Verzameling: Groenten, bonen, konjac
Gepekeld, gedroogd, gefermenteerd... Groenten in al hun vormen hebben een speciale plaats in de Japanse keuken, die bekend staat als zeer gezond. Ze worden vaak verwerkt om ze langer te kunnen bewaren: in tsukemono (augurken in pekel) of gedroogd.
-
Ingemaakte daikon radijs takuan ⋅ Uminosei ⋅ 150g
Gemarineerd in een zoete en hartige saus om smaak en textuur toe te voegen, met een licht zuurtje. De textuur is stevig en knapperig....
Gebruikelijke prijs 6.50 €Promotieprijs 6.50 € Normale prijs 6.50 €Prijs per eenheid 43.33 € per kg -
Gedroogde shiitake paddenstoelkoppen ⋅ Sugimoto Shoten ⋅ 70g
Deze paddenstoelen worden zorgvuldig geselecteerd, met de hand geoogst en vervolgens gedroogd om hun umami-smaak te behouden. Ze hebben een uitgesproken umami smaak, met een houtachtige...
Gebruikelijke prijs 12.80 €Promotieprijs 12.80 € Normale prijs 12.80 €Prijs per eenheid 182.86 € per kg -
Japanse groente tsukemono met sojasaus ⋅ Mitsuokuya ⋅ 100g
Een mix van tien groenten gemarineerd in umeboshi pruim en rijstazijn. Deze marinade geeft ze een zoetzure smaak, terwijl...
Gebruikelijke prijs 4.66 €Promotieprijs 4.66 € Normale prijs 6.65 €Prijs per eenheid 46.60 € per kg -
Gesneden gedehydrateerde daikon radijs ⋅ Kota shoten ⋅ 20g
Daikon is een witte wortelgroente die vaak wordt gebruikt in de Japanse keuken, vooral bij rijke gerechten, omdat het de smaak van de...
Gebruikelijke prijs 2.95 €Promotieprijs 2.95 € Normale prijs 2.95 €Prijs per eenheid 147.50 € per kg -
Shiitake paddenstoel poeder ⋅ Sugimoto Shoten ⋅ 40g
Poeder gemaakt van paddenstoelen die met de hand worden geoogst in de Kyushu regio van Japan. Zeer fijn, met een natuurlijke rijke smaak en geur...
Gebruikelijke prijs 5.74 €Promotieprijs 5.74 € Normale prijs 8.20 €Prijs per eenheid 143.50 € per kg -
Gedehydrateerde kliswortels ⋅ Kota shoten ⋅ 18g
Deze gedroogde kliswortels staan bekend om hun voedingseigenschappen en gezondheidsvoordelen. Ze zijn in dunne reepjes gesneden om ze gemakkelijker...
Gebruikelijke prijs 2.95 €Promotieprijs 2.95 € Normale prijs 2.95 €Prijs per eenheid 163.89 € per kg -
Kinako zwart sojapoeder met zwarte sesam ⋅ Namisato ⋅ 100g
Zwarte sesam is rijk aan smaak en voegt een knapperige textuur toe, terwijl zwart sojapoeder een vleugje umami toevoegt. Strooi over...
Gebruikelijke prijs 2.38 €Promotieprijs 2.38 € Normale prijs 4.75 €Prijs per eenheid 23.80 € per kg -
Okinawa zwarte suiker kinako sojapoeder ⋅ Namisato ⋅ 70g
Dit mengsel, dat vaak in de Japanse keuken wordt gebruikt vanwege de milde, nootachtige smaak, combineert geroosterd sojapoeder met muscovadosuiker, een suiker die...
Gebruikelijke prijs 2.45 €Promotieprijs 2.45 € Normale prijs 4.90 €Prijs per eenheid 35.00 € per kg -
Gesneden gedehydrateerde daikon radijs ⋅ Kota shoten ⋅ 17g
Daikon is een witte wortelgroente die vaak wordt gebruikt in de Japanse keuken, vooral bij rijke gerechten, omdat het de smaak van de...
Gebruikelijke prijs 2.95 €Promotieprijs 2.95 € Normale prijs 2.95 €Prijs per eenheid 173.53 € per kg -
Hokkaido sojabonen ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 250g
Ze zijn rijk aan eiwitten en vezels en worden in de Japanse keuken vaak gebruikt om gerechten als natto of soepen te bereiden...
Gebruikelijke prijs 3.55 €Promotieprijs 3.55 € Normale prijs 3.55 €Prijs per eenheid 14.20 € per kg -
Hokkaido zwarte sojabonen ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 250g
Deze zwarte sojabonen worden geselecteerd om hun rijke smaak en stevige textuur en zijn een traditioneel Japans gerecht, dat vaak gezoet en langzaam gekookt wordt....
Gebruikelijke prijs 5.15 €Promotieprijs 5.15 € Normale prijs 3.60 €Prijs per eenheid 20.60 € per kg -
Gedroogde shiitake paddenstoel ⋅ Sugimoto Shoten ⋅ 70g
Deze paddenstoelen worden gekweekt in de Kyushu regio van Japan. Ze worden zorgvuldig geselecteerd, met de hand geoogst en vervolgens gedroogd om hun smaak te behouden. Hun...
Gebruikelijke prijs 14.10 €Promotieprijs 14.10 € Normale prijs 14.10 €Prijs per eenheid 201.43 € per kg -
Tsukemono van gehakte komkommer en aubergine ⋅ Kyozuke ⋅ 90g
Gemaakt van knapperige radijsjes, aubergines, komkommers en verse rode shiso, gemarineerd in een pekel van rijstazijn, zout, suiker...
Gebruikelijke prijs 5.80 €Promotieprijs 5.80 € Normale prijs 5.80 €Prijs per eenheid 64.44 € per kg -
Komkommer Tsukemono ⋅ Kyozuke ⋅ 90g
Gemaakt van verse, knapperige komkommers, gemarineerd in een pekel van rijstazijn, zout, suiker en rode shiso. Het is perfect...
Gebruikelijke prijs 7.45 €Promotieprijs 7.45 € Normale prijs 7.45 €Prijs per eenheid 82.78 € per kg -
Zwarte knoflookcrème ⋅ La Panacée Bio ⋅ 25g
Ontdek de biologische zwarte knoflookcrème! Gemaakt van zwarte knoflookteentjes gemengd zonder toevoegingen, uit de natuurlijke verwerking van biologische witte knoflook....
Gebruikelijke prijs 6.90 €Promotieprijs 6.90 € Normale prijs 6.90 €Prijs per eenheid 276.00 € per kg -
Gedehydrateerde kikurage zwarte paddenstoel ⋅ Ohsawa ⋅ 20g
Het staat ook bekend als "bosoor" en is een populair ingrediënt in de Japanse keuken. Het wordt geteeld in de regio Kyushu.....
Gebruikelijke prijs 9.25 €Promotieprijs 9.25 € Normale prijs 9.25 €Prijs per eenheid 462.50 € per kg -
Biologische zwarte knoflook ⋅ La Panacée Bio ⋅ 60g
Ontdek de zwarte knoflook in een potje, een biologisch product van hoge kwaliteit. Deze zwarte knoflook, geteeld volgens strenge normen, is het resultaat van een natuurlijk fermentatieproces en...
Gebruikelijke prijs 12.00 €Promotieprijs 12.00 € Normale prijs 12.00 €Prijs per eenheid 200.00 € per kg -
Hele bol zwarte knoflook ⋅ La Panacée Organic ⋅ 40g
Gefermenteerde knoflook. De milde, zoete smaak maakt het een ideaal ingrediënt in marinades, purees en sauzen. Ze kunnen ook worden gegeten als...
Gebruikelijke prijs 8.80 €Promotieprijs 8.80 € Normale prijs 8.80 €Prijs per eenheid 220.00 € per kg -
Biologische azukibonen ⋅ Cocotte en pompoen (Granibio) ⋅ 500g
Rode azukibonen worden geteeld in Occitanië en komen oorspronkelijk uit Oost-Azië. Ze worden gebruikt in een groot aantal Japanse culinaire bereidingen, vooral in de bereiding van...
Gebruikelijke prijs 5.70 €Promotieprijs 5.70 € Normale prijs 5.70 €Prijs per eenheid 11.40 € per kg -
Ui Tsukemono rakkyo ⋅ Esrandre Foods ⋅ 90g
Ui tsukemono Rakkyo, een kleine bolgroente die oorspronkelijk uit Japan komt, wordt vaak vergeleken met een sjalot of ui vanwege zijn uiterlijk en smaak...
Gebruikelijke prijs 5.40 €Promotieprijs 5.40 € Normale prijs 5.40 €Prijs per eenheid 60.00 € per kg
