Rezept für Hojicha Latte
Hojicha Latte ist ein süßes und wärmendes Getränk aus Hojicha, einem gerösteten grünen Tee, der einen leicht rauchigen und holzigen Geschmack bietet. Mit Milch vermischt, verwandelt sich dieser Tee in ein warmes, cremiges Getränk, das ideal zum Entspannen ist. Im Gegensatz zu Matcha, der einen krautigen und frischen Geschmack hat, bietet Hojicha ein sanfteres und beruhigenderes Erlebnis, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen macht, die eine Alternative zu herkömmlichem Grüntee suchen.
- Zubereitungszeit
- 5 Minuten
- Garzeit
- 3 Minuten
- Portionen
- 1
Zutaten
- 1 Esslöffel Hojicha-Pulver (oder 2-3 Teelöffel lose Hojicha-Blätter)
- 250 ml Milch (Kuhmilch oder pflanzliche Milch: Mandel, Soja, Hafer)
- 1-2 Teelöffel Zucker (optional, nach Geschmack anpassen)
- 1/2 Teelöffel Vanille (optional, für einen duftenden Touch)
- Etwas Milchschaum (optional, für einen cremigeren Effekt)
Wegbeschreibung
- Wenn Sie lose Hojicha-Blätter verwenden, ziehen Sie sie in 50 ml heißem Wasser (ca. 80 °C) 2 bis 3 Minuten lang auf. Filtern Sie die Blätter ab. Wenn Sie Hojicha-Pulver verwenden, geben Sie es in eine kleine Tasse oder Schüssel.
- Erhitzen Sie die Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, ohne sie zum Kochen zu bringen. Sie können auch einen Milchaufschäumer verwenden, um eine leichtere und luftigere Textur zu erhalten. Wenn Sie Zucker oder Vanille hinzufügen möchten, rühren Sie diese in die noch warme Milch ein.
- Gießen Sie die heiße Milch in die Tasse mit dem Hojicha-Pulver (oder geben Sie den aufgegossenen Tee hinzu, wenn Sie Blätter verwendet haben). Rühren Sie gut um, damit sich die Milch perfekt mit dem Hojicha vermischt.
- Wenn Sie einen cremigeren Effekt wünschen, verwenden Sie einen Milchaufschäumer, um die Milch aufzuschäumen, bevor Sie sie in Ihre Tasse gießen.
- Servieren Sie es sofort. Sie können etwas Milchschaum darauf geben und, wenn Sie möchten, eine Prise Zimt oder Hojicha-Pulver zum Garnieren.
