DE ESSENTIËLEEN

Witte rijst koshihikari van Minami Uonuma Niigata ⋅ Okomekan ⋅ 2kg
⋅ Een rijst met een zachte textuur⋅ umami smaak⋅ Perfect voor dagelijks gebruik bij allerlei gerechten⋅ Bekend als een van de beste koshihikariCultivated...

Normale prijs 42.00 €

Prix promotionnel 42.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid 21.00 € per kg
Lichte sojasaus ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150g
⋅ Sojasaus voor sashimi & sushi⋅ Lichte en gebalanceerde smaak met een dikke textuur⋅ Past goed bij rijst en wasabi⋅ Mooi formaat...

Normale prijs 6.60 €

Prix promotionnel 6.60 € Normale prijs
Prijs per eenheid 44.00 € per kg
Akita Komachi Rijst ⋅ Shinmei Akita ⋅ 2kg
⋅ Een variëteit die is afgeleid van Koshihikari rijst⋅ Een stevigere textuur dan andere rijst⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik⋅ Kan warm worden gegeten⋅ Perfect voor roerbakgerechten...

Normale prijs 17.90 €

Prix promotionnel 17.90 € Normale prijs
Prijs per eenheid 8.95 € per kg
Lichte sojasaus ⋅ Sakae Shoyu Brouwerij ⋅ 200ml
•Gemaakt van soja, tarwe, zout en bronwater •Delicate, zachte en verfrissende smaak.•Heerlijk bij gestoomde groenten, carpaccio's en sashimi'sEen lichte sojasaus, gemaakt volgens de methode...

Normale prijs 6.70 €

Prix promotionnel 6.70 € Normale prijs
Prijs per eenheid 33.50 € per l
Witte rijst sagabiyori ⋅ Okomekan ⋅ 300g
⋅ Een grofkorrelige rijst met een zachte textuur⋅ Smaakt vergelijkbaar met koshihikari⋅ Populair in Japan voor het maken van sushi of onigiri⋅ Genoten...

Normale prijs 7.95 €

Prix promotionnel 7.95 € Normale prijs
Prijs per eenheid 26.50 € per kg
Junmai pure rijstazijn groot formaat ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2L
Deze azijn wordt gemaakt van rijst volgens een traditionele productiemethode op basis van azijnculturen met een fermentatieproces...

Normale prijs 70.00 €

Prix promotionnel 70.00 € Normale prijs 140.00 €
Prijs per eenheid 35.00 € per l
Gepekeld oboro kombu zeewier ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 50g
⋅ Handgemaakt⋅ Lichte textuur en umami azijnsmaak⋅ Perfect voor het indikken van sauzen, soepen en bouillons⋅ Kan ook over noedels, brood,...

Normale prijs 10.50 €

Prix promotionnel 10.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 210.00 € per kg
Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 500ml
•Kruidenmix op basis van kleefrijst, water, alcohol en suiker.•Perfect voor het kruiden van vlees, vis en groenten.•Ideaal in sauzen, marinades of glazuren om diepte en smaak toe te voegen.•Geschikt voor...

Normale prijs 10.50 €

Prix promotionnel 10.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 21.00 € per l
Gebalanceerde sojasaus ⋅ Sakae Shoyu Brouwerij ⋅ 1L
⋅ Uitgebalanceerde artisanale sojasaus⋅ Ideaal voor marinades, sauzen, sashimi of roerbakgerechten.⋅ Perfect voor dagelijks gebruik of in professionele keukens.Een klassieke sojasaus gemaakt...

Normale prijs 15.15 €

Prix promotionnel 15.15 € Normale prijs
Prijs per eenheid 15.15 € per l
Yuzu rijstazijn ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml
•Frisse en fruitige smaak•Ideaal om knapperige groenten op smaak te brengen•Kan suiker vervangen in marinades om vlees malser te maken•Geeft een fruitige en delicate toets...

Normale prijs 9.50 €

Prix promotionnel 9.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Witte rijstmiso Ginjo Etchu ⋅ Sugino Shoyu Miso ⋅ 750g
•Rijk aan umami•Ideaal voor marinades, bouillons, misosoepen en sauzen.•Geeft vlees een malse en sappige textuur.Een witte Ginjo Etchu-rijstmiso met een diepe smaak...

Normale prijs 13.25 €

Prix promotionnel 13.25 € Normale prijs
Prijs per eenheid 17.67 € per kg
Drinkazijn met pruim ⋅ Sennari ⋅ 200ml
⋅ Ciderazijn met pruimensmaak⋅ Drink verdund in water, net als in Japan! ⋅ Ideaal voor gezonde diëten zoals washoku, 30 minuten...

Normale prijs 13.40 €

Prix promotionnel 13.40 € Normale prijs
Prijs per eenheid 67.00 € per l
Zoete sojasaus Kanro ⋅ Sugino Shoyu Miso ⋅ 1 l
•Milde en lichtzoete sojasaus•Authentieke en evenwichtige smaak, rijk aan umami.•Heerlijk bij vis, vlees en groentenEen zoete sojasaus met umami, bereid volgens een traditionele methode...

Normale prijs 8.50 €

Prix promotionnel 8.50 € Normale prijs
Prijs per stuk 8,50 € per l
Gezoete witte miso verrijkt met koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g
• Natuurlijke zoetheid en umami • Ideaal voor zowel hartige als zoete gerechten! • Zachte en romige textuur Een witte miso met een zachte, umami en zoete smaak,...

Normale prijs 17.00 €

Prix promotionnel 17.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid 34.00 € per kg
Witte rijst yumenishiki ⋅ Yumenishiki ⋅ 5kg
⋅ Een variëteit afgeleid van koshihikari rijst⋅ Geteeld in Italië⋅ Smaak en textuur bijna identiek aan koshihikari rijst⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik⋅ Zowel warm als koud even lekkerHet...

Normale prijs 48.00 €

Prix promotionnel 48.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid per
Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 1L
•Siroopachtige textuur, zoete smaak en umami.•Onmisbaar voor Japanse zoetzure smaken.•Perfect voor het glazuren van vlees, stomen of op smaak brengen van groenten en vis.Deze smaakmaker van...

Normale prijs 15.50 €

Prix promotionnel 15.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 15.50 € per l
Geroosterde witte sesamzaadjes ⋅ Mitake Food Industry ⋅ 1kg
Geroosterde witte sesamzaadjes zijn een essentieel ingrediënt in de Japanse keuken. Ze worden zorgvuldig geroosterd, waardoor hun rijke, licht nootachtige smaak...

Normale prijs 19.00 €

Prix promotionnel 19.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid 19.00 € per kg
Honmirin groot formaat ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14,5% ⋅ 10L
Een suikervrij alternatief voor mirin. Het verrijkt sauzen, marinades en gestoofde gerechten met een zoete, complexe smaak.

Normale prijs 108.00 €

Prix promotionnel 108.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid 10.80 € per l
Geroosterde zwarte sesamcrème ⋅ Iwai no Goma abura ⋅ 16kg
Deze crème is gemaakt van geroosterde zwarte sesamzaadjes, die worden geplet en gemengd om een romige, smakelijke textuur te creëren. De sesampasta...

Normale prijs 330.00 €

Prix promotionnel 330.00 € Normale prijs
Prijs per eenheid 20.63 € per kg
Katsuobushi gedroogd bonitosnippers ⋅ Makurazaki ⋅ 40g
⋅ Van gecertificeerde eco⋅ verantwoorde visserij⋅ Gemaakt door Japanse ambachtslieden⋅ Gemaakt in Bretagne⋅ Perfect voor dashi⋅ Op rijst, een poke⋅ kom,...

Normale prijs 9.50 €

Prix promotionnel 9.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 237.50 € per kg
Witte rijst melkachtige koningin uit Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg
⋅ Zachte textuur⋅ Heerlijk koud, maar kan ook warm worden gegeten⋅ Geteeld in Toyama⋅ De "koningin van de rijst"⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik⋅ Rijst ideaal voor onigirisAls de...

Normale prijs 19.50 €

Prix promotionnel 19.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 19.50 € per kg
Rijstazijn ⋅ Mizkan ⋅ 500ml
⋅ Essentieel in de Japanse keuken⋅ Perfect om je rijst op smaak te brengen⋅ Lichte zuurgraad, milde en gebalanceerde geur⋅ Gebruik in je marinades, dressings of om...

Normale prijs 6.50 €

Prix promotionnel 6.50 € Normale prijs
Prijs per eenheid 13.00 € per l
Intense dubbelgefermenteerde sojasaus van Tatsuno ⋅ Suehiro Sojasaus ⋅ 100ml
⋅ Dubbele fermentatie⋅ Sterke smaak en intense kleur⋅ Gerijpt gedurende meer dan 1 jaar⋅ HandgemaaktDeze premium saus wordt geproduceerd door een Japans familiebedrijf...

Normale prijs 7.20 €

Prix promotionnel 7.20 € Normale prijs
Prijs per eenheid 72.00 € per l
Geroosterde zwarte sesamzaadjes ⋅ Ohsawa ⋅ 80g
⋅ Perfect voor zowel zoete als hartige bereidingen⋅ Rijk aan vezels en mineralen⋅ Geen additieven of conserveringsmiddelen⋅ Diepe smaak⋅ In salades, sauzen, op...

Normale prijs 3.90 €

Prix promotionnel 3.90 € Normale prijs
Prijs per eenheid 48.75 € per kg
Katsuobushi gedroogd bonitosnippers ⋅ Kohyo ⋅ 25g
⋅ Een onmisbaar onderdeel van de Japanse keuken⋅ Gedroogde en gefermenteerde bonito met een intense umami smaak⋅ Knapperige textuur⋅ Ideaal voor dashi, okonomiyaki en takoyaki⋅...

Normale prijs 6.40 €

Prix promotionnel 6.40 € Normale prijs
Prijs per eenheid 256.00 € per kg
Uitgebalanceerde sojasaus ⋅ Ichibiki ⋅ 750ml
⋅ Zeer evenwichtig⋅ Essentieel in de Japanse keuken, voor alle soorten gerechten⋅ Perfect met noedels en in marinades⋅ Goede prijs-kwaliteitverhoudingDeze sojasaus...

Normale prijs 6.60 €

Prix promotionnel 6.60 € Normale prijs
Prijs per eenheid 8.80 € per l
Intense dubbelgefermenteerde sojasaus ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml
⋅ Double-cured⋅ Intense, diepe Umami⋅ Dikke textuur⋅ Perfect in roerbakgerechten, marinades en sauzenDeze double-cured sojasaus is bereid...

Normale prijs 12.45 €

Prix promotionnel 12.45 € Normale prijs
Prijs per eenheid 41.50 € per l
Geroosterde witte sesamzaadjes ⋅ Ohsawa ⋅ 80g
⋅ Perfect voor zowel zoete als hartige bereidingen⋅ Rijk aan vezels en mineralen⋅ Geen additieven of conserveringsmiddelen⋅ Diepe smaak⋅ In salades, sauzen, op...

Normale prijs 3.90 €

Prix promotionnel 3.90 € Normale prijs
Prijs per eenheid 48.75 € per kg