GLI ESSENZIALI

138 prodotti

  • Riso bianco koshihikari di Minami Uonuma Niigata ⋅ Okomekan ⋅ 2kg

    Riso bianco koshihikari di Minami Uonuma Niigata ⋅ Okomekan ⋅ 2kg

    ⋅ Riso dalla consistenza morbida⋅ Sapore umami⋅ Perfetto per l'uso quotidiano con tutti i tipi di piatti⋅ Considerato uno dei migliori koshihikariColtivato in...

    42.00 €
    42.00 €
    21.00 € / unità kg
  • Salsa di soia leggera ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150g

    Salsa di soia leggera ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150g

    ⋅ Salsa di soia per sashimi e sushi⋅ Sapore leggero e bilanciato con una consistenza densa⋅ Si abbina bene al riso e al wasabi⋅ Formato...

    6.60 €
    6.60 €
    44.00 € / unità kg
  • Riso Komachi Akita ⋅ Shinmei Akita ⋅ 2kg

    Riso Komachi Akita ⋅ Shinmei Akita ⋅ 2kg

    ⋅ Varietà derivata dal riso Koshihikari⋅ Consistenza più solida rispetto agli altri risi⋅ Ideale per l'uso quotidiano⋅ Può essere consumato caldo⋅ Perfetto per piatti saltati in padella...

    17.90 €
    17.90 €
    8.95 € / unità kg
  • Salsa di soia leggera ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 200ml

    Salsa di soia leggera ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 200ml

    •Prodotto con soia, frumento, sale e acqua di sorgente •Gusto delicato, dolce e rinfrescante.•Esalta verdure al vapore, carpacci e sashimiUna salsa di soia leggera prodotta secondo il metodo...

    6.70 €
    6.70 €
    33.50 € / unità l
  • Riso bianco sagabiyori ⋅ Okomekan ⋅ 300g

    Riso bianco sagabiyori ⋅ Okomekan ⋅ 300g

    ⋅ Riso a grana grossa con una consistenza tenera⋅ Ha un sapore simile al koshihikari⋅ Popolare in Giappone per la preparazione di sushi o onigiri⋅ Gustato...

    7.95 €
    7.95 €
    26.50 € / unità kg
  • Aceto di riso puro Junmai di grandi dimensioni ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2LAceto di riso puro Junmai di grandi dimensioni ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2L
    Aceto di riso puro Junmai di grandi dimensioni ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2L

    Aceto di riso puro Junmai di grandi dimensioni ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2L

    Questo aceto è ottenuto dal riso con un metodo di produzione tradizionale basato su colture di aceto con un processo di fermentazione...

    70.00 €
    70.00 € 140.00 €
    35.00 € / unità l
  • Alga oboro kombu in salamoia ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 50g

    Alga oboro kombu in salamoia ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 50g

    ⋅ Prodotto artigianalmente⋅ Consistenza leggera e gusto umami dell'aceto⋅ Perfetto per addensare salse, zuppe e brodi⋅ Può essere cosparso anche su pasta, pane,...

    10.50 €
    10.50 €
    210.00 € / unità kg
  • Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 500ml

    Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 500ml

    •Condimento a base di riso glutinoso, acqua, alcool e zucchero.•Perfetto per condire carne, pesce e verdure.•Ideale in salse, marinate o glasse per aggiungere profondità e sapore.•Adatto...

    10.50 €
    10.50 €
    21.00 € / unità l
  • Salsa di soia equilibrata ⋅ Birrificio Sakae Shoyu ⋅ 1L

    Salsa di soia equilibrata ⋅ Birrificio Sakae Shoyu ⋅ 1L

    ⋅ Salsa di soia artigianale equilibrata⋅ Ideale per marinate, salse, sashimi o piatti saltati in padella.⋅ Perfetta per l'uso quotidiano o nelle cucine professionali.Una salsa di soia classica fatta...

    15.15 €
    15.15 €
    15.15 € / unità l
  • Aceto di riso di yuzu ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

    Aceto di riso di yuzu ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

    •Gusto fresco e fruttato•Ideale per condire verdure croccanti, •Può sostituire lo zucchero nelle marinate per rendere la carne più tenera.•Aggiunge una nota fruttata e delicata...

    9.50 €
    9.50 €
  • Miso di riso bianco Ginjo Etchu ⋅ Sugino Shoyu Miso ⋅ 750g

    Miso di riso bianco Ginjo Etchu ⋅ Sugino Shoyu Miso ⋅ 750g

    •Ricco di umami•Ideale per marinate, brodi, zuppe di miso e salse.•Conferisce alle carni una consistenza tenera e succosa.Un miso bianco di riso Ginjo Etchu dal gusto intenso...

    13.25 €
    13.25 €
    17.67 € / unità kg
  • Aceto di prugna ⋅ Sennari ⋅ 200ml

    Aceto di prugna ⋅ Sennari ⋅ 200ml

    ⋅ Aceto di sidro aromatizzato alla prugna⋅ Da bere diluito in acqua, come in Giappone! ⋅ Ideale per le diete salutari come il washoku, 30 minuti...

    13.40 €
    13.40 €
    67.00 € / unità l
  • Salsa di soia dolce Kanro ⋅ Sugino Shoyu Miso ⋅ 1L

    Salsa di soia dolce Kanro ⋅ Sugino Shoyu Miso ⋅ 1L

    •Salsa di soia delicata e leggermente zuccherata•Sapore autentico ed equilibrato, ricco di umami.•Esalta il gusto di pesce, carne e verdureUna salsa di soia zuccherata e umami, elaborata secondo un metodo tradizionale...

    8.50 €
    8.50 €
    8.50 € / unità l
  • Miso bianco zuccherato arricchito con koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

    Miso bianco zuccherato arricchito con koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

    • Dolcezza e umami naturali • Ideale sia per i piatti salati che per quelli dolci! • Consistenza morbida e cremosa Un miso bianco dal gusto dolce, umami e zuccherino...

    17.00 €
    17.00 €
    34.00 € / unità kg
  • Riso bianco yumenishiki ⋅ Yumenishiki ⋅ 5kg

    Riso bianco yumenishiki ⋅ Yumenishiki ⋅ 5kg

    ⋅ Varietà derivata dal riso Koshihikari⋅ Coltivato in Italia⋅ Gusto e consistenza quasi identici al riso koshihikari⋅ Ideale per l'uso quotidiano⋅ Buono sia caldo che freddo...

    48.00 €
    48.00 €
  • Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 1L

    Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 1L

    •Consistenza sciropposa, gusto dolce e umami.•Indispensabile per i sapori agrodolci giapponesi.•Perfetto per glassare le carni, cuocere al vapore o insaporire verdure e pesce.Questo condimento di...

    15.50 €
    15.50 €
    15.50 € / unità l
  • Semi di sesamo bianco tostati ⋅ Industria alimentare Mitake ⋅ 1kg

    Semi di sesamo bianco tostati ⋅ Industria alimentare Mitake ⋅ 1kg

    I semi di sesamo bianco tostati sono un ingrediente essenziale della cucina giapponese. Tostati con cura, esaltano il loro sapore ricco e leggermente nocciolato e...

    19.00 €
    19.00 €
    19.00 € / unità kg
  • Honmirin di grande formato ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14,5% ⋅ 10L

    Honmirin di grande formato ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14,5% ⋅ 10L

    Un'alternativa al mirin senza zuccheri aggiunti. Arricchisce salse, marinate e piatti cotti a fuoco lento con un sapore dolce e complesso.

    108.00 €
    108.00 €
    10.80 € / unità l
  • Crema di sesamo nero tostato ⋅ Iwai no Goma abura ⋅ 16kg

    Crema di sesamo nero tostato ⋅ Iwai no Goma abura ⋅ 16kg

    Questa crema è ottenuta da semi di sesamo nero tostati, schiacciati e frullati per creare una consistenza cremosa e saporita. La pasta di sesamo...

    330.00 €
    330.00 €
    20.63 € / unità kg
  • Scaglie di bonito essiccato Katsuobushi ⋅ Makurazaki ⋅ 40g

    Scaglie di bonito essiccato Katsuobushi ⋅ Makurazaki ⋅ 40g

    ⋅ Da pesca eco⋅ responsabile⋅ certificata⋅ Realizzato da artigiani giapponesi⋅ Prodotto in Bretagna⋅ Perfetto per il dashi⋅ Sul riso, una ciotola poke⋅,...

    9.50 €
    9.50 €
    237.50 € / unità kg
  • Riso Toyama milky queen 1kg - Greenpower Nanohana - iRASSHAi
    Riso Toyama milky queen 1kg - Greenpower Nanohana - iRASSHAi

    Riso bianco regina del latte di Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg

    ⋅ Consistenza tenera⋅ Delizioso freddo, ma può essere consumato anche caldo⋅ Coltivato a Toyama⋅ La "regina del riso"⋅ Ideale per l'uso quotidiano⋅ Riso ideale per gli onigiriSe il...

    19.50 €
    19.50 €
    19.50 € / unità kg
  • Aceto di riso - 500ml - Mizkan - iRASSHAi
    Aceto di riso - 500ml - Mizkan - iRASSHAi

    Aceto di riso ⋅ Mizkan ⋅ 500ml

    ⋅ Essenziale nella cucina giapponese⋅ Perfetto per condire il riso⋅ Leggera acidità, profumo delicato ed equilibrato⋅ Da usare nelle marinate, nei condimenti o per deglassare...

    6.50 €
    6.50 €
    13.00 € / unità l
  • Salsa di soia a tripla fermentazione - 100ml - Salsa di soia Suehiro - iRASSHAi
    Salsa di soia a tripla fermentazione - 100ml - Salsa di soia Suehiro - iRASSHAi

    Salsa di soia intensa a doppia fermentazione di Tatsuno ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml

    ⋅ Doppia fermentazione⋅ Gusto forte e colore intenso⋅ Invecchiata per oltre 1 anno⋅ Lavorata a manoQuesta salsa di qualità superiore è prodotta da un'azienda giapponese a conduzione familiare specializzata in...

    7.20 €
    7.20 €
    72.00 € / unità l
  • Semi di sesamo nero tostati - 80 g - Ohsawa - iRASSHAi
    Semi di sesamo nero tostati - 80 g - Ohsawa - iRASSHAi

    Semi di sesamo nero tostati ⋅ Ohsawa ⋅ 80g

    ⋅ Perfetto per preparazioni dolci e salate⋅ Ricco di fibre e minerali⋅ Senza additivi né conservanti⋅ Dal sapore intenso⋅ In insalate, salse, su...

    3.90 €
    3.90 €
    48.75 € / unità kg
  • Scaglie di bonito essiccate - 25 g - Kohyo - iRASSHAi
    Scaglie di bonito essiccate - 25 g - Kohyo - iRASSHAi

    Scaglie di bonito essiccato Katsuobushi ⋅ Kohyo ⋅ 25g

    ⋅ Un elemento indispensabile della cucina giapponese⋅ Bonito essiccato e fermentato dall'intenso sapore umami⋅ Consistenza croccante⋅ Ideale per dashi, okonomiyaki e takoyaki⋅...

    6.40 €
    6.40 €
    256.00 € / unità kg
  • Salsa di soia classica - 800ml - Ichibiki - iRASSHAi
    Salsa di soia classica - 800ml - Ichibiki - iRASSHAi

    Salsa di soia equilibrata ⋅ Ichibiki ⋅ 750ml

    ⋅ Molto equilibrata⋅ Essenziale nella cucina giapponese, per tutti i tipi di piatti⋅ Perfetta con i noodles e nelle marinate⋅ Buon rapporto qualità/prezzoQuesta salsa di soia...

    6.60 €
    6.60 €
    8.80 € / unità l
  • Salsa di soia a doppia fermentazione - 300ml - Kayanoya - iRASSHAi
    Salsa di soia a doppia fermentazione - 300ml - Kayanoya - iRASSHAi

    Salsa di soia intensa a doppia fermentazione ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml

    ⋅ Doppia stagionatura⋅ Umami intenso e profondo⋅ Consistenza densa⋅ Perfetta per soffritti, marinate e salseQuesta salsa di soia a doppia stagionatura è preparata...

    12.45 €
    12.45 €
    41.50 € / unità l
  • Semi di sesamo bianco tostati - 80 g - Ohsawa - iRASSHAi
    Semi di sesamo bianco tostati - 80 g - Ohsawa - iRASSHAi

    Semi di sesamo bianco tostati ⋅ Ohsawa ⋅ 80g

    ⋅ Perfetto per preparazioni dolci e salate⋅ Ricco di fibre e minerali⋅ Senza additivi né conservanti⋅ Dal sapore intenso⋅ In insalate, salse, su...

    3.90 €
    3.90 €
    48.75 € / unità kg
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