Recept Japanse Cocktail met Hibiscus en Genmaicha
Geniet van deze verfrissende exotische cocktail, perfect voor een speciale avond of een informele gelegenheid!
- Voorbereidingstijd
- 10 minuten
- Porties
- 1
Ingrediënten
- 45 ml lichte rum (zoals Santa Maria Crystal Rum)
- 30 ml shochu
- 15 ml yuzushu
- 15 ml siroop naar keuze (shiso, pruim, kokos, mango, suiker, etc.)
- 30 ml genmaicha thee (gezet en afgekoeld)
- 30 ml hibiscussap (je kunt een geconcentreerde hibiscusthee maken en deze lichtjes zoeten)
- IJsblokjes
- Schijfje mango of yuzu schil voor garnering (optioneel)
Routebeschrijving
- Zet 1 eetlepel genmaicha thee (of een zakje mango genmaicha thee) 5 minuten in 250 ml heet water. Laat afkoelen en zet in de koelkast.
- Laat 2 eetlepels gedroogde hibiscusbloemen 5 tot 10 minuten trekken in 250 ml heet water. Voeg een beetje suiker naar smaak toe en laat afkoelen.
- Voeg in een shaker de rum, shochu, yuzushu, siroop, genmaicha-thee en hibiscussap toe. Voeg ijsblokjes toe en schud krachtig gedurende ongeveer 30 seconden.
- Giet het mengsel in een glas gevuld met ijsblokjes. Garneer met een schijfje mango of yuzu schil, indien gewenst.
