Laissez mijoter à feu doux 2min après ébullition. Au micro-onde : mettez le mochi dans un bol d'eau et chauffez au micro-onde pendant 3min. Laissez reposer 1 min. Attention aux risques d'étouffement, pour les enfants et les personnes âgées, couper le mochi avant de le consommer.

George Ohsawa est un philosophe japonais né en 1893 à l'origine du mouvement macrobiotique. Il a cherché à introduire la philosophie du Ying et du yang dans l'alimentation en partant du principe qu'une bonne alimentation pouvait résoudre tous les maux. Partant du principe que se contraindre à ne manger que des aliments sain sans y prendre de plaisir ne permettait d'adopter éternellement ce régime alimentaire, le groupe Ohsawa fondé en 1945 prolonge ses travaux en ne cherchant à distribuer que des produits macrobiotiques à la fois bon pour le corps comme le palais.