Produkte aus der Präfektur Nagano

Die Präfektur Nagano liegt im Herzen Japans, in den japanischen Alpen, und ist für ihr kühles Klima und ihre majestätischen Berge berühmt.

Nagano ist berühmt für seinen Qualitätsreis, der besonders für seine feste Textur und seinen milden Geschmack geschätzt wird. Er passt hervorragend zu lokalen Spezialitäten wie den Soba (Buchweizennudeln) aus Nagano, die ein Grundpfeiler der Küche der Region sind. Nagano-Miso ist ebenfalls eine unverzichtbare Spezialität, die nach traditionellen Methoden hergestellt wird und Suppen und Soßen tiefe und reichhaltige Aromen verleiht.

Die Äpfel aus Nagano gehören zu den besten Japans. Sie sind süß und saftig und werden für die Zubereitung von schmackhaften Desserts verwendet oder frisch genossen. Neben den landwirtschaftlichen Produkten ist Nagano auch ein Zentrum für die Herstellung von handwerklichen Produkten wie Sojasaucen und Siru (Fruchtsirup), die das Wesen der Region und ihrer kulinarischen Traditionen einfangen.

54 Produkte

  • Instant Miso-Suppe mit Tofu 3 Portionen ⋅ hanamaruki ⋅ 54gInstant Miso-Suppe mit Tofu 3 Portionen ⋅ hanamaruki ⋅ 54g
    Instant Miso-Suppe mit Tofu 3 Portionen ⋅ hanamaruki ⋅ 54g

    Instant Miso-Suppe mit Tofu 3 Portionen ⋅ hanamaruki ⋅ 54g

    ⋅ Eine vegane Misosuppe, die in einem Augenblick fertig ist⋅ Reichhaltige und tiefe Aromen dank einer hochwertigen Misopaste⋅ 3 Portionen⋅ Kann alleine genossen werden...

    3.80 €
    3.80 €
    70.37 € kg
  • Instant Miso-Suppe mit Sellerie 3 Portionen ⋅ hanamaruki ⋅ 54gInstant Miso-Suppe mit Sellerie 3 Portionen ⋅ hanamaruki ⋅ 54g
    Instant Miso-Suppe mit Sellerie 3 Portionen ⋅ hanamaruki ⋅ 54g

    Instant Miso-Suppe mit Sellerie 3 Portionen ⋅ hanamaruki ⋅ 54g

    ⋅ Vegane Misosuppe, die in wenigen Minuten zubereitet ist⋅ Feiner, frischer Geschmack, der von der Cebette beigesteuert wird⋅ Perfekt allein oder mit Reis⋅ 3 PortionenDiese Misosuppe...

    3.80 €
    3.80 €
    70.37 € kg
  • Instant Miso-Suppe mit Wakame-Algen 3 Portionen ⋅ hanamaruki ⋅ 54gInstant Miso-Suppe mit Wakame-Algen 3 Portionen ⋅ hanamaruki ⋅ 54g
    Instant Miso-Suppe mit Wakame-Algen 3 Portionen ⋅ hanamaruki ⋅ 54g

    Instant Miso-Suppe mit Wakame-Algen 3 Portionen ⋅ hanamaruki ⋅ 54g

    ⋅ Vegane Misosuppe, verfeinert mit dem Umami von Wakame⋅ Zartschmelzende, leichte Textur⋅ In wenigen Minuten zubereitet⋅ Schmeckt perfekt allein oder mit Reis⋅ 3 PortionenDie Suppe...

    3.80 €
    3.80 €
    70.37 € kg
  • Tartarischer Buchweizentee - 10 Beutel - 60g - Nikkoku Seifun - iRASSHAi
    Tartarischer Buchweizentee - 10 Beutel - 60g - Nikkoku Seifun - iRASSHAi

    Buchweizentee Sobacha aus Tartarie 10 Teebeutel ⋅ Nikkoku Seifun ⋅ 60g

    ⋅ 10 einfach zu ziehende Beutel⋅ Enthält weder Teein noch Koffein⋅ Duft erinnert an geröstetes Getreide⋅ Kann heiß oder kalt aufgegossen werden⋅ Japanischer Buchweizen...

    8.70 €
    8.70 €
    145.00 € kg
  • Tôgarashi Chili - 12g - Yawataya Isogoro - iRASSHAi
    Tôgarashi Chili - 12g - Yawataya Isogoro - iRASSHAi

    Ichimi geröstetes Togarashi Chilipulver ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g

    ⋅ Man verwendet mich im SHOKUDO!⋅ Ideal als Tischgewürz⋅ Scharfer Geschmack⋅ Perfekt zum Twisten von Soßen und MarinadenDas Ichimi-Paprikapulver von Yawataya Isogoro...

    6.50 €
    6.50 €
    541.67 € kg
  • Miso mit Yuzu - 100g - Yamataka - iRASSHAi
    Miso mit Yuzu - 100g - Yamataka - iRASSHAi

    Miso mit Yuzu ⋅ Yamataka ⋅ 100g

    ⋅ Zu Fisch oder auf Eis⋅ Milder und frischer Geschmack⋅ Format in wiederverschließbarer Feldflasche⋅ Glutenfrei⋅ Mit YuzuDieses Miso mit Yuzu vereint die Tiefe...

    3.90 €
    3.90 €
    39.00 € kg
  • Soba-Nudeln aus dem Shinshu ⋅ Shinshu Togakushi Soba für iRASSHAi ⋅ 200gSoba-Nudeln aus dem Shinshu ⋅ Shinshu Togakushi Soba für iRASSHAi ⋅ 200g
    Soba-Nudeln aus dem Shinshu ⋅ Shinshu Togakushi Soba für iRASSHAi ⋅ 200g

    Soba-Nudeln aus dem Shinshu ⋅ Shinshu Togakushi Soba für iRASSHAi ⋅ 200g

    ⋅ Buchweizennudeln⋅ Handwerkliche Herstellung in der Region Nagano⋅ Feste Textur⋅ Schmeckt kalt und warm gleichermaßen gut⋅ Ideal in Brühe mit TempuraDiese Soba-Nudeln...

    5.60 €
    5.60 €
    28.00 € kg
  • Ingwerpaste - 30g - Marui - iRASSHAi
    Ingwerpaste - 30g - Marui - iRASSHAi

    Ingwerpaste aus Kochi ⋅ Marui ⋅ 30g

    ⋅ Hergestellt mit Ingwer aus Kochi⋅ Frischer, würziger Geschmack⋅ Perfekt zu Sushi oder rohem Fisch⋅ Zum Verfeinern von Bouillo, Sauce...

    3.40 €
    3.40 €
    113.33 € kg
  • Shinano's mittelweiches weißes Miso - 750g - Yamataka - iRASSHAi
    Shinano's mittelweiches weißes Miso - 750g - Yamataka - iRASSHAi

    Weißes Miso mittelweich von Shinano ⋅ Yamataka ⋅ 750g

    ⋅ Ich werde im KiSSABA verwendet!⋅ Handwerkliche Herstellung⋅ Zarte Textur⋅ Mit gedämpftem Gemüse oder Fisch⋅ Funktioniert für süß oder herzhaft⋅ GlutenfreiEin Miso...

    9.80 €
    9.80 €
    13.07 € kg
  • Gewürzmischung für Ramen ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g

    Gewürzmischung für Ramen ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g

    ⋅ Ideal zum Würzen von Ramen oder Mapo Tofu⋅ Frischer, würziger Geschmack⋅ Funktioniert auch als Marinade⋅ Handwerkliche HerstellungEine aromatische Mischung aus schwarzem Pfeffer und...

    9.50 €
    9.50 €
    791.67 € kg
  • Sake kuromatsu Senjo junmai - 720ml - 16° - Senjo - iRASSHAi
    Sake kuromatsu Senjo junmai - 720ml - 16° - Senjo - iRASSHAi

    Sake Kuromatsu Senjo junmai Dry ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Klares und deutliches Profil, perfekt zu rohem Fisch oder einem Odengericht⋅ Trocken und rund, mit einem Hauch von Unter⋅ Holz und...

    21.00 €
    21.00 €
    29.17 € l
  • Rotes Miso aus Shinshu - 750g - Yamataka - iRASSHAi
    Rotes Miso aus Shinshu - 750g - Yamataka - iRASSHAi

    Rotes Miso aus dem Shinshu ⋅ Yamataka ⋅ 750g

    ⋅ Aus 3 Misoarten zusammengestellt⋅ Reichhaltiger und vollmundiger Geschmack⋅ Ideal zum Verfeinern von Soßen⋅ Perfekt zu GegrilltemDas Inaka Miso ist ein traditionelles rotes Miso...

    12.00 €
    12.00 €
    16.00 € kg
  • 7-Gewürze-Shichimi-Mischung mit Sesam und Pflaume ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 60g

    7-Gewürze-Shichimi-Mischung mit Sesam und Pflaume ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 60g

    ⋅ Perfekt zum Bestreuen von Salaten oder Nudeln⋅ Frischer, tiefer Geschmack⋅ Erhöht den Geschmack von Fisch⋅ Ideal, um Tafelsalz zu ersetzenDieser...

    13.80 €
    13.80 €
    230.00 € kg
  • Dehydrierter Tofu in Blöcken ⋅ Asahimatsu Shokuhin ⋅ 49.5g

    Dehydrierter Tofu in Blöcken ⋅ Asahimatsu Shokuhin ⋅ 49.5g

    Dieser gefriergetrocknete Tofu der neuen Generation, der aus ölsäurereichen Sojabohnen hergestellt wird, zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, seinen Geschmack zu bewahren....

    2.50 €
    2.50 €
    50.51 € kg
  • Premium Shichimi und Yuzu Shichimi Set ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 26gPremium Shichimi und Yuzu Shichimi Set ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 26g
    Premium Shichimi und Yuzu Shichimi Set ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 26g

    Premium Shichimi und Yuzu Shichimi Set ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 26g

    ⋅ Perfekt zum Verschenken⋅ Ideal zum Aufpeppen von Ramen, Tempura, Gegrilltem⋅ Enthält 1 Dose Shichimi und 1 Dose Yuzu-Shichimi⋅ Nachfüllbare DosenEntdecken Sie dieses Sortiment...

    16.00 €
    16.00 €
    615.38 € kg
  • Sake kuromatsu Senjo junmai muroka genshu - 16° - Senjo - iRASSHAi
    Sake kuromatsu Senjo junmai muroka genshu - 16° - Senjo - iRASSHAi

    Sake Kuromatsu Senjo Muroka junmai genshu ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Ausgeprägter Getreidegeschmack mit einem Hauch von süßen Trauben⋅ Je nach Vorliebe gekühlt, temperiert oder warm genießen⋅ Zarter Duft mit Apfelaromen⋅...

    31.00 €
    31.00 €
    43.06 € l
  • Sake kuromatsu Senjo junmai ginjo - 16° - Senjo - iRASSHAi
    Sake kuromatsu Senjo junmai ginjo - 16° - Senjo - iRASSHAi

    Sake Kuromatsu senjo junmai ginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

    ⋅ Rund und fruchtig, blumige Aromen und Umami⋅ Kühl servieren⋅ Verwendung von 50% poliertem Shinshu Kinhon Nishiki Reis⋅ Reichhaltige Aromen dank der Hefe...

    39.00 €
    39.00 €
    54.17 € l
  • Yuzu-Likör Kuromatsu Senjo Yuzushu ⋅ 12% ⋅ 720ml

    Yuzu-Likör Kuromatsu Senjo Yuzushu ⋅ 12% ⋅ 720ml

    ⋅ Mischung aus Sake und frischer Yuzu⋅ Hergestellt von der Senjo-Brauerei im Herzen der japanischen Alpen⋅ Genießen Sie ihn kühl, auf Eis oder als Cocktail⋅...

    26.00 €
    26.00 €
    36.11 € l
  • Wilde Nametake-Pilze in Sojasauce mariniert ⋅ Kobayashi Farm ⋅ 200g

    Wilde Nametake-Pilze in Sojasauce mariniert ⋅ Kobayashi Farm ⋅ 200g

    ⋅ Würze aus wilden Enoki-Pilzen mit mildem Umami-Geschmack⋅ Von Hand geerntet⋅ Ideal zu heißem Reis, Gemüse oder Tofu⋅ Angebaut in der Präfektur...

    5.30 €
    5.30 €
    26.50 € kg
  • Kuromatsu senjo Umeshu Pflaumenlikör ⋅ 12% ⋅ 720ml

    Kuromatsu senjo Umeshu Pflaumenlikör ⋅ 12% ⋅ 720ml

    ⋅ Aus frischen grünen Minami-Pflaumen⋅ Shinchu⋅ Sake-Basis für eine runde und raffinierte Süße⋅ Genießen Sie ihn kühl, auf Eis oder mit...

    26.00 €
    26.00 €
    36.11 € l
  • Curry mit Doburoku und mildem Koji ⋅ Taiheido ⋅ 200g

    Curry mit Doburoku und mildem Koji ⋅ Taiheido ⋅ 200g

    ⋅ Handwerklich hergestelltes Curry aus Niigata-Reismehl⋅ Glutenfrei⋅ Hergestellt mit Doburoku (ungefiltertem Sake) und scharfem Koji⋅ Inspiriert von...

    10.50 €
    10.50 €
    52.50 € kg
  • Curry mit Doburoku und scharfem Koji ⋅ Taiheidô ⋅ 200g

    Curry mit Doburoku und scharfem Koji ⋅ Taiheidô ⋅ 200g

    ⋅ Handwerklich hergestelltes Curry aus Niigata-Reismehl⋅ Glutenfrei⋅ Hergestellt mit Doburoku (ungefiltertem Sake) und scharfem Koji⋅ Inspiriert von...

    10.50 €
    10.50 €
    52.50 € kg
  • Sake Ginsen Kikusui Futsushu ⋅ 15.2% ⋅ 300ml

    Sake Ginsen Kikusui Futsushu ⋅ 15.2% ⋅ 300ml

    •Alltags-Sake, halbtrocken und ohne Bitterkeit.•Perfekt warm oder kalt, passt zu Sushi, Tempura oder Reis.•Erschwinglich und vielseitig, ideal, um die Welt des Sake zu entdecken.Ein Futsushu-Sake, hergestellt...

    7.60 €
    7.60 €
    25.33 € l
  • Sake Tsukinami-no-Nami Futsushu ⋅ 15% ⋅ 720ml

    Sake Tsukinami-no-Nami Futsushu ⋅ 15% ⋅ 720ml

    •Arômes secs et vifs, élaboré•Accompagne viandes, poissons, soupes, plats mijotésUn saké Futsushu aux arômes secs et vifs, conçu à la suite des demandes de la gare...

    23.00 €
    23.00 €
    31.94 € l
  • Sake Nakanori-san honjozo ⋅ 16% ⋅ 720ml

    Sake Nakanori-san honjozo ⋅ 16% ⋅ 720ml

    •Dichte Textur und intensiver Umami-Geschmack•Reich an Mineralien, Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen•Gesunder und schmackhafter Snack, perfekt zum alleinigen GenussEin Honjozo-Sake mit reichhaltigem, trockenem Geschmack,...

    21.80 €
    21.80 €
    30.28 € l
  • Sake Ginsen Kikusui Futsushu ⋅ 15.2% ⋅ 180ml

    Sake Ginsen Kikusui Futsushu ⋅ 15.2% ⋅ 180ml

    •Goût riche et équilibré avec notes amères subtiles.•À déguster chaud, froidUn saké futsushu fabriqué selon des méthodes traditionnelles dans la région du Shinshu. Son profil demi-doux,...

    5.00 €
    5.00 €
    27.78 € l
  • Sake Chikumannishiki Namachozoshu ⋅ 13 % ⋅ 300 ml

    Sake Chikumannishiki Namachozoshu ⋅ 13 % ⋅ 300 ml

    •Frischer, leichter Geschmack, geringer Alkoholgehalt.•Passt sowohl zu japanischen Gerichten als auch zur westlichen KücheEin frischer Sake mit geringem Alkoholgehalt, hergestellt in den Höhenlagen der Stadt Saku in der...

    10.20 €
    10.20 €
    34.00 € l
  • Ichimi geröstetes Togarashi Chili Pulver Großformat ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 500g

    Ichimi geröstetes Togarashi Chili Pulver Großformat ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 500g

    Yawataya Isogoro Ichimi Chili Pulver ist ein Premiumprodukt und eignet sich hervorragend, um Ihren Lieblingsgerichten eine würzige Note zu verleihen.....

    105.00 €
    105.00 €
    210.00 € kg
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