Miso con pezzi d'orzo ⋅ Yamataka ⋅ 100g
麦もろみ味噌
Marchio : Yamataka
⋅ Uso allo SHOKUDO!
⋅ Con verdure al vapore
⋅ Formato zucca richiudibile
⋅ Consistenza croccante con pezzi
Delizioso con verdure crude o al vapore, il miso d'orzo è molto popolare nel Giappone occidentale, in particolare nelle regioni di Shikoku e Kyûshû. L'orzo stimola l'appetito e conferisce al miso un sapore ricco, umami e leggermente dolce, simile a quello dei cereali. È perfetto per preparare zuppe, salse e marinate, o come accompagnamento a verdure, carne o pesce. È anche un ingrediente essenziale per i piatti di pasta.
SKU:1001693
Consegna gratuita
Metodi di pagamento*A partire da 50 € presso un punto di consegna in Francia a partire da 85 € con consegna a domicilio in Francia a partire da 90 € con consegna a domicilio in Europa

Maggiori dettagli su questo prodotto
Yamataka Miso perpetua l'arte del miso con cura meticolosa, dalla selezione delle materie prime al processo di fermentazione in altitudine. Situato vicino alle montagne Yatsugatake, Yamataka Miso abbraccia la tradizione giapponese con rigore e passione. Il riso e la soia, accuratamente selezionati, vengono preparati con precisione e poi trasformati in miso arricchito con lieviti e lattobacilli. Il lento processo di fermentazione, condotto a 1.000 metri di altitudine, dà origine a miso dal sapore sottile e dalla ricchezza aromatica controllata.
Conservare al riparo da luce, calore e umidità. Dopo l'apertura: conservare in luogo fresco.
Orzo, salsa di soia (soia, frumento), sciroppo di amido, soia, sale, condimento, alcol, condimento (aminoacidi), colorante rosso (annatto).
Soia, grano, orzo
per 100g :
Energia: 240kcal
Proteine: 6,2g
Grassi: 1,9g
Carboidrati: 49,6g
Sale: 7,7g
9 cm x 2 cm x 13 cm
Prodotti visti di recente
Recensioni dei clienti
Con la sua consistenza a pezzetti, è più adatto a insalate e condimenti che a zuppe o marinate.
Tuttavia, è altamente concentrato, gustoso e originale.




