Collection: Produits premium & artisanal

108 produits

  • Miso blanc au koji de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

    ⋅ Totalement fabriqué à la main⋅ Petit producteur⋅ Premium⋅ Parfait en marinade⋅ Miso fabriqué dans des fûts en boisL'ajout de koji apporte à ce miso un...

    Prix habituel 5.50 €
    Prix promotionnel 5.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 27.50 €  par  kg
  • Mélange de 7 épices shichimi ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 14g

    ⋅ On m'utilise au SHOKUDO!⋅ Idéal en assaisonnement de table⋅ Goût riche et épicé⋅ Dans les ramens ou sur des grilladesLe mélange traditionnel de sept épices...

    Prix habituel 4.50 €
    Prix promotionnel 4.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 321.43 €  par  kg
  • Bouillon dashi au kombu vegan 5 sachets ⋅ Kayanoya ⋅ 30g

    ⋅ A la base de nombreux plats japonais⋅ En bouillon, soupe ou en assaisonnement⋅ Goût riche et umami à base d'algue kombu⋅ Riche en antioxydants⋅ Sachets...

    Prix habituel 8.80 €
    Prix promotionnel 8.80 € Prix habituel
    Prix unitaire 293.33 €  par  kg
  • Sauce soja équilibrée artisanale ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml

    ⋅ Parfaite au quotidien⋅ Format pratique de 500ml⋅ Idéale pour les marinades⋅ Légèrement saléeCette sauce soja artisanale est produite selon une méthode de fermentation traditionnelle pour...

    Prix habituel 6.25 €
    Prix promotionnel 6.25 € Prix habituel
    Prix unitaire 12.50 €  par  l
  • Mélange de miso blanc et rouge de Hakone Awase miso ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

    ⋅ Miso fabriqué à la demande des clients⋅ Méthode artisanale⋅ Un goût umami avec des notes sucrées⋅ Parfait dans les sauces comme dans les soupesCréé par...

    Prix habituel 5.50 €
    Prix promotionnel 5.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 27.50 €  par  kg
  • Gelée à la pêche de Yamanashi ⋅ Marushin shokuhin ⋅ 90g

    ⋅ Fabriqué avec des pêches de Yamanashi⋅ Premium⋅ Pour accompagner une glace ou des pâtisseries⋅ Texture tendre et goût fruité⋅ Délicieux fraisCette gelée de pêche dévoile...

    Prix habituel 2.80 €
    Prix promotionnel 2.80 € Prix habituel
    Prix unitaire 31.11 €  par  kg
  • Mélange de 7 épices shichimi au yuzu ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g

    ⋅ On m'utilise au SHOKUDO!⋅ Idéal en assaisonnement de table⋅ Goût frais et épicé⋅ Parfait sur du poisson grilléCe mélange unique de piment et d'épices est...

    Prix habituel 7.90 €
    Prix promotionnel 7.90 € Prix habituel
    Prix unitaire 658.33 €  par  kg
  • Gelée à la fraise de Fukuoka ⋅ Marushin shokuhin ⋅ 90g

    ⋅ Fabriqué avec des fraises de Fukuoka⋅ Premium⋅ Pour accompagner une glace ou des pâtisseries⋅ Texture tendre et goût fruité⋅ Délicieux fraisCette gelée, fabriquée à partir...

    Prix habituel 2.80 €
    Prix promotionnel 2.80 € Prix habituel
    Prix unitaire 31.11 €  par  kg
  • Bouillon dashi aux légumes vegan 5 sachets ⋅ Kayanoya ⋅ 40g

    ⋅ Vegan⋅ A la base de nombreux plats japonais⋅ Pour remplacer les bouillons cubes⋅ Pour des bouillons, soupes, plats mijotés⋅ Fabriqué par Kayanoya, une institution du...

    Prix habituel 8.90 €
    Prix promotionnel 8.90 € Prix habituel
    Prix unitaire 222.50 €  par  kg
  • Sauce soja fumée de Tatsuno ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml

    ⋅ Fumée au bois de hêtre⋅ Goût fumé intense⋅ Parfait en marinade et avec tout type de viande⋅ Fabrication artisanaleCette sauce soja fumée est produite par...

    Prix habituel 8.10 €
    Prix promotionnel 8.10 € Prix habituel
    Prix unitaire 81.00 €  par  l
  • Sauce ponzu au yuzu ⋅ Goto soy sauce ⋅ 100ml

    ⋅ Sauce ponzu au jus de yuzu⋅ Dimension umami⋅ Parfaite en salade⋅ Peut s'utiliser en marinadePréparée à partir de jus de yuzu, de sauce soja et...

    Prix habituel 5.65 €
    Prix promotionnel 5.65 € Prix habituel
    Prix unitaire 56.50 €  par  l
  • Bouillon dashi au shiitaké vegan 5 sachets ⋅ Kayanoya ⋅ 30g

    ⋅ A la base de nombreux plats japonais⋅ En bouillon, soupe ou en assaisonnement⋅ Goût doux et umami à base de champignons shiitakés⋅ Riche en antioxydants⋅...

    Prix habituel 8.90 €
    Prix promotionnel 8.90 € Prix habituel
    Prix unitaire 296.67 €  par  kg
  • Ichimi piment togarashi torréfié en poudre ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g

    ⋅ On m'utilise au SHOKUDO!⋅ Idéal en assaisonnement de table⋅ Goût piquant⋅ Parfait pour twister des sauces et marinadesLe piment ichimi de Yawataya Isogoro en poudre...

    Prix habituel 6.50 €
    Prix promotionnel 6.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 541.67 €  par  kg
  • Sauce soja intense double fermentation de Tatsuno ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml

    ⋅ Double fermentation⋅ Goût prononcé et couleur intense⋅ Veillie pendant plus d'1 an⋅ Fabrication artisanaleCette sauce premium est produite par une entreprise familiale japonaise spécialisée dans...

    Prix habituel 7.20 €
    Prix promotionnel 7.20 € Prix habituel
    Prix unitaire 72.00 €  par  l
  • Honmirin premium ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14.5% ⋅ 300ml

    ⋅ Belle texture veloutée pour un glaçage brillant⋅ Douceur sucrée qui équilibre le salé et l'acide⋅ Emulsifiant naturel pour lier vos sauces⋅ Prolonge la conservation des...

    Prix habituel 11.50 €
    Prix promotionnel 11.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 38.33 €  par  l
  • Nouilles soba 100% sarrasin premium ⋅ Honda shoten ⋅ 180g

    ⋅ A base de farine de sarrasin⋅ Sans gluten⋅ Cuisson rapide⋅ Parfaites chaudes dans un bouillon⋅ Délicieuses froides avec une sauce tsuyu⋅ PremiumCes nouilles soba sont...

    Prix habituel 9.40 €
    Prix promotionnel 9.40 € Prix habituel
    Prix unitaire 52.22 €  par  kg
  • Sauce ponzu au yuzu et au koji ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 145ml

    ⋅ Sauce ponzu à base de jus de yuzu et koji⋅ Idéale en vinaigrette⋅ Peut s'utiliser en marinade⋅ Accompagne très bien le poisson et les légumesCette...

    Prix habituel 8.35 €
    Prix promotionnel 8.35 € Prix habituel
    Prix unitaire 57.59 €  par  l
  • Sauce pour nouilles men-tsuyu ⋅ Goto soy sauce ⋅ 100ml

    ⋅ Sauce men⋅ tsuyu⋅ Idéale pour tremper soba et autres nouilles⋅ Parfum équilibré⋅ Adaptée pour tout type d'utilisationCette sauce est composée de bouillon dashi, de sauce...

    Prix habituel 5.70 €
    Prix promotionnel 5.70 € Prix habituel
    Prix unitaire 57.00 €  par  l
  • Thé matcha d'Uji de Kyoto sucré en vrac ⋅ Kobayashi Noriten ⋅ 200g

    ⋅ Mélange sucré pour matcha latte⋅ Fabriqué avec du matcha d'Uji⋅ Prix d'or au concours Monde Sélection de Bruxelles 2022⋅ Alternative originale au sucre dans des...

    Prix habituel 18.00 €
    Prix promotionnel 18.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 90.00 €  par  kg
  • Gelée au matcha d'Uji ⋅ Nakajima Taishodo ⋅ 89g

    ⋅ Premium⋅ Délicieux frais⋅ Goût frais et sucré⋅ Avec des fruits ou du fromage blanc⋅ Parfait en dessert ou pour un goûterUne friandise à base de...

    Prix habituel 2.80 €
    Prix promotionnel 2.80 € Prix habituel
    Prix unitaire 31.46 €  par  kg
  • Sauce soja intense double fermentation ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml

    ⋅ Double maturation⋅ Umami intense et profond⋅ Texture épaisse⋅ Parfaite dans les plats sautés, les marinades et les saucesCette sauce soja à double maturation est préparée...

    Prix habituel 12.45 €
    Prix promotionnel 12.45 € Prix habituel
    Prix unitaire 41.50 €  par  l
  • Sauce soja sucrée ⋅ Goto soy sauce ⋅ 100ml

    ⋅ Sauce soja sucrée⋅ Caramélise les marinades⋅ Parfaite pour badigeonner des dango ou mochi⋅ Sans additifCette sauce soja ronde au goût profond est élaborée à partir...

    Prix habituel 5.60 €
    Prix promotionnel 5.60 € Prix habituel
    Prix unitaire 56.00 €  par  l
  • Praliné aux amandes et au sésame noir ⋅ Biomomo Hashimoto ⋅ 180g

    ⋅ Goût riche et caramélisé⋅ Parfait pour incorporer dans des pâtisseries⋅ Fabriqué dans le Gard, en France, par un couple de pâtissiers japonais⋅ Délicieux sur des...

    Prix habituel 12.45 €
    Prix promotionnel 12.45 € Prix habituel
    Prix unitaire 69.17 €  par  kg
  • Praliné aux amandes et au thé matcha ⋅ Biomomo Hashimoto ⋅ 180g

    ⋅ Fabriqué avec du matcha japonais⋅ Parfait pour incorporer dans des pâtisseries⋅ Notes fraîches et caramélisées⋅ Fabriqué dans le Gard, en France, par un couple de...

    Prix habituel 12.45 €
    Prix promotionnel 12.45 € Prix habituel
    Prix unitaire 69.17 €  par  kg
  • Sauce pour nouilles sautées ⋅ Goto soy sauce ⋅ 100ml

    ⋅ Sauce légèrement sucrée⋅ Belle dimension umami⋅ Parfum intense, légèrement fumé⋅ Idéale pour des yakisoba et autres nouilles sautées⋅ Très bien pour un plat cuisiné au...

    Prix habituel 5.60 €
    Prix promotionnel 5.60 € Prix habituel
    Prix unitaire 56.00 €  par  l
  • Thé hojicha torréfié d'Uji de Kyoto en vrac ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 40g

    ⋅ Hojicha d'Uji de Kyoto⋅ Parfum riche et profond⋅ Notes grillées et torréfiées réconfortantes⋅ Peu de théine⋅ Idéal après un bon dîner japonais!Ce Hojicha d’exception est...

    Prix habituel 12.60 €
    Prix promotionnel 12.60 € Prix habituel
    Prix unitaire 315.00 €  par  kg
  • Pâte anko de haricots rouges azuki avec morceaux ⋅ Endo Seian ⋅ 300g

    ⋅ Saveur douce rappelant la châtaigne⋅ Parfaite pour dorayaki, mochi ou manju⋅ Délicieuse sur tartines, yaourts ou desserts⋅ Riche en fibres et minérauxCette pâte de haricots...

    Prix habituel 8.00 €
    Prix promotionnel 8.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 26.67 €  par  kg
  • Bonbons aux haricots rouges azuki ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 80g

    ⋅ Texture tendre et goût doux et umami⋅ Emballé dans un film alimentaire en amidon (comestible)⋅ Fabrication artisanale⋅ Contient de l'algue kombu⋅ Riche en minérauxBonbon à...

    Prix habituel 5.70 €
    Prix promotionnel 5.70 € Prix habituel
    Prix unitaire 71.25 €  par  kg
  • Sauce soja sucrée épaisse ⋅ Goto soy sauce ⋅ 100ml

    ⋅ Sauce soja sucrée épaisse⋅ Caramélise les marinades⋅ Parfaite pour badigeonner des dango ou mochi⋅ A marier avec du salé ou du sucréCette sauce soja douce...

    Prix habituel 5.60 €
    Prix promotionnel 5.60 € Prix habituel
    Prix unitaire 56.00 €  par  l
  • Miso blanc au riz koshihikari ⋅ Yamataka ⋅ 750g

    ⋅ Fabriqué avec du riz Koshihikari⋅ Enrichi en Koji⋅ Goût rond légèrement sucré⋅ Parfait dans les sauces et les marinades⋅ Fonctionne avec le salé comme le...

    Prix habituel 17.90 €
    Prix promotionnel 17.90 € Prix habituel
    Prix unitaire 23.87 €  par  kg
  • Saké de cuisine premium ⋅ Aoto Shuzo ⋅ 17% ⋅ 500ml

    ⋅ Pour déglacer tout type de plat⋅ Idéal en risotto⋅ Saveur subtile et umami⋅ À ajouter à vos marinades⋅ Un essentiel de la cuisine japonaiseUn saké...

    Prix habituel 10.90 €
    Prix promotionnel 10.90 € Prix habituel
    Prix unitaire 21.80 €  par  l
  • Coffret de crackers de riz arare ⋅ Minoya Arare ⋅ 155g

    ⋅ En exclusivité chez iRASSHAi!⋅ Assortiment de 4 goûts différents⋅ Parfait pour animer les apéritifs⋅ Emballés en sachets individuels pour préserver les saveursAssortiment de différents types...

    Prix habituel 9.50 €
    Prix promotionnel 9.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 61.29 €  par  kg
  • Sauce pour brochettes yakitori ⋅ Goto soy sauce ⋅ 100ml

    ⋅ Sauce idéale pour vos marinades⋅ Adaptée pour des yakitori⋅ Belle dimension umami⋅ Parfum sucré salé⋅ Peut aussi s'utiliser en marinadeCette sauce est préparée en combinant...

    Prix habituel 5.45 €
    Prix promotionnel 5.45 € Prix habituel
    Prix unitaire 54.50 €  par  l
  • Vinaigre de marc de saké ⋅ Saga Vinegar ⋅ 500ml

    ⋅ Vinaigre de marc de saké⋅ Pour votre riz à sushi⋅ Parfum riche, légèrement sucré⋅ Idéal en marinade et vinaigrette⋅ Acidité équilibréeCe vinaigre traditionnel est préparé...

    Prix habituel 3.90 €
    Prix promotionnel 3.90 € Prix habituel
    Prix unitaire 7.80 €  par  l
  • Bouillon dashi au kombu vegan 24 sachets ⋅ Kayanoya ⋅ 144g

    ⋅ A la base de nombreux plats japonais⋅ En bouillon, soupe ou en assaisonnement⋅ Goût riche et umami à base d'algue kombu⋅ Riche en antioxydants⋅ Sachets...

    Prix habituel 34.50 €
    Prix promotionnel 34.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 239.58 €  par  kg
  • Bouillon dashi au shiitaké vegan 20 sachets ⋅ Kayanoya ⋅ 120g

    ⋅ A la base de nombreux plats japonais⋅ En bouillon, soupe ou en assaisonnement⋅ Goût doux et umami à base de champignons shiitakés⋅ Riche en antioxydants⋅...

    Prix habituel 34.50 €
    Prix promotionnel 34.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 287.50 €  par  kg
  • Sauce tonkatsu pour friture ⋅ Takahashi sauce ⋅ 300ml

    ⋅ Sauce épaisse pour marinade⋅ Belle dimension umami⋅ Accompagne à merveille les fritures comme le tonkatsu⋅ Packaging en verre⋅ Sans additifCette sauce épaisse est fabriquée à...

    Prix habituel 6.95 €
    Prix promotionnel 6.95 € Prix habituel
    Prix unitaire 23.17 €  par  l
  • Bouillon dashi aux légumes vegan 24 sachets ⋅ Kayanoya ⋅ 192g

    ⋅ Vegan⋅ La base de nombreux plats japonais⋅ Pour remplacer les bouillons cubes⋅ Pour des bouillons, soupes, plats mijotés⋅ Fabriqué par Kayanoya, une institution du dashi...

    Prix habituel 34.50 €
    Prix promotionnel 34.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 179.69 €  par  kg
  • Bouillon ramen vegan premium ⋅ Sakuta ⋅ 180ml

    ⋅ Conçu pour préparer des ramen⋅ Vegan⋅ 7 fois concentré⋅ Parfait pour assaisonner vos plats⋅ Goût riche, épicé et umamiUn bouillon ramen vegan premium, concentré 7...

    Prix habituel 7.40 €
    Prix promotionnel 7.40 € Prix habituel
    Prix unitaire 41.11 €  par  l
  • Cidre au yuzu Baeren Our Hour ⋅ 5.5% ⋅ 330ml

    ⋅ Cidre au yuzu de la région de Shikoku⋅ Saveur vive et rafraîchissante⋅ Parfait pour l'apéritif ou pour accompagner des plats légers⋅ On m'utilise au KiSSABALe...

    Prix habituel 9.80 €
    Prix promotionnel 9.80 € Prix habituel
    Prix unitaire 29.70 €  par  l
  • Bouillon pour udon vegan premium ⋅ Sakuta ⋅ 180ml

    ⋅ Sans gluten⋅ 7 fois concentré⋅ Pour faire ses sauces tsuyu, son nabe ou son dashi⋅ Goût riche, salé et profondément umami⋅ Parfait pour assaisonner vos...

    Prix habituel 6.40 €
    Prix promotionnel 6.40 € Prix habituel
    Prix unitaire 35.56 €  par  l
  • Bonbons durs à la mandarine d'été ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 80g

    ⋅ Fabriqués avec des mikan de la préfecture de Yamaguchi⋅ Goût frais et rafraîchissant⋅ Emballés individuellement⋅ Contient une touche de sel, parfait pour rester hydraté en...

    Prix habituel 5.40 €
    Prix promotionnel 5.40 € Prix habituel
    Prix unitaire 67.50 €  par  kg
  • Riz blanc yumepirika de Hokkaido ⋅ Okomekan ⋅ 300g

    ⋅ Une texture tendre⋅ Goût sucré⋅ Délicieux froid⋅ Avec des légumes grillés⋅ Cultivé et originaire de Hokkaido⋅ Emballé sous videUn riz de grande qualité à la...

    Prix habituel 7.95 €
    Prix promotionnel 7.95 € Prix habituel
    Prix unitaire 26.50 €  par  kg
  • Nouilles udon d'Inaniwa premium ⋅ Sato Yosuke Shoten ⋅ 140g

    ⋅ Fabrication artisanale transmise de génération en génération⋅ Production de la région d'Iwate⋅ Cuisson rapide grâce à leur texture fine et délicate⋅ Parfaites à déguster chaudes...

    Prix habituel 8.80 €
    Prix promotionnel 8.80 € Prix habituel
    Prix unitaire 62.86 €  par  kg
  • Thé sencha Okumidori de Kagoshima premium ⋅ Rokubei Tea ⋅ 100g

    ⋅ Sencha haut de gamme⋅ Monoculture de variété Okumidori⋅ Culture bio sous le label JAS⋅ Aussi bon en infusion à froid qu'à déguster chaudUn sencha de...

    Prix habituel 23.00 €
    Prix promotionnel 23.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 230.00 €  par  kg
  • Riz blanc datemasayume de Miyagi ⋅ Okomekan ⋅ 300g

    ⋅ Riz doux et sucré⋅ Texture tendre⋅ Idéal pour les sushi⋅ Très bon froid⋅ Emballé sous videUn riz à la texture tendre et au goût sucré,...

    Prix habituel 7.95 €
    Prix promotionnel 7.95 € Prix habituel
    Prix unitaire 26.50 €  par  kg
  • Livre Cuisine japonaise maison, 100 recettes ⋅ Marabout

    Ce livre offre une approche détaillée pour maîtriser les techniques essentielles et préparer des plats emblématiques de la cuisine japonaise. Avec 100 recettes soigneusement sélectionnées, l'auteur...

    Prix habituel 29.00 €
    Prix promotionnel 29.00 € Prix habituel
  • Pâte de Wasabi de Shizuoka premium ⋅ Kameya Shokuhin ⋅ 42g

    ⋅ Fabriqué avec du wasabi de Shizuoka⋅ Goût frais et piquant⋅ Parfait pour des viandes grillés, sushi et sashimi⋅ Idéal en sauces et vinaigrettesUne pâte de...

    Prix habituel 5.65 €
    Prix promotionnel 5.65 € Prix habituel
    Prix unitaire 134.52 €  par  kg
  • Riz blanc avec message "Merci" ⋅ Okomekan ⋅ 150g

    ⋅ Parfait pour offrir⋅ Format pour 2 personnes⋅ A accompagner de poisson ou de légumes⋅ Emballé sous videUne pochette de riz emballée sous vide pour préserver...

    Prix habituel 5.35 €
    Prix promotionnel 5.35 € Prix habituel
    Prix unitaire 35.67 €  par  kg
  • Coffret shichimi et shichimi au yuzu premium ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 26g

    ⋅ Parfait pour offrir⋅ Idéal pour rehausser ramen, tempura, grillades⋅ Contient 1 cannette de shichimi et 1 cannette de shichimi au yuzu⋅ Cannettes rechargeablesDécouvrez cet assortiment...

    Prix habituel 16.00 €
    Prix promotionnel 16.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 615.38 €  par  kg
  • Livre Tokyo, Les recettes ⋅ Marabout

    De Maori Murota. Marabout. 2020. Ce livre propose une promenade en immersion totale dans le goût de Tokyo avec des recettes et un reportage photo. Sommaire...

    Prix habituel 10.90 €
    Prix promotionnel 10.90 € Prix habituel
  • Sirop de prune ume ⋅ Hamada ⋅ 490ml

    ⋅ Sirop de prune ume prêt à l'emploi⋅ Légèrement sucré, délicieusement acidulé⋅ Belle couleur ambrée⋅ Parfait dans vos cocktails & mocktails⋅ Peut s'utiliser en vinaigrettes, marinades...

    Prix habituel 14.00 €
    Prix promotionnel 14.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 28.57 €  par  l
  • Livre Ramen - 50 recettes de nouilles japonaises à toutes les sauces ⋅ Solar

    Un bol fumant, des nouilles fondantes, un bouillon savoureux... plongez dans le monde merveilleux des ramen ! A travers plus de 50 recettes, apprenez à réaliser...

    Prix habituel 14.95 €
    Prix promotionnel 14.95 € Prix habituel
  • Algue nori grillées de la mer d'Ariake premium ⋅ Ariake Nori Labo ⋅ 80g

    ⋅ Algues nori de qualité supérieures⋅ Récoltées dans la mer d'Ariake⋅ Pour réaliser des sushis ou des makis⋅ Parfait pour accompagner le riz⋅ Fabrication artisanale⋅ Premium⋅...

    Prix habituel 14.50 €
    Prix promotionnel 14.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 181.25 €  par  kg
  • Saké Kisaki blanc 65 junmai genshu ⋅ 17% ⋅ 720ml

    ⋅ Saké sec, forte acidité⋅ Accompagne tout type de met⋅ Polissage à 65%⋅ Fabriqué à base de riz Gohyaku Mangoku⋅ A déguster frais comme chaudCe saké...

    Prix habituel 28.50 €
    Prix promotionnel 28.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 39.58 €  par  l
  • Livre Mochi mochis, 40 douceurs japonaises ⋅ Editions de la Martinière

    Cette boisson alcoolisée unique associe la puissance du shochu à celle des agrumes shikwasa. Les notes d'agrumes fraîches créent une boisson au goût pétillant et rafraîchissant...

    Prix habituel 14.90 €
    Prix promotionnel 14.90 € Prix habituel
  • Livre Izakaya - La cuisine des bistrots japonais ⋅ Hachette Pratique

    De Tim Anderson. Hachette Pratique. 2022. Izakaya : La cuisine des bistrots japonais est un ouvrage qui vous plonge dans l'univers des izakayas, ces bistrots japonais...

    Prix habituel 35.00 €
    Prix promotionnel 35.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 100.00 €  par  l
  • Thermos isotherme blanc 500ml ⋅ Kinto

    ⋅ Conservation optimale⋅ Dimension: 500 ml⋅ Compatible avec le lave-vaisselle⋅ N’est pas compatible avec l’induction⋅ Ne passe pas au micro-ondesCe thermos isotherme blanc de 500 ml...

    Prix habituel 38.00 €
    Prix promotionnel 38.00 € Prix habituel
  • Thermos isotherme blanc 350ml ⋅ Kinto

    ⋅ Parfait pour emporter ses boissons préférées avec soi⋅ Conservation optimale⋅ Maintien des températures chaudes ou froides⋅ Dimension: 240 ml⋅ Compatible avec le lave⋅ vaiselleCe thermos...

    Prix habituel 36.00 €
    Prix promotionnel 36.00 € Prix habituel
  • Livre les algues, dix façons de les préparer ⋅ Les éditions de l'épure

    Découvrez 10 façons de préparer les algues selon Nathaly Ianiello, des recettes innovantes qui mettent en valeur la richesse nutritive de ces trésors marins. Révélez toute...

    Prix habituel 10.00 €
    Prix promotionnel 10.00 € Prix habituel
  • Saké Tokachi blue junmai ⋅ 15% ⋅ 720ml

    ⋅ Assemblage de riz locaux: Suisei, Ginpu et Kitashizuku, polis à 70 %⋅ Eau pure de la chaîne de montagnes Daisetsuzan⋅ Arômes frais de myrtille et...

    Prix habituel 28.00 €
    Prix promotionnel 28.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 38.89 €  par  l
  • Saké Cokun junmai ⋅ 8% ⋅ 500ml

    ⋅ Couleur rose naturelle grâce à une levure spéciale⋅ Saveurs délicates et fruitées⋅ Méthode de brassage unique pour plus de complexité⋅ Récompensé au Wine Glass Good...

    Prix habituel 22.00 €
    Prix promotionnel 22.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 44.00 €  par  l
  • Livre Bowls & Bento ⋅ Hachette Pratique

    Le livre propose une variété de recettes allant des plats réconfortants et nourrissants comme les donburi (bols de riz garnis) aux bento créatifs, ces boîtes à...

    Prix habituel 29.95 €
    Prix promotionnel 29.95 € Prix habituel
    Prix unitaire 85.57 €  par  l
  • Livre la sauce de soja, dix façons de la préparer ⋅ Les éditions de l'épure

    Découvrez 10 recettes mettant en valeur la sauce soja, un ingrédient essentiel de la cuisine japonaise ! « Si les Japonais sont les plus gros consommateurs...

    Prix habituel 10.00 €
    Prix promotionnel 10.00 € Prix habituel
  • Riz blanc sagabiyori ⋅ Okomekan ⋅ 300g

    ⋅ Un riz à gros grain avec une texture tendre⋅ Goût semblable au koshihikari⋅ Très apprécié au Japon pour faire des sushis ou des onigiris⋅ S'apprécie...

    Prix habituel 7.95 €
    Prix promotionnel 7.95 € Prix habituel
    Prix unitaire 26.50 €  par  kg
  • Tasse isotherme blanche 240ml ⋅ Kinto

    ⋅ Parfait pour emporter ses boissons préférées avec soi⋅ Maintien des températures chaudes ou froides⋅ Dimension: 240 ml⋅ Compatible avec le lave⋅ vaiselleCette tasse isotherme blanche...

    Prix habituel 42.00 €
    Prix promotionnel 42.00 € Prix habituel
  • Livre Ramen ! La cuisine japonaise en bande dessinée ⋅ HACHETTE LIVRE

    Des recettes simples et authentiques pour réaliser des ramen maison Découvrez l’histoire des ramen et des recettes ultra-simples pour apprendre à parfaitement les cuisiner à la...

    Prix habituel 19.95 €
    Prix promotionnel 19.95 € Prix habituel
  • Livre Le grand manuel de la cuisine japonaise ⋅ Marabout

    100 recettes japonaises entre tradition et modernité Ce livre propose non seulement des techniques de base pour maîtriser des éléments essentiels comme le riz à sushi,...

    Prix habituel 35.00 €
    Prix promotionnel 35.00 € Prix habituel
  • Livre Sandwichs & pain de mie japonais: 50 recettes de "sando" salés et sucrés ⋅ Marie Claire

    Le pain de mie japonais, ou shokupan, a une saveur douce et sa texture est moelleuse et aérienne. Il est la base des sando. L'ouvrage propose...

    Prix habituel 15.90 €
    Prix promotionnel 15.90 € Prix habituel
  • Livre Le guide de la fermentation du Noma ⋅ Editions du Chêne

    Chez René Redzepi, à Copenhague, dans son restaurant, Noma (nommé plusieurs fois le meilleur restaurant du monde ) chaque recette comporte une part d’ingrédients fermentés.Considérée comme...

    Prix habituel 39.90 €
    Prix promotionnel 39.90 € Prix habituel
  • Livre Mochi et autres pâtisseries japonaises ⋅ Mango Editions

    Tour à tour traditionnelles, raffinées, poétiques, modernes et simples, les pâtisseries japonaises connaissent un succès grandissant. Si on trouve de plus en plus de mochi à...

    Prix habituel 16.95 €
    Prix promotionnel 16.95 € Prix habituel
  • Saké Kisaki blanc 50 junmai daiginjo genshu ⋅ 15% ⋅ 720ml

    ⋅ Parfum gourmand, naturellement sucré et acidulé⋅ Polissage à 50%⋅ Excellente alternative au vin blanc⋅ Accompagne à merveille poissons et fruits de mer⋅ A déguster froid...

    Prix habituel 38.00 €
    Prix promotionnel 38.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 52.78 €  par  l
  • Théière Kyusu noire 300ml ⋅ Kinto

    ⋅ Idéal pour une cérémonie du thé⋅ Fabricant de porcelaine depuis 400 ans⋅ Filtre intégré⋅ Compatible avec le lave-vaisselle et le micro-ondesUne théière traditionnelle japonaise au...

    Prix habituel 50.00 €
    Prix promotionnel 50.00 € Prix habituel
  • Livre L'art du sushi ⋅ Delcourt

    Envolez-vous pour le Japon et découvrez toutes les facettes du sushi. Après nous avoir dévoilé les secrets du chocolat, l'auteur propose un panorama gourmand de ce...

    Prix habituel 19.50 €
    Prix promotionnel 19.50 € Prix habituel
  • Japon : le livre de la cuisine végétarienne ⋅ Phaidon

    Nancy Singleton Hachisu. Phaidon. 2023. Un ouvrage de référence rassemblant plus de 250 recettes japonaises végétariennes réalisables chez soi. Japon : le livre de la cuisine...

    Prix habituel 49.95 €
    Prix promotionnel 49.95 € Prix habituel
  • Théière Pebble blanche 480ml ⋅ Kinto

    ⋅ Design rond inspiré de galets⋅ Passoire amovible en acier inoxydable⋅ Marque Kinto emblématique⋅ Compatible avec le lave⋅ vaiselleUne théière fonctionnelle aux formes rondes et à...

    Prix habituel 54.00 €
    Prix promotionnel 54.00 € Prix habituel
  • Saké kisaki pink junmai daiginjo genshu ⋅ 11% ⋅ 720ml

    ⋅ Saké haut de gamme⋅ Fabriqué à base de Yamada⋅ nishiki⋅ Polissage à 50%⋅ Profil doux et naturellement sucré⋅ Idéal pour accompagner un dessertLe Kisaki 50...

    Prix habituel 50.00 €
    Prix promotionnel 50.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 69.44 €  par  l
  • Ukiyo Vodka ⋅ Ukiyo ⋅ 700ml

    ⋅ Vodka élaborée à partir de riz indica à grains long⋅ Texture soyeuse avec une finesse en bouche⋅ Idéal pur ou en cocktail comme le Martini...

    Prix habituel 54.00 €
    Prix promotionnel 54.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 77.14 €  par  l
  • Miso rouge de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

    ⋅ Totalement fabriqué à la main⋅ Petit producteur⋅ Premium⋅ Parfait dans les sauces⋅ Miso fabriqué dans des fûts en boisCe miso est affiné durant plusieurs mois...

    Prix habituel 5.50 €
    Prix promotionnel 5.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 27.50 €  par  kg
  • Carotte de riz soufflé ⋅ Takami Seika ⋅ 13g

    ⋅ À base de riz soufflé⋅ Saveur douce et légèrement sucrée⋅ Texture croustillante et légère⋅ Idéal comme collation ou garniture pour les dessertsUne friandise populaire au...

    Prix habituel 1.70 €
    Prix promotionnel 1.70 € Prix habituel
    Prix unitaire 130.77 €  par  kg
  • Miso longue fermentation de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

    ⋅ Totalement fabriqué à la main⋅ Petit producteur⋅ Premium⋅ Idéal dans les sauces pour grillades⋅ Un goût riche et intenseSa longue fermentation lui donne des arômes...

    Prix habituel 5.50 €
    Prix promotionnel 5.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 27.50 €  par  kg
  • Vinaigre de riz junmai pur ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml

    ⋅ Vinaigre de riz traditionnel⋅ Pour votre riz à sushi⋅ Parfum léger et umami⋅ Idéal en marinade et vinaigrette⋅ Acidité équilibréeUn vinaigre japonais traditionnel produit à...

    Prix habituel 8.50 €
    Prix promotionnel 8.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 28.33 €  par  l
  • Sauce soja fumée ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 210ml

    ⋅ Sauce soja fumée au bois de cerisier et hêtre⋅ Goût fumé, feu de bois intense⋅ Sauce kioke: vieillissement d'1 an en fût de cèdre⋅ Bouteille...

    Prix habituel 11.60 €
    Prix promotionnel 11.60 € Prix habituel
    Prix unitaire 55.24 €  par  l
  • Miso rouge d'orge premium ⋅ Marukawa Miso ⋅ 345g

    ⋅ Fabrication artisanale, produit en petites quantités⋅ Goût de céréales⋅ Très populaire dans l'ouest du Japon⋅ Label JAS⋅ Sans glutenCe miso est brassé selon la technique...

    Prix habituel 10.70 €
    Prix promotionnel 10.70 € Prix habituel
    Prix unitaire 31.01 €  par  kg
  • Pâte anko de haricots rouges azuki ⋅ Endo Seian ⋅ 300g

    ⋅ Texture lisse et fondante, facile à utiliser⋅ Goût sucré rappelant la châtaigne⋅ Idéale pour mochi, dorayaki, manju ou desserts maison⋅ Délicieuse sur tartines, yaourts ou...

    Prix habituel 8.00 €
    Prix promotionnel 8.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 26.67 €  par  kg
  • Sauce soja légère de Tatsuno ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml

    ⋅ Sauce soja premium⋅ Veillie pendant plus d'1 an⋅ Idéale pour assaisonner tout type de plat⋅ Fabrication artisanaleCette sauce soja premium est produite par une entreprise...

    Prix habituel 7.20 €
    Prix promotionnel 7.20 € Prix habituel
    Prix unitaire 72.00 €  par  l
  • Vinaigre pour sushi artisanal ⋅ TAJIMA JOZO ⋅ 360ml

    ⋅ Idéal pour vos sushi, temaki & chirashi⋅ Parfait pour assaisonner votre riz⋅ Vinaigre équilibré, facile à utiliser⋅ A utiliser dans vos marinades, vinaigrettes ou pour...

    Prix habituel 7.25 €
    Prix promotionnel 7.25 € Prix habituel
    Prix unitaire 20.14 €  par  l
  • Sauce soja intense double fermentation premium ⋅ Kajita Shoten ⋅ 150ml

    ⋅ Double fermentation⋅ Sauce soja premium⋅ Fabrication selon la méthode kioke en futs de cèdre⋅ Goût profond et intensément umamiSauce soja de qualité supérieure qui suit...

    Prix habituel 13.80 €
    Prix promotionnel 13.80 € Prix habituel
    Prix unitaire 92.00 €  par  l
  • Sauce soja infusée à l'algue kombu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 200ml

    ⋅ Sauce soja infusée à l'algue kombu⋅ Fermentation en fûts de cyprès⋅ Arôme unique, doux, parfait pour ré⋅ hausser l'umami d'un plat⋅ Ajouter quelques goutes dans...

    Prix habituel 8.50 €
    Prix promotionnel 8.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 42.50 €  par  l
  • Nouilles somen premium ⋅ Harima seimen ⋅ 200g

    ⋅ Nouilles premium⋅ Sans additifs ni conservateurs⋅ Cuisson rapide⋅ Dans un bouillon chaud⋅ Ou à tremper dans de la sauce sojaLes ingrédients de ces nouilles à...

    Prix habituel 2.70 €
    Prix promotionnel 2.70 € Prix habituel
    Prix unitaire 13.50 €  par  kg
  • Vinaigrette à la tomate ⋅ Goto soy sauce ⋅ 100ml

    ⋅ Vinaigrette prête à l'emploi⋅ A base de tomates, pour une dimension umami⋅ Peut servir de sauce d'accompagnement⋅ Parfum complexe, légèrement sucré⋅ Délicieuse en salade, sur...

    Prix habituel 5.90 €
    Prix promotionnel 5.90 € Prix habituel
    Prix unitaire 59.00 €  par  l
  • Vinaigre noir de riz complet ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml

    ⋅ A partir de riz brun fermenté⋅ Vinaigre au parfum riche⋅ Acidité modérée⋅ Idéal en vinaigrette, marinade et pour équilibré un platFabriqué à partir de riz...

    Prix habituel 11.60 €
    Prix promotionnel 11.60 € Prix habituel
    Prix unitaire 38.67 €  par  l
  • Nouilles pour ramen étirées à la main premium ⋅ Ibonoito ⋅ 240g

    ⋅ Cuisson rapide⋅ Nouilles de blé prenium de la préfécture de Hyogo⋅ Étirées à la main selon une technique traditionnelle de 600 ans⋅ Idéales en ramen...

    Prix habituel 6.75 €
    Prix promotionnel 6.75 € Prix habituel
    Prix unitaire 28.13 €  par  kg
  • Vinaigre de marc de saké 3 ans ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 275ml

    ⋅ Très polyvalent⋅ Vinaigre artisanal vieilli trois ans⋅ Belle rondeur et complexité⋅ Pour assaisonner tout type de plat⋅ Texture légèrement épaisse, parfaite pour laquer vos ingrédientsUn...

    Prix habituel 9.20 €
    Prix promotionnel 9.20 € Prix habituel
    Prix unitaire 33.45 €  par  l
  • Coffret 3 préparations de miel (Yuzu, combava, matcha) ⋅ De la rosée ⋅ 120g

    ⋅ Coffret de 3 miels parfumés⋅ A tartiner, mélanger dans un yaourt, un thé ou un smoothie⋅ Idéal pour sublimer crêpes, gâteaux, granola⋅ Parfait pour offrir⋅...

    Prix habituel 15.50 €
    Prix promotionnel 15.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 129.17 €  par  kg
  • Moule à Gyozas ⋅ Pearl life

    ⋅ Gyozas maison en un seul geste⋅ Gain de temps garanti⋅ Idéal pour varier les farces: viande, légumes, crevettes…⋅ Parfait pour des soirées cuisine convivialesUn moule...

    Prix habituel 7.70 €
    Prix promotionnel 7.70 € Prix habituel
  • Pocky extra fins au chocolat ⋅ Pocky ⋅ 33g

    ⋅ Pocky parfum chocolat⋅ Batonnets croustillants iconique, extra fins⋅ Equivalent des Mikado français⋅ Format pratique à emporterCette variante des célèbres biscuits Pocky extra fin est composée...

    Prix habituel 4.50 €
    Prix promotionnel 4.50 € Prix habituel
    Prix unitaire 136.36 €  par  kg
  • Vinaigre de kaki ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml

    ⋅ Vinaigre de kaki, belle dimension fruitée⋅ Peut se boire dilué avec de l'eau⋅ Parfum légèrement sucré, acidité modérée⋅ Idéal en vinaigrette et en marinade⋅ Alternative...

    Prix habituel 12.00 €
    Prix promotionnel 12.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 40.00 €  par  l
  • Sauce soja légère fermentée en tonneaux de cyprès ⋅ Yamashin Shiroshoyu ⋅ 100ml

    ⋅ Sauce soja légère⋅ Peu colorée, légèrement ambrée⋅ Plus sucrée qu'une sauce soja traditionnelle⋅ Idéale en vinaigrette⋅ Fait ressortir les aliments simples comme les légumesSa couleur...

    Prix habituel 7.90 €
    Prix promotionnel 7.90 € Prix habituel
    Prix unitaire 79.00 €  par  l
  • Sauce soja tamari intense Minobi fermentée en tonneaux de cyprès ⋅ Tamariya ⋅ 100ml

    ⋅ Maturation pendant deux ans en fûts de cyprès⋅ Grande intensité⋅ Légère acidité⋅ Fabrication unique et complexeMatûrée pendant deux ans dans des fûts en bois, son...

    Prix habituel 8.70 €
    Prix promotionnel 8.70 € Prix habituel
    Prix unitaire 87.00 €  par  l
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